Napravite čuveni bavarski krem! Topi se u ustima, lagan je i osvežavajući

Bavarski krem, koji obožavaju u Minhenu u Nemačkoj, je veoma ukusan, a lako ga je napraviti.

Kremasti, gladak krem koji se topi u ustima najbolje je poslužiti sa prelivom po želji.

Ovaj dezert možete služiti sa voćem, čokoladom ili karamelom. 

Sastojci:

5 kašičica želatina u prahu
75 g vode

480 ml mleka
4 žumanca 
100 g šećera
¼ kašičice soli
1 kašika ekstrakta vanile 
50 g putera
360 ml slatke pavlake

Foto: Shuterstock

Priprema

Stavite vodu u malu posudu.

Stavite želatin u prahu u vodu i promešajte.

Stavite mleko u šerpu i pustite da se zagreje do ključanja.

Povremeno ga mešajte.

U činiju stavite žumance, šećer, so i vanilu.

Dobro sve umutite dok žumance ne postane glatko i počne da bledi.

Mleko sklonite sa vatre. Polako sipajte toplo mleko u smesu od jaja i neprestano mešajte.

Kada sipate polovinu mleka u smesu od jaja, još jednom sve zahedno umutute i sipajte u šerpu sa preostalim mlekom.

Dobro umutiti da se sjedini.

Vratite šerpu na šporet da se krem skuva. Stalno mešajte i kuvajte dok se krem ne zgusne.

Kada je krem gotov, sklonite ga sa šporeta. Dodajte puter i želatin i mešajte dok se sve potpuno ne rastvori.

Krem sipajte u veliku činiju i stavite u frižider da se stegne.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.