Švedska dijeta zaludela svet: Ishrana koja topi kilograme, zabranjene su samo 4 namirnice

Plan ishrane sa smanjenim unosom ugljenih hidrata i povećanim udelom masti, poznat kao LCHF dijeta, sve više se promoviše kao efikasan i bezbedan način za mršavljenje.

Ograničavanje unosa ugljenih hidrata može doneti brojne zdravstvene koristi, naročito kod osoba sa dijabetesom tip 2, srčanim oboljenjima i Alchajmerovom bolešću, a istovremeno doprinosi i gubitku viška kilograma.

Šta je LCHF dijeta?

LCHF dijeta predstavlja skup različitih planova ishrane koji zajednički ciljaju na značajno smanjenje unosa ugljenih hidrata, dok se unos masti znatno povećava. Ovaj režim karakteriše nizak unos ugljenih hidrata, visok sadržaj masti i umerena količina proteina.

Foto: Shutterstock

Plan ishrane zasnovan na LCHF principima naglašava unos celovitih, neprerađenih namirnica kao što su riba, jaja, povrće sa niskim udelom ugljenih hidrata i orašasti plodovi. Istovremeno, iz ishrane se isključuju visoko prerađeni i upakovani proizvodi, dok se dodatni šećer i skrobna hrana - poput hleba, testenine, krompira i pirinča značajno ograničavaju.

Održavanje idealne težine na duže staze

Brojne naučne studije potvrđuju da dijete sa niskim unosom ugljenih hidrata i visokim sadržajem masti predstavljaju efikasan način za gubitak težine. One pomažu u smanjenju apetita, poboljšavaju osetljivost na insulin, povećavaju unos proteina i podstiču gubitak masnog tkiva, naročito u predelu stomaka, kako navodi Healthline.

LCHF dijeta ne samo da omogućava brzo smanjenje telesne masti, već i pomaže u dugoročnom održavanju optimalne telesne težine.

Hrana koju treba izbegavati

Kada se pridržavate LCHF dijete, ključno je značajno smanjiti unos hrane bogate ugljenim hidratima. Posebno su strogo zabranjene četiri osnovne namirnice: šećer, testo, pirinač i krompir.

Namirnice koje treba ograničiti:

• Žitarice i skrob: hleb, peciva, pirinač, testenine, žitarice

• Slatka pića: sokovi, slatki čaj, smutiji, sportski napici, čokoladno mleko

• Zaslađivači: šećer, med, agava, javorov sirup

• Skrobno povrće: krompir, slatki krompir, bundeva, cvekla, grašak

• Voće: treba ga ograničiti, ali se preporučuju male porcije bobičastog voća

• Alkoholna pića: pivo, slatki kokteli, vino

• Prerađena kupovna hrana: sve industrijski obrađene i upakovane namirnice

Svaka varijanta LCHF dijete fokusira se na unos hrane bogate mastima i siromašne ugljenim hidratima.

Foto: Shutterstock

Namirnice koje su pogodne za LCHF ishranu:

• Jaja

• Ulja: maslinovo, kokosovo i ulje avokada

• Riba: sve vrste, posebno one bogate zdravim mastima poput lososa, sardina i pastrmke

• Meso i živina: crveno meso, piletina, divljač, ćuretina

• Punomasni mlečni proizvodi: kajmak, punomasni jogurt, puter, sirevi

• Povrće bez skroba: zeleniš, brokoli, karfiol, paprika, pečurke

• Voće: umerene količine bobičastog voća poput borovnica, kupina, malina i jagoda

• Orašasti plodovi i semenke: bademi, orasi, makadamija, semenke bundeve

• Začini: sveže začinsko bilje, biber

Ako niste sigurni da li je LCHF dijeta pravi izbor za vas, posebno trudnice, deca i osobe sa hroničnim bolestima, savetujemo da se konsultujete sa svojim lekarom pre nego što započnete ovaj režim ishrane.

                                             BONUS VIDEO