Spremite preukusan džem od maslačka: Obožavaće ga cela porodica, fantastičan za palačinke

Naučite kako se pravi ukusan džem od prolećnog cveća, kao što je maslačak.

Maslačak cveta u proleće, a ovaj cvet možete da koristite za pripremu džema, čaja, da ga dodajete u salatu.

Maslačak uvek berite na nekoj livadi, a mi vam predlažemo da od njega napravite džem. Sigurno ste nekada pravili džem od nekog voća, ali isprobajte i ovaj recept. Džem od maslačka je jednako ukusan i biće super namaz za palačinke. 

Foto: Shuterstock

Sastojci:

• 200 g maslačka,

• 600 g šećera,

• 500 ml vode,

• 1/2 kašičice limunske kiseline,

Recept za džem od maslačka:

Uberite maslačak i operite. Isecite žute latice i stavite u šerpu, pa prelijte vodom. Kuvajte dok ne krene da ključa, a zatim dodajte limunsku kiselinu i smanjite temperaturu na najmanju. Kuvajte pola sata, pa sklonite sa šporeta. Sklonite sa šporeta, pa poklopite i ostavite tako da stoji nekih sat vremena.

Zatim procedite kroz gazu. Latice maslačka stavite u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte dok se šećer ne istopi i sve vreme mešajte. Zatim kuvajte još pola sata bez mešanja.

Gotov džem sipajte u sterilisanu teglu i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.