Zimnica od cvekle: Ide uz sva jela, a lako se sprema

Cvekla je najslađa i najukusnija od juna do oktobra. Često se priprema kao zimnica i stavlja u tegle, kako bi se konzumirala tokom cele godine.

Zimnica od cvekle je odličan prilog uz jela i idealna salata u hladnim danima, a ovaj jednostavan recept će vas oduševiti.   

Sastojci:

• 4 supene kašike ulja

• 

  Recepti

  Zimnica od crvenog luka kakvu još niste probali: Idealan prilog mnogim jelima

  Jednostavni recept za brzinski kiseli crveni luk će da vam osveži i začini svako jelo, od takosa, preko salata do hamburgera.

  19.09.2025

  09:00

  

  Recepti

  Recepti za nikad bolju zimnicu: Paprika na 3 načina za svačija nepca

  U ovo doba godine crvena paprika, koja obiluje likopenom, kupuje se na džakove kako bi se spremali ajvar, pinđur, ljutenica.

  19.09.2025

  06:00

  ½ kašičice semena senfa

• ½ kašičice semena piskavice

• 1 kašika seckanog đumbira

• 8 čenova belog luka

• 500 g seckane cvekle

• 3+1/2 kašičice soli

• 3 kašike ljute paprike u prahu

• ¼ kašičice kurkume u prahu

• 60 ml sirćeta

• 1 kašičica šećera

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Cveklu prvo oljuštite i isecite na tanke, ravne komade. Nasecite nekoliko čenova belog luka i ostavite sa strane. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri.

Dodajte semenke senfa, pa kada počnu da prskaju, dodajte i seme piskavice, seckani đumbir i beli luk. Pržite nekoliko minuta, dok ne zamiriše, pa u tiganj dodajte isečenu cveklu. Začinite solju i poklopite. Pržite 7-8 minuta dok ne omekša. Otklopite tiganj i dodajte ljutu papriku u prahu i kurkumu u prahu. Dobro promešajte.

Sipajte sirće. Dinstajte još 2-3 minuta, povremeno mešajući. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno ohladi. Prebacite kiselu cveklu u čiste staklene tegle. Tegle čuvajte na sobnoj temperaturi i sačekajte do sledećeg dana da servirate, jer će ukusi imati vremena da se razviju i pojačaju.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.