Napravite preukusne posne lazanje sa pečurkama! Tope se u ustima i bude sva čula

Ukusne posne lazanje su idealan ručak ili posluženje za iznenadne goste.

Posna varijanta lazanja ima preukusan fil od pečuraka. Za pripremu ovih lazanja treba vam malo vremena i truda.

Sastojci:

• 15 listova posne testenine za lazanje

• 8 čenova belog luka, vrlo sitno iseckanih

• 400 g šampinjona

• 2 kašičice sušenog origana

• 2 praziluka, sitno iseckana

• 1 manji crveni luk

• 60 g brašna

• 800 ml sojinog mleka

• ½ kašičice muskatnog oraščića

• 450 g posnog biljnog sira

• 240 g posnog biljnog parmezana

• so i mleveni crni biber po ukusu

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Za ove lazanje prodinstajte pečurke sa malo vode, belim lukom i origanom. Začinite solju i biberom. Na niskoj vatri sve dinstajte dok pečurke ne počnu da rumene i puštaju sok. Umešajte praziluk i dinstajte još par minuta. Posolite i dodajte još bibera, po potrebi. Ostavite na stranu.

Napravite posni bešamel sos tako što ćete u tiganju da prodinstate sa malo vode beli i crveni luk. Dodajte so i biber i dinstajte luk na srednjoj vatri dok ne postane mekan i providan. Dodajte brašno u tiganj, dobro promešajte i nastavite da pržite. Sipajte sojino mleko i dobro promešajte.

Dodajte muskatni orah u mleko. Pustite da sos proključa na srednjoj vatri. Nastavite sa kuvanjem i isključite šporet kada je sos dovoljno gust da prekrije poleđinu kašike. Po potrebi začinite sa još soli i bibera i isključite vatru.

Ako volite pečurke, možete da probate i sarmu od kiselog kupusa sa pečurkama.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.