Najlepši novogodišnji kanapei! Uzbudljivi zalogaji koji bude sva čula

Kanapei ili kanape sendviči su minijaturne kreacije od različitih namirnica. Dekorativni su i idealni za praznične proslave.

Ne postoji jedan originalni recept za kanapee, postoje samo varijacije ukusa koje se idealno kombinuju, a uz ove sitne delikatese potrebno je samo još i dobro raspoloženje

Naziv potiče od francuske reči "canapé", što znači sofa, jer su se u prošlosti tradicionalno posluživali u sobama za primanje gostiju, pre služenja večere u trpezariji.

Kanapei su veoma mali i jedu se u jednom zalogaju.

Recepti

Prelivena pita sa jabukama i grizom! Jeftina, a ukusna vikend poslastica (VIDEO)

Vikend je pred nama, a ako želite da napravite poslasticu uz kafu, onda vam preporučujemo prelivenu pitu sa jabukama i grizom.

23.11.2024

18:20

Recepti

Kremasti rolat spreman za 20 minuta! Idealna poslastica koja se lako pravi (VIDEO)

Ako ste ljubitelj slatkiša, onda možete da napravite kremasti rolat koji se lako pravi.

22.11.2024

09:32

Foto: Shuterstock

Sve vrste kanapea imaju bazu. U zavisnosti od ukusa, možete iskoristiti razne vrste hleba, tosta, krekera, ukusnih peciva, lisnatog testa... Oblik baze je uglavnom kružnog oblika zbog lakšeg slaganja slojeva namirnica, ali kanapei mogu da budu u obliku kvadrata, pravougaonika ili trougla.

Foto: Shuterstock

Kanapei se prave od različitih namaza - od povrća, sira, paštete od mesa ili ribe, putera, kavijara, humusa... Potom sledi parče mesa (šunka, pršuta, kobasica, tunjevina, losos), sir , povrće, začinsko bilje. 
Ne postoji jedan originalni recept za kanapee, postoje samo varijacije ukusa koje se idealno kombinuju. Kanapei se grickaju uz razna pića. 

Predlažemo nekoliko ukusnih kanapea sa raznim sastojcima:

Sa feta-sirom i medom

Sir usitnite viljuškom i nanesite na prepečeni hleb. Stavite u rernu na par minuta, izvadite i nakapajte medom. Pospite listićima majčine dušice ili vlašcem.

Krekeri s grožđem i sirom

Kačkavalj isecite na kockice ili trouglove i stavite na krekere. Na svaki komad sira stavite po zrno grožđa ili maslinu i učvrstite čačkalicom.

 Krastavac rolnice

Pomešajte grčki jogurt, kari u prahu i sok od limete. Krastavac isecite na tanke šnite, stavite na radnu ploču, obrišite ih malo papirnim ubrusom i premažite pripremljenim namazom u tankom sloju. Pospite iseckanim korijanderom ili peršunom, preko složite parče šunke ili lososa i potom zarolajte. Učvrstite čačkalicom. 

Foto: Shuterstock

 

Plavi sir, kruška, med i orasi

Na prepečeni hleb namažite plavi buđavi sir, uatim stavite parče kruške, pospite orasima i pokapajte medom.

Mini kapreze

Prepečeni hleb natrljajte belim lukom, stavite mocarelu, čeri paradajz, bosiljak, malo maslinovog ulja, so i biber.

Avokado tost na tri načina

Osnova je ista - integralni hleb i avokado začinjen sa malo soli i bibera, nekim začinskim biljem i čilijem. Uz to dodajte paradajz i začinsko bilje, pečenu, izmrvljenu pančetu i izmrvljeni feta-sir, čili i vlašac.

Foto: Shuterstock

 

Urme s plavim sirom

Urmama izvadite koštice. Krem sir izmešajte s plavim sirom i napunite urme. Usitnite kratko prepečene lešnike i pospite preko sira i ukrasite seckanim vlašcem.

Tost sa pečurkama

Na jakoj vatri u tiganju na vrlo malo putera propržite pečurke, dodajte belo ili crveno vino i seckani peršun i majčinu dušicu, soli i bibera. Složite ih na prepečeni hleb sa sirom (rikota, kozji) ili bez sira i ukrasite listovima peršuna.

Foto: Shuterstock

 

Bri sa pršutom i maslinama

Na prepečeni baget stavite krišku sira, pa komadić tanko sečene pršute i u nju stavite maslinu.
 

Mocarela i čili papričica

Sir iskidajte rukama i složite na prepečen, nauljen i belim lukom natrljan hleb. Preko sira stavite sitno naseckanu ljutu papričicu, posolite s krupnom morskom solju i sveže mlevenim biberom, pospite naseckanim listovima bosiljka i prelijte s par kapi maslinovog ulja.

Bruskete sa balzamikom

U činiji izmešajte iseckane paradajz i crveni luk, zgnječeni beli luk, maslinovo ulje, so i biber, aćeto balzamiko i bosiljak. Sve izmešajte i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Na prepečeni hleb složite salatu od paradajza. Na vrh dodajte par kapi balzamika.

Kanapei veoma lepo izgledaju na prazničnom stolu. O tome kako da dekorišete predjelo na prazničnoj trpezi smo, podsetimo, pisali ranije.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.