Ishrana dijabetičara! Mogu jesti i 6 puta dnevno, ali samo pod ovim pravilima

Dijabetičari bi trebalo da vode računa o glikemijskom indeksu, kao i o načinu pripreme hrane - prženje i pohovanje nije dozvoljeno.

Dijabetes je oboljenje koje nastaje usled nedovoljnog lučenja ili delovanja insulina, koji je odgovoran za pravilan metabolizam ugljenih hidrata tj. šećera.

Savet je da dijabetičari, a naročito oni koju boluju od dijabetesa tipa 1, imaju 5 ili 6 obroka u toku dana, tri velika (doručak , ručak, večera ) i dve užine između obroka. Takođe, kako bi se izbegla noćna hipoglikemija, može se ubaciti i šesti obrok pred spavanje.

Unos ugljenih hidrata i masti dozvoljena je prepodne, za vreme ručka proteini (meso) i povrće (bareno, sveže), užina prepodne (voće) , popodne oko 16 h (mleko ili jogurt), večera - proteini , nikako ugleni hidrati! (meso, riba, sveži sir sa povrćem).

Dozvoljeno je korišćenje svežih namirnica (povrće, voće, jaja, meso, mlečni proizvodi), ali je potrebno voditi računa o količini. Takođe možete koristiti i smrznute proizvode (povrće, voće, meso), zatim proizvode specijalno pripremljene za dijabetičare (razne vrste sladila, džemova, keksa, čokolade, testenina, hleba, testa, napitke i dr.), kojih sve više ima na našem tržištu.

Foto: Shutterstock

Potrebno je izbegavati konzervisano voće, povrće, meso, polugotova ili gotova jela (osim specijalno pripremljenih za dijabetičare).

Sve namirnice bi trebalo da imaju nizak glikemijski indeks, a hrana nikako ne treba da bude pohovana ili pržena, već sveža ili kuvana na pari.

Još neki dozvoljeni načini pripreme hrane su:

kuvane pod parom (pretis lonac)

pečene u teflonskoj posudi 

kuvane na pari

dinstane 

pečene u rerni

pečene u aluminijumskoj foliji 

pečene na roštilju

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.