Karamel čizkejk je kremasto savršenstvo! Lako se pravi, a tajna neodoljivog ukusa je u jednom sastojku

Neobična varijanta čizkejka spaja neodoljive ukuse karamela, sira i kikiriki putera.

Zanimljiva varijanta čizkejka sigurno će obradovati sve sladokusce. Evo kako se priprema:

Sastojci:

Za podlogu:

190 g izmrvljenih krekera
130 g putera, rastopljenog

Za fil:

380 g krem sira, omekšanog
125 g šećera
125 g kikiriki putera
1 ekstrakt kašičice vanile
3 velika jaja
60 ml slatke pavlake

Za karamel sloj:

125 g šečera
6 kašika putera, isečenog na kockice
60 ml slatke pavlake

Za ukrašavanje:

2 banane, narezane na kolutove
30 g seckanog kikirikija
karamel preliv

Foto: Shuterstock

Priprema:

Kako biste napravili ovaj čizkejk prvo zagrejte rernu na 160°C.

U srednjoj posudi pomešajte mrvice  krekera i otopljeni puter. Pritisnite smesu na dno tepsije. Pecite 10 minuta, a zatim ostavite da se ohladi.

Napravite fil tako što ćete u velikoj posudi da umutite krem sir i šećer, dok ne postane glatko. Dodajte puter od kikirikija i ekstrakt vanile i izmešajte dok se dobro ne sjedine.
Dodajte jaja jedno po jedno, muteći nakon svakog dodavanja. Umutite slatku pavlaku.

Ohlađenu koru prelijte filom. Pecite 50-60 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider na najmanje 4 sata ili preko noći.

Za karamel sos u tiganju na srednjoj vatri istopite šećer, neprestano mešajući, dok ne dobije zlatnobraon boju. Dodajte puter i mešajte dok se ne rastu. Polako dodajte slatku pavlaku, mešajući smesu dok ne postane glatka. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi.

Prelijte karamel preko ohlađenog čizkejka i ravnomerno rasporedite. Ostavite u frižideru 30 minuta. Po površini čizkejka poređajte kriške banane i pospite seckanim kikirikijem. Pre serviranja prelijte karamel topingom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.