Starinski recept za breskvice! Svima omiljeni kolač iz detinjstva, nestaće u zalogaju

Za većinu, ovo su najlepši sitni kolači i po ukusu, ali i po izgledu.

Retko da postoje ljudi rođeni na balkanskim prostorima, a da ne znaju za legendarne "breskive", sitni kolači koji su obeležili naše detinjstvo. 

Mahom su se pravili povodom slava, kao i za novogodišnje praznike, a danas se čini da su sve ređe na trpezama. 

Breskvice su važile za omiljene kolačiće, a deca su ih isto obožavala jer su i vizuelno primamljive jer podsećaju na mini-verziju omiljenog letnjeg voća. 

Recepti

Posna pita sa grizom i pekmezom od šljiva! Starinska poslastica koja je uvek rado viđena na trpezi (VIDEO)

Bliži se vikend, a ako postite, predlažemo vam da napravite posnu pitu sa grizom i pekmezom.

20.12.2024

18:20

Recepti

Pita sa sirom! Domaća je bolja nego kupovna - originalan recept iz bakine sveske (VIDEO)

Ako ste se probudili gladni, onda možete da spremite domaću pitu sa sirom koja će biti uskunija nego ona iz pekare.

20.12.2024

06:21

Foto: Shutterstock

Sastojci:

Za testo:

• 4 jajeta

• 250 ml ulja

• 100 ml mleka

• 200 g šećera u prahu

• 600 g brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica ekstrakta vanile

• kora od limuna

• prstohvat soli

Za fil:

• 300 g džema od kajsija

• 100 g mlevenih oraha

• 2 kašike ruma

• mrvice od izdubljenih breskvica

 

Za dekoraciju

• crvena i žuta boja za kolače

• kristal šećer

Priprema:

U dublju posudu stavite brašno, dodajte izrendanu limunovu koricu, pa dodajte prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, mleko i ekstrat vanile, pa sve ulijte u brašno i umesite glatko testo. Pokrijte i ostavite u frižideru oko sat vremena. Kada ste testo izvadili, isecite te ga na dva jednaka dela i napravite dve rolnice, a rolnice iseckajte na manje komadiće. Trudite se da vam kuglice budu jednake veličine i između svake ostavite prostor, jer će narasti u toku pečenja.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 180 stepni, oko 15 minuta, boja biskvita treba da ostane svetla. Još tople pečene biskvite, pažljivo izdubiti tankim nožićem. Mrvice stavite u posudu, pa dodajte sve ostale sastojke za fil.

Biskvite punite filom, pa spojite dva biskvita tako da dobijete oblik loptice, odnosno breskve. Jestive boje pomešajte sa vodom u dve posude, pa breskvice umočite prvo u žutu, potom u crvenu boju. Malo ih ucedite i potom uvaljajte u šećer. Prijatno!

 

 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.