• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

08.09.2024

17:00

Starinski recept za najbolji preliv turšije! Savršeno će ukiseliti povrće i dati mu hrskavost!

Shutterstock

Recepti

Starinski recept za najbolji preliv turšije! Savršeno će ukiseliti povrće i dati mu hrskavost!

Ako ste trenutno u pripremi zimnice, onda je ovaj preliv idealan za vas. Zbog njega će ona biti za desetku.

Ne postoji osoba koja ne voli da jede turšiju, a ako želite da povrće ostane hrskavo, isprobajte ovaj recept za preliv.

Zimnica se obično priprema krajem avgusta, dok su za oktobar rezervisani kiseli kupus i turšija. Ako ove godine planirate da pravite turšiju, važno je da je pripremite na pravi način, a jedan od najvažnijih elemenata je preliv.

Foto: Shuterstock

 

On ne samo da će savršeno ukiseliti povrće, već će mu dati i željenu hrskavost. Nekada se preliv pravio sa esencijom, ali u modernijim receptima ona je zamenjena sirćetom. Povrće birate prema vlastitim preferencijama, a ako volite da eksperimentišete, možete napraviti i voćnu turšiju.

Sastojci (za 4 kg povrća):

3 l vode
1 l sirćeta
200 g soli
150 g šećera
1/2 kesice vinobrana

Priprema:

U šerpu sipajte vodu, pa dodajte šećer i so. Kada tečnost proključa, sklonite sa šporeta i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim sipajte sirće i promešajte. U šolju sipajte malo tečnosti i dodajte vinobran, dobro promešajte, pa vratite u šerpu. Ovim prelivom prelijte povrće u buretu ili teglama i ostavite da odstoji 20 dana.

 


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

"Ukrajinci, imate 2 minuta da bežite!" Putin počeo stravičnu kampanju u glavnom gradu Ukrajine - ovo je apokalipsa nezamislivih razmera
Planeta

"Ukrajinci, imate 2 minuta da bežite!" Putin počeo stravičnu kampanju u glavnom gradu Ukrajine - ovo je apokalipsa nezamislivih razmera

Savetnik predsednika Ukrajine za tehnološka pitanja Sergej Beskrestnov, poznat pod nadimkom „Fleš“, upozorio je da očekuje nove ruske udare na velike tržne centre i poručio građanima da posle oglašavanja vazdušne uzbune više ne računaju na deset minuta za izlazak – u pojedinim slučajevima mogu imati svega minut ili dva.

27.08.2026

09:11

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umrla Jajoi Kusama
Showbiz

Umrla Jajoi Kusama

Jedna od najuticajnijih i najprepoznatljivijih figura svetske savremene umetnosti, japanska umetnica Jajoi Kusama, preminula je u 98. godini.

27.08.2026

08:56

Džet set