Recept za bobove pihtije! Ovo su naši stari uvek pravili - preukusno je

Bobove pihtije su se nekada mnogo češće pravile nego danas, a najčešće za posna slavlja gde su se služile kao predjelo ili dodatak uz neko jelo.

Mnogi ljudi na našim prostorima obožavaju dobro poznate pihtije, a da li znate za one od boba, poznatije kao bobove pihtije?

Slično je tradicionalnim pihtijama samo bez mesa. Prosto i jednostavno se prave, a ukus će oduševiti sve one koji vole dobro poznatu teksturu pihtija. 

Foto: Shutterstock

Recepti

Recept za posne žerbo kocke! Spoj oraha i pekmeza koji se topi u ustima

Žerbo kocke, klasik mađarske kuhinje, u posnoj varijanti osvajaju spojem oraha, pekmeza od kajsija i čokolade! Ova poslastica je nezaobilazan deo slavskih trpeza, a priprema je jednostavnija nego što mislite.

25.11.2024

18:00

Recepti

Bakine vanilice koje morate da probate! Recept star preko 50 godina (VIDEO)

Ako ste ljubitelj vanilica, onda možete da isprobate recept iz bakine sveske i imaćete ukusnu poslasticu.

23.11.2024

06:21

Sastojci:

• 300 g suvog boba

• 1 kašičica soli

• 3-4 čena belog luka

• 1 dl ulja

• kašičica aleve paprike

Foto: Shutterstock

Priprema:

Potrebno je prvo bob naliti jednim litrom hladne vode i to veče pre nego što planirate spremanje pihtija kako bi preko noći nabubreo i da biste mogli da mu skinete opnu.

Ujutru nožem zaseći bobovu opnu i tako ga očistiti. Očišćen bob stavljajte u posudu s hladnom vodom i uključite ga da se kuva na tihoj vatri. Dodati so i 2 kašike ulja. Pri kraju kuvanja dodati očišćen, izgnječen beli luk. Kašikom izvaditi zrna boba i probati da li je kuvan. Ako ima dosta vode odliti višak i izgnječiti bob. Može se umutiti i mikserom.

Smesa pasiranog boba bude gustine kao za pire. Tako pripremljenu smesu razliti u duboke tanjire ili činije i ostaviti da se ohladi i stegne. Pre služenja bob iseći na kocke ili rombove, a pre toga ugrejte u tiganju malo ulja s alevom paprikom i prelijte vaše pihtije.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.