Isprobajte londonske štangle! Prelepi starinski kolači za svečanu trpezu

Londoneri ili londonske štanglice su kolač čiji se recept prenosi s kolena na koleno.

Ovaj ukusan kolač vodi poreklo iz Mađarske, ali je veoma popularan i u našoj zemlji. Zbog spoja korica i džema londonske kocke mnogi porede sa žerbo kockama, ali se ipak razlikuju.

Ovi kolači su idealni za svaku svečanu trpezu.

Sastojci: 

za prvu koru:

200 g putera
100 g šećera
4 žumanceta
1 kašičica ekstrata od vanile
350 g brašna
izrendana kora limuna

za drugu koru:

4 belanceta
200 g šećera
150 g mlevenih oraha
100 g iseckanih oraha

za fil:

5 kašika džema od kajsije

Foto:  

Foto: Shuterstock

 

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni.

Prvo pripremate prvu koru. Puter umutite sa šećerom, pa dodajte koru limuna, ekstrat vanile i jedno po jedno žumance.

Na kraju, polako sipajte brašno i sve vreme mutite.

Pleh u kom ćete peći obložite papirom za pečenje, pa ulijte smesu u njega. Koru pecite oko 20 minuta.

Za to vreme pripremite drugu koru.

U posudi umutite belanca i šećer čvrsto u sneg, pa dodajte izmlevene orahe i pomešajte sve špatulom.

Pečenu koru izvadite, pa je premažite džemom.

Preko džema ravnomerno rasporedite umućena belanca sa orasima i sve pospite krupno seckanim orasima.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.