Napravite sami začinske soli! Bolje nego kupovne, a lako se prave

Pri izradi začinske soli zapravo je vaša mašta jedina granica. Odaberite koji vam se ukus najviše sviđa i pokušajte takvu začinsku so da napravite sami kod kuće.

Začinska so se priprema baš brzo. Dovoljno je pomešati 1/4 šoljice suvih sastojaka s 3/4 šoljice soli, pa sve izmiksati u blenderu. Razmere možete prilagoditi prema ukusu ili kombinovati različite sastojke.

Za začinske soli možete upotrebiti sušeno bilje (ruzmarin, kadulju, origano, bosiljak, vlašac), začine (kim, korijander, kari, crvenu papriku, beli luk u prahu, semenke gorušice), suve gljive (vrganje, šitake), pržene orašaste plodove (orahe, lešnike, bademe) i semenke (lanene, suncokretove, bundevine). Uz malo prakse ubrzo biste mogli kreirati i slane mešavine, a ako stavite u lepu teglu, mogu biti i unikatan dar.

Ipak, daćemo vam par saveta:

Začinsko bilje

Za meso, ribu, supe, gulaše, hleb, jaja, pirinač, testeninu, prelive i umake koristite soli sa začinskim biljem..

Orašaste soli

Povrće, pirinač, supe, umake i salatne prelive i testo za hleb obogatite solima u koje ste dodali orašaste plodove.

Foto: freepik

 

Ljute soli

Pikantne soli sa čili papričicama, biberom... koristite za meso, ribu, jaja, pirinač, gulaše, krompire, umake i prelive.

Semenke

Ove soli su odlične za sirovo ili kuvano povrće, salatne prelive i hleb.

Citrusne soli

Idealne su za plodove mora, ribu, piletinu, krompir, pirinač, testeninu i prelive za salatu.