Šarena turšija sa esencijom za celu zimu: Odličan recept da bude savršeno hrskava i kisela

Šarena turšija sa esencijom će vam trajati tokom zime i savršen je dodatak uz sva jela.

Sastojci:

• 1 kg karfiola

• 1 kg šargarepe

• 

  Recepti

  Ajvar od šargarepe sa ljutim papričicama: Namaz koji je ušao u menije svetskih restorana

  U vreme kada domaćinstva sve češće eksperimentišu sa tradicionalnim receptima, jedan stari favorit dobija novo lice - ajvar od šargarepe sa ljutim papričicama.

  25.09.2025

  09:40

  

  Recepti

  Najbolji recept za kompot od jabuka i krušaka: Zimnica koja miriše na ušuškanu jesen

  Kompot od krušaka i jabuka je zdrav i ukusan, a pravi se vrlo jednostavno.

  25.09.2025

  06:00

  1 kg krastavaca

• 1 kg zelenog paradajza

• 1 kg paprike po želji (najbolje zelene ili žute)

• Za preliv:

• 5 l vode

• 100 ml esencije

• 150 g soli

• 100 g šećera

• 1 kesica konzervansa

• 1 kesica vinobrana

• 1 kesica bibera u zrnu

• lovorov list po želji

Foto: pexels.com

Priprema:

Kako biste napravili turšiju prvo dobro operite očistite i operite povrće. Karfiol iscepkajte na cvetove. Paprike isecite na četvrtine, a krastavčiće ubacite cele, kao i paradajz. Šargarepe isecite na na štapiće.

Prokuvajte 1 l vode sa šećerom, solju i biberom. Ostavite da se prohladi, a zatim dodajte konzervans, vinobran i esenciju. Sve dobro promešajte kako bi se istopilo, a zatim dodajte ostatak vode i odabrane začine.

Povrće rasporedite u tegle i nalijte prelivom. Teglice dobro zatvorite i odložite na tamnom i hladnom mestu. Nakon 21 dana, možete je koristiti za jelo. 

Foto: Shuterstock

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.