Saveznik protiv lošeg holesterola: Kardiolog otkrio namirnicu koju treba češće imati na tanjiru

Promena prehrambenih navika ima važnu ulogu u regulaciji holesterola, a kardiolog dr Oliver Gutman je izdvojio namirnicu koja se posebno dobro uklapa u ishranu za zdravlje srca.

Reč je o avokadu, koji obiluje nezasićenim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima, piše Express.

Šta promeniti u ishrani?

Kod povišenog holesterola važno je smanjiti unos hrane bogate zasićenim mastima i češće birati namirnice koje sadrže nezasićene masti.

- Ishranu zasnivajte na voću, povrću, integralnim žitaricama i nemasnim izvorima proteina. Smanjite unos zasićenih i trans masti, kojih ima u masnom mesu, prženoj hrani i prerađenim grickalicama. Češće birajte zdrave masti, poput onih iz avokada, orašastih plodova i maslinovog ulja - savetuje dr Gutman.

Zašto se ističe avokado?

Avokado se među takvim namirnicama posebno ističe jer sadrži nezasićene masti, ali i vlakna, vitamine i minerale. Zbog toga se dobro uklapa u načine ishrane koji se povezuju sa zdravljem srca, poput mediteranske i DASH ishrane. 

Iz British Heart Foundationa navode da avokado, zahvaljujući kremastoj teksturi, može pomoći i kao zamena za namirnice s većim udelom zasićenih masti.

Foto: Shuterstock

"Zbog kremaste teksture i osećaja sitosti može biti dobra zamena za hranu bogatu nezdravijim mastima, poput sira, putera i masnog mesa", poručuju iz fondacije.

Avokado se može jesti na tostu, dodavati u sendviče ili koristiti kao dodatak jelima poput fajitasa i buritosa.

Šta zapravo znače LDL i HDL

Gutman podseća i da je holesterol masna supstanca koja je telu potrebna za normalno funkcionisanje.

- Holesterol je masna supstanca u krvi koja je potrebna za izgradnju ćelija i proizvodnju određenih hormona.  Najčešće se govori o dve glavne vrste lipoproteina koji prenose holesterol kroz krv, LDL-u i HDL-u. "LDL se često naziva ‘lošim’ holesterolom". Ako ga ima previše, dovodi do stvaranja naslaga u arterijama i tako povećava rizik od srčanih bolesti - kaže Gutman.

- HDL se, s druge strane, često naziva dobrim holesterolom jer pomaže u prenošenju viška holesterola iz krvi prema jetri, gde se dalje obrađuje - dodao je on.

BONUS VIDEO