Najzdravija vrsta luka! Podiže imunitet, čisti creva i snižava holesterol - jedite ga što češće

Studija je pokazala da nije svaki luk podjednako zdrav, već da je jedna vrsta blagotvornija od drugih.

Kada se pišu recepti, često se spominje samo „luk" bez preciziranja vrste, zbog čega se često odlučujemo za običan beli ili žuti luk. Mnogi se pitaju koja je najzdravija vrsta, ali se ispostavilo da je jedan luk zdraviji od drugih vrsta.

Istraživanje iz 2017. godine, objavljeno u časopisu Food Research International, otkrilo je da je crveni luk najučinkovitiji u ubijanju ljudskih ćelija raka u poređenju s drugim vrstama luka, zahvaljujući višim nivoima antioksidanata kvercetina i antocijanina.

- Antocijanin je ključan za boju voća i povrća, pa je logično da crveni luk, koji je najtamniji, ima najveću moć u borbi protiv raka - objašnjava autor istraživanja, dr Sureš Nethirajan, piše womenshealthmag.com.

Velika količina antocijanina u crvenom luku

Međutim, crveni luk nije jedini koji ima ove prednosti.

- Svi lukovi su moćni borci protiv raka zahvaljujući visokim koncentracijama antioksidanata antocijanina i kvercetina - kaže Karen Ansel, R.D.N., autorka knjige "Healing Superfoods for Anti-aging: Stay Younger, Live Longer".

Foto: Shutterstock

Crveni luk je jednostavno bolji u borbi protiv raka zahvaljujući velikoj količini antocijanina, koji povećava efikasnost kvercetina u napadu na slobodne radikale koji izazivaju rak.

6 razloga da jedete crveni luk

Varenje

Vlakna kojih crveni luk ima izuzetno mnogo veoma dobro utiču na naša creva. Može da bude veoma koristan u slučaju zatvora.

Dijabetes

Sirov crveni luk može da pojača proizvodnju insulina, pa se zato preporučuju i dijabetičarima.

Srce

Ovo povrće kontroliše krvni pritsak, pomaže u otvaranju začepljenih arterija i štiti naše srce od koronarnih bolesti.

Holesterol

Ako vam je crveni luk redovno na meniju, onda može da pomogne u regulisanju nivoa masnoće. Zato se preporučuje ljudima sa povišenim holesterolom.

Vitamini

Vitamini i minerali kojima crveni luk obiluje jačaju naš organizam i smanjuju rizik od mnogih bolesti tako što jačaju naš organizam.

Anemija

Povoljno utiče na osobe koje imaju problema sa anemijom. Verovatno niste znali, ali kad sečemo luk - plačemo zbog ulja i sulfida. Te iste supstance tom prilikom i u nozdrve i na taj način pomažu u lečenju anemije.