Rolnice s puterom i orasima! Unutra se tope, a spolja su hrskave (VIDEO)

Ako ste ljubitelj lisnatog testa, onda možete da napravite rolnice sa puterom i orasima.

 

Potrebno je:

300 mlakog mleka
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
korica limuna

3 kašike ulja
1 jaje
550 gr brašna
malo soli
150 gr mlevenih oraha
100 gr maslaca

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema:

U mlako mleko potopiti kvasac, pa dodati šečer. Kad kvasac zapeni, dodati jaje ulje, koricu limuna i brašno. Dobro izraditi testo rukama ili mikserom. Ostaviti da poraste. Istresti na sto i podeliti u manje loptice.

Oblikovati loptice i pokriti krpom da odmore 10 min- Maslac omekšato . Razviti prvu lopticu veličinu tanjira, pa premazati maslacom. Dodati drugu preko i nju premazati. Tako do kraja zadnju ne mazati. Rukama polato, pritiskati i širiti testo a zatim oklagijom. Oblikovati pravougaonik pa ga iseći na manje kvadrate.

U ml. orahe sipati toplo mleko i šečer po želji izmešati. Svaki kvadrat u gornjem delu malo proseći 5 puta, ne do kraja, a na drugu stranu staviti valjak oraha.

Uviti da nam zasečeni deo bude gore. Ređati u pleh pa pokriti da poraste. Premazati žumancetom i peći 30 minuta na 200 stepeni.