Doručak koji je spas za creva: Brzo se priprema i još lakše vari - odličan obrok za dijetu

Ako tražite zdrav, lagan i brz obrok za početak dana koji je u isto vreme dobar za vaša creva , palenta je pravi izbor.

 Pravi se od kukuruzne krupice, priprema se za nekoliko minuta, a uz to je bogata hranljivim materijama koje blagotvorno deluju na probavu i celokupno zdravlje.

Zašto je palenta toliko dobra?

Ovaj tradicionalni obrok nije bez razloga omiljen u mnogim domaćinstvima:

• Prirodno ne sadrži gluten, pa je pogodna i za osobe sa osetljivošću na gluten.

• Sadrži obilje minerala kao što su fosfor, magnezijum, cink, kalijum, bakar, selen i mangan.

• Niskokalorična je, što je čini idealnim izborom za one koji žele lagan obrok ili vode računa o liniji.

• Podstiče rad creva – redovna konzumacija čisti digestivni sistem i ubrzava metabolizam.

Foto: Shuterstock

Stručnjaci preporučuju da se palenta jede makar jednom nedeljno, jer doprinosi zdravlju creva i daje dugotrajan osećaj sitosti bez težine u stomaku.

Kako se priprema?

Za jednu porciju potrebno je:

• 2 dl vode

• prstohvat soli

• kašika ulja ili masti

• 2 i po kašike palente

Foto: Shuterstock

Priprema:

Zagrejte vodu sa solju i masnoćom. Kada provri, sklonite s vatre i uz mešanje dodajte palentu. Kuvajte je još 2–3 minuta na laganoj vatri dok ne postane glatka i gusta.

Po želji, možete je obogatiti sirom, kiselom pavlakom, semenkama (lan, suncokret), ajvarom ili je preliti toplim mlekom. Najbolje je mešati drvenom kašikom, jer metalne mogu promeniti ukus zbog oksidacije.

Zaključak

Palenta je spoj tradicije i zdravlja – lako se vari, daje energiju i doprinosi boljoj probavi. Uvrstite je u svoj jelovnik barem jednom nedeljno i primetićete razliku u vitalnosti, energiji i osećaju lakoće tokom dana.