Mirisna i ukusna supa od luka savršena je za hladne dane! Francuzi je obožavaju

Francuski specijalitet, koji se lako pravi, zagrejaće vam dušu i telo.

Poznati francuski specijalitet neodoljivog ukusa, supu od luka,  možete i sami da pripremite i obradujete ukućane ili goste.

Sastojci:

• 30 g putera

• 1 kašika ulja

• 675 g crvenog luka

• 1 kašičica šećera

• so i biber

• 1,2 dl crnog vina

• 2 kašike pšeničnog brašna

• 1,5 l goveđe kocke za supu

• 1 čen belog luka

• 4 kriške hleba

• 120 g sira

• 4 kašičice brendija ili ruma

Foto: pexels.com

 

Priprema:

Iseckajte tanko crni luk. Isecite beli luk. Tostirajte hleb. Puter i ulje rastvorite u velikoj šerpi, na slaboj vatri. Pomešajte luk i šećer. Posolite i pobiberite.

Kuvajte, mešajući, nepokriveno oko 40 minuta. Sipajte vino i pojačajte vatru. Mešajte pet minuta dok luk ne postane staklast. Posle brašnom pa pomešajte još dva minuta. Dodajte goveđu kocku za supu i pustite da provri.

Smanjite vatru, uključite i pustite da lagano ključa oko pola sata.

Supu podelite u četiri posude i u svaku umešanu kašiku brendija (ruma). Istrljajte belim lukom kriške hleba i stavite u svaku činiju. Pospite supu narendanim sirom i zapecite u prethodno zagrejanoj rerni dva minuta.

Podsetimo, ranije smo pisali o drugim francuskim i svetskim specijalitetima, koje takođe vredi probati.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.