Shutterstock
Recepti
Pržena riba je pravi gastronomski užitak, jer kombinuje savršenu mekoću unutrašnjosti i hrskavu koru. Iako je izuzetno ukusna, često se suočavamo sa problemom da paniranje u brašnu upije previše ulja, čineći ribu masnom i teškom. Zbog toga mnogi izbegavaju da je pripremaju prečesto.
Priprema savršeno hrskave ribe može biti izazov. Ključ je u tome da riba bude ravnomerno ispržena, ali da u isto vreme ostane sočna iznutra. Nažalost, paniranje u brašnu često nije najbolji izbor, jer previše upija ulje, što čini ribu masnijom.
Foto: Pixabay
Međutim, postoji rešenje koje profesionalni kuvari često koriste kako bi postigli lakšu i hrskaviju teksturu - kukuruzni skrob.
Ovaj metod omogućava da riba ne upije višak ulja prilikom prženja, čime zadržava hrskavu koru, a jelo ostaje lakše i zdravije. Kukuruzni skrob stvara zaštitni sloj oko ribe, sprečavajući apsorpciju previše ulja i omogućavajući savršen rezultat.
Svaki komad ribe prvo umočite u kukuruzni skrob, potpuno ga prekrivajući, a zatim pažljivo spustite u vrelo ulje. Pržite do zlatno smeđe boje i hrskave teksture, a zatim stavite na papirni ubrus kako biste se rešili viška ulja.
Ovako pripremljena riba oduševićete svojim hrskavim slojem i ukusom, dok će ostati mnogo manje masna nego kada je panirana u brašnu.
Mekane, mirisne i jednostavne za pripremu, posne kiflice sa bundevom donose dašak zime na vašu trpezu. Idealan izbor za slavske dane ili svakodnevno uživanje!
04.12.2024
21:00
Girice su mnogima omiljenje, ali ih domaćice često izbegavaju zbog neprijatnog mirisa koji se širi tokom prženja. Uz jednostavan trik, ne samo da ćete uživati u savršenom ukusu, već će vaša kuća ostati bez tragova mirisa ribe!
03.12.2024
16:20
Savršene, mekane i mirisne – domaće perece koje možete jesti dok su još tople ili ih podgrejati kasnije. Idealne uz omiljene namaze, a priprema je jednostavna i brza!
02.12.2024
17:00
Poslastice iz Jugoslavije vraćaju u detinjstvo. Sa razlogom su i danas popularne, a ovo su recepti za njihovu pripremu.
30.11.2024
16:00
115. 06. 2026. u 15:55
215. 06. 2026. u 15:55
115. 06. 2026. u 13:49
215. 06. 2026. u 13:49
Mekane, mirisne i jednostavne za pripremu, posne kiflice sa bundevom donose dašak zime na vašu trpezu. Idealan izbor za slavske dane ili svakodnevno uživanje!
04.12.2024
21:00
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić boravi u trodnevnoj zvaničnoj poseti Gruziji, gde se sastao sa predsednikom Gruzije Mihail Kavelašvili, državnim zvaničnicima i patrijarhom Gruzijske pravoslavne crkve.
15.06.2026
11:50 >> 16:23
Blokader Ilija Sekicki, blizak saradnik sina Milomira Jaćimovića iz Novog Sada, danas je brutalno napao ekipu Informera ispred zatvora Klisa u Novom Sadu.
15.06.2026
12:48
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić, koji boravi u trodnevnoj zvaničnoj poseti Gruziji, imao je priliku da glavni grad ove zemlje, Tbilisi, vidi iz malo drugačije perspektive.
15.06.2026
21:21
Lider Srpske radikalne stranke (SRS), prof. dr Vojislav Šešelj, žestoko je udario na blokadere i njihove organizatore, poručivši da iza svega vidi uticaj stranih faktora i pokušaj destabilizacije Srbije, iznevši potom upozorenje da se sprema scenario koji je jednom već uništio Srbiju.
15.06.2026
20:53
Proteklih dana mogli smo videti veličanstvene prizore u okviru kampanje "Srbija pobeđuje" širom zemlje, a podrška nije izostala ni u Novom Sadu.
15.06.2026
21:51
Proteklih dana mogli smo videti veličanstvene prizore u okviru kampanje "Srbija pobeđuje" širom Srbije, a podrška nije izostala ni u Kragujevcu.
15.06.2026
19:30
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić obratio se građanima naše zemlje u trenutku dok boravi u trodnevnoj, zvaničnoj poseti Gruziji.
15.06.2026
20:23
Pripadnici tenkovskog bataljona iz sastava Treće brigade Kopnene vojske intenzivno se obučavaju na poligonu u okolini Niša, radi daljeg unapređenja osposobljenosti za ealizaciju namenskih zadataka.
15.06.2026
22:00
U selu Zaovine na Tari majka i dete (3) naleteli su na medveda. Na sreću, tragedija je izbegnuta.
15.06.2026
19:52
Srpska ekonomija ostala je otporna na spoljne i domaće izazove uzrokovane ratom na Bliskom istoku, koji negativno utiče na globalna tržišta, ocenio je Odbor izvršnih direktora Međunarodnog monetarnog fonda.
