Letnji napitak koji čuva srce: Jedna čaša ovog soka donosi više koristi nego što mislite

Nova istraživanja pokazuju da sok od lubenice može da poboljša cirkulaciju, snizi opterećenje krvnih sudova i ubrza oporavak mišića, ali nije podjednako dobar izbor za sve.

Sok od lubenice nije samo osvežavajući letnji napitak, već i prirodan saveznik zdravlja srca i mišića.

Zahvaljujući L-citrulinu, likopenu i drugim vrednim nutrijentima, može da poboljša cirkulaciju, pomogne oporavku posle treninga i zaštiti organizam od oksidativnog stresa.

Sa oko 92 odsto vode, sok od lubenice odličan je izbor za rehidrataciju tokom vrelih dana ili nakon fizičke aktivnosti.

Osim što osvežava, organizmu obezbeđuje kalijum i magnezijum, minerale važne za ravnotežu tečnosti, pravilan rad mišića i nervnog sistema. Uz to, sadrži malo kalorija, a bogat je vitaminima A i C, kao i folatima.

Podrška zdravlju srca

Najveća prednost soka od lubenice krije se u L-citrulinu, aminokiselini koju telo pretvara u L-arginin, a zatim u azotni oksid.

Ovaj molekul opušta i širi krvne sudove, poboljšava protok krvi i smanjuje opterećenje srca. Stručnjaci smatraju da redovna konzumacija može doprineti boljoj kontroli krvnog pritiska i očuvanju zdravlja kardiovaskularnog sistema.

Foto: Shutterstock

Lubenica je i jedan od najbogatijih prirodnih izvora likopena, antioksidansa koji joj daje karakterističnu crvenu boju.

Zanimljivo je da ga sadrži više nego sirov paradajz.

Likopen pomaže u neutralisanju slobodnih radikala, smanjuje oksidativni stres i može doprineti boljem nivou masnoća u krvi i nižem krvnom pritisku.

Pored njega, sok sadrži i beta-karoten i vitamin C, koji dodatno štite ćelije od oštećenja i pomažu u smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Dobar izbor za sportiste

Sok od lubenice može biti koristan i nakon treninga.

Istraživanja pokazuju da L-citrulin može da ublaži bolove u mišićima, ubrza oporavak i poboljša dopremanje kiseonika i hranljivih materija do mišićnog tkiva, što doprinosi boljoj fizičkoj spremnosti.

Ko treba da bude oprezan?

Iako je veoma zdrav, sok od lubenice nije podjednako pogodan za sve.

Osobe sa dijabetesom ne moraju da ga izbegavaju, ali bi trebalo da vode računa o količini zbog prirodnih šećera i da ga kombinuju sa proteinima ili zdravim mastima.

Kod hronične bolesti bubrega, zbog sadržaja kalijuma, unos bi trebalo prilagoditi preporuci lekara.

Osobe sa sindromom iritabilnog creva (IBS) mogu imati nadimanje, gasove ili druge digestivne tegobe ako unesu veće količine, pa se preporučuju manje porcije.

Kako izvući maksimum iz soka?

Najviše koristi pruža sveže pripremljen ili hladno ceđen sok, jer pasterizacija može da smanji količinu bioaktivnih jedinjenja.

Domaća priprema ima još jednu prednost, ne sadrži dodat šećer ni konzervanse, a zadržava i deo vlakana.

Stručnjaci preporučuju da se dnevno popije oko 150 do 250 mililitara soka, najbolje uz šaku orašastih plodova ili drugi izvor proteina i zdravih masti, kako bi se usporila apsorpcija prirodnih šećera i dodatno povećale njegove koristi, piše ordinacija.vecernji.hr

BONUS VIDEO