Probajte čokoladni kolač sa kafom! Podiže raspoloženje i topi se u ustima

Čokoladni kolač sa kafom po italijanskom receptu je sočan i vrlo jednostavan za pripremu.

Kolač sa kafom je tradicionalna italijanska poslastica, koju nije teško napraviti.

Sastojci:

• 240 g brašna

• 2 velika jajeta

• 140 g smeđeg šećera

• 250 ml kafe

• 100 g rastopljenog putera

• 1 kašika vanilinog ekstrakta

• 2 kašičice praška za pecivo

• 1 prstohvat soli

• 25 g skroba

• 50 g čokoladnih komadića

Za glazuru:

• 50 g šećera u prahu

• 15 ml kafe

Foto: Shuterstock

Priprema:

Prvo  ubacite brašno i skrob u činiju. Dodajte 2 kašike praška za pecivo, prstohvat soli i sve pomešajte. Nakon toga otopite puter i ostavite da se ohladi. U drugu činiju ubacite smeđi šećer, dodajte dva jajeta, kašičicu vanilinog ekstrakta i mutite mikserom dok se smesa ne zgusne. Zatim u tu smesu dodajte otopljeni puter, malo po malo, muteći mikserom.

U tu smesu ubacite brašno i kafu, kontinuirano muteći mikserom. Nakon toga ubacite čokoladne komadiće i promešajte. U tepsiju obloženu papirom za pečenje ubacite smesu. Pecite na 180 stepeni C, 45 minuta.

Nakon toga napravite glazuru tako što ćete da pomešate šećer u prahu i kafu. Dobro promešajte i kada je kolač ohlađen, prelijte ga glazurom i ukrasite zrnima kafe.