15.06.2026
19:15
Loznica 16. juna obeleževa Dan grada i 160 godina od kada je dobila status varoši.
15.06.2026
18:44
Kupci koji raspolažu budžetom od oko 12.000 evra, teško će pronaći novi automobil u tom cenovnom rangu, ali polovnjaci koji su se prethodnih godina pokazali kao pouzdani, ekonomični i povoljni za održavanje su "tojota jaris hibrid", "suzuki vitara", "reno klio 1.5 dCi" i "honda sivik".
15.06.2026
18:18
Policija u Beču razbila je navodno visoko organizovanu kriminalnu mrežu koja je, prema sumnjama istražitelja, funkcionisala gotovo kao legalno preduzeće. U akciji kodnog naziva "Operacija Psiho", otkrivena je ilegalna proizvodnja kanabisa.
15.06.2026
21:10
Pred Višim sudom u Beogradu počinje postupak protiv Srđana P. optuženog za teško ubistvo i paljenje objekata u Velikom Polju kod Obrenovca, navodno zbog spora oko prodaje zemljišta.
15.06.2026
19:06
Na putu Kraljevo-Raška danas oko 13.40 sati je došlo do saobraćajne nezgode u kojoj je pet osoba povređeno.
15.06.2026
18:06
Kod NIS-ove pumpe u Ivanjici danas je došlo do saobraćajne nezgode u kojoj se prevrnuo traktor, što je izazvalo otežano odvijanje saobraćaja na ovoj deonici puta.
15.06.2026
17:37
U operativnoj akciji "Pelikan" danas, 15. juna, na području Zvornika i Bijeljine pronađeno je i oduzeto više od dva kilograma kokaina, 982 kutija cigareta, tri pištolja, dva prigušivača te dva kilograma plastičnog eksploziva.
15.06.2026
16:28
15.06.2026
19:33 >> 19:09
Poljska neće prebaciti preostale borbene avione MiG-29 Ukrajini sve dok od Kijeva ne dobije naprednu tehnologiju za proizvodnju i upravljanje dronovima.
15.06.2026
21:05
NATO će sprovesti vojne vežbe pod nazivom "Orao partner 2026" u Jermeniji, zvanično je potvrdilo Ministarstvo odbrane ove zemlje.
15.06.2026
20:13
Rusija je odnela pobedu nad Ukrajinom u međunarodnom arbitražnom postupku u Hagu povodom prava obalne države u Crnom moru, Azovskom moru i Kerčkom moreuzu, saopštilo je Ministarstvo spoljnih poslova Ruske Federacije.
15.06.2026
19:15
Predsednik SAD Donald Tramp, potpredsednik Džej Di Vens i predsednik iranskog parlamenta Mohamed Bager Galibaf elektronski su potpisali Memorandum o razumevanju.
15.06.2026
18:45
Glumca Milorada Mandića Mandu, je nakon njegove smrti, zamenio kolega Dubravko Jovanović u TV seriji "Selo gori, a baba se češlja".
15.06.2026
15:15
Na današnji dan 2010. godine, Bekim Fehmiu pucao je sebi u glavu u 74. godini života. Kako ne bi isprskao zidove krvlju pokrio se čaršavom.
15.06.2026
14:31
Ksenija Repić, najstarija unuka poznate glumice Ljiljane Stjepanović, krenula je njenim stopama i već kao dete osvojila publiku ulogama u domaćim serijama.
15.06.2026
13:45
Italijanska pevačica i jedna od najvećih seks-bombi osamdesetih godina, Sabrina Salerno (58), ponovo je rešila da zapali društvene mreže i dokaže da joj godine ne mogu ništa.
15.06.2026
12:47
Gledaoce Informer TV od večeras čeka prava televizijska poslastica jer u 21.30 sati počinje emitovanje ruske hit serije "Tajne malog grada".
15.06.2026
11:42
Pevalica Jelena Vučković otkrila je kako se nakon kraha ljubavi i privatnih problema povukla sa estrade, ali da se nada probudila u vezi sa novim partnerom.
15.06.2026
20:38
Srpski pevač Filari izazvao je veliku pažnju javnosti nakon što je danas objavio fotografije sa svetskom latino zvezdom koja trenutno boravi u Beogradu povodom predstojećeg koncerta u okviru Belgrade River Festa.
15.06.2026
20:24
Voditeljka Suzana Mančić godinama je u braku sa bogatim grkom Simeonom Ocomokosom, a njihov odnos oduvek je intrigirao javnost.
15.06.2026
20:17
Pevač Isak Šabanović prisustvovao je jednoj promociji, gde je govorio o svojoj karijeri, popularnosti koju je stekao nakon učešća u takmičenju "Zvezde Granda", ali i planovima za prvi veliki solistički koncert.
15.06.2026
19:41
Glumica Iva Štrljić nedavno je doživela ozbiljnu alergijsku reakciju nakon konzumiranja koštunjavog voća, namirnice koja je godinama bila važan deo njene ishrane.
15.06.2026
19:11
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.