• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video
author image
Informer.rs

Novinar

26.09.2024

15:00

Koliko soli ide u kiseli kupus? Najprecizniji način da izračunate je ovaj - Nema šanse da presolite

Shuterstock

Recepti

Koliko soli ide u kiseli kupus? Najprecizniji način da izračunate je ovaj - Nema šanse da presolite

Nema osobe koje ne voli da jede kiseli kupus tokom zime. Ipak, neke domaćice se pitaju kako se pravilno priprema i koja je količina soli dovoljna.

Idealna količina soli za kiseljenje kupusa obično se kreće između 2 odsto i 3 odsto od težine kupusa.

Foto: Shutterstock

 

Kako izračunati pravu količinu?

Težina kupusa: Prvo, izmerite koliko kupusa imate. Na primer, ako imate 5 kilograma kupusa.

Preračunavanje soli:

Za 2%: 5 kg × 0.02 = 0.1 kg (100 g) soli
Za 3%: 5 kg × 0.03 = 0.15 kg (150 g) soli

Dakle, za 5 kilograma kupusa, trebalo bi da dodate između 100 g i 150 g soli, u zavisnosti od vašeg ukusa i željenog stepena kiselosti.

Šta još treba znati:

Raspodela soli: Dobro je posoliti kupus postepeno, mešajući ga kako bi se so ravnomerno rasporedila.

Fermentacija: Nakon dodavanja soli, kupus treba dobro gnječiti kako bi ispustio sokove, što će pomoći u fermentaciji.

S pravom količinom soli, vaš kiseli kupus će biti savršeno ukusan i zdrav, idealan za razne obroke!


sledeća vest

Politika

Kurtijev teror se nastavlja! Nikolić: "Metohija nije lovište za Srbe!
Politika

Kurtijev teror se nastavlja! Nikolić: "Metohija nije lovište za Srbe!

Kandidatkinja za poslanicu i doskorašnja predsednica parlamentarnog odbora za Kosovo i Metohiju Danijela Nikolić najoštrije je osudila akciju Kosovske policije u srpskim selima Crkolez i Osojane, u opštini Istok, tokom koje su privedeni Žikica Belošević, Grujica Belošević i Obrad Tijanić. U međuvremenu, Tijanić je pušten na slobodu.

29.10.2026

18:29

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set