Zovu je zemljana jabuka ili divlji krompir! Ova biljka jača imunitet, reguliše probavu i šećer u krvi, a to je samo delić njenih benefita

Ukoliko vodite računa o svom zdravlju, čičoku, odnosno divlji krompir, obavezno uvrstite u ishranu.

Jedna biljka, koja je nepravedno zapostavljena u ishrani, definitivno je čičoka. Ona je poznata i kao zemljana jabuka ili divlji krompir, a važna je kao regulator probave i opšteg zdravlja. 

Detaljnije o benefitima čičoke, objasnila je nutricionistkinja Nataša Aleksić:

- Ovaj korenasti plod, blago je slatkog ali više neutralnog ukusa i potiče iz Severne Amerike i koristi se u pripremi mnogih salata, čorbi, supa ili kao zamena za krompir. Čičoka je postala vrlo "popularna" širom sveta zbog svojih nutricionističkih vrednosti,  ali zapravo se koristi u ishrani od davnina - kaže Nataša i navodi zbog čega bi trebalo da uvrstite čičoku u ishranu:

Foto: Shutterstock

- Bogata je inulinom, vrstom vlakna koja podstiče zdravlje creva i probavu

- Pomaže u regulaciji šećera u krvi

- Sadrži vitamin C (4g na 100g) i vitamin B9 (13g na 100g), što jača naš imuni sistem

- Sadrži i kalijum i gvožđe, koji takođe pomažu opštem zdravlju

- Poboljšava rad srca, jer snižava loš holesterol u krvi

- Zbog svojih brojnih prednosti i nivoa nutritijenata, čičoka je svrstana u red super hrane, što je još jedan dokaz o njenoj hranljivosti. Ako ovo čitate i mislite "eh da, a gde da nađem ja čičoku?", možete je naći u svim bolje snabdevenim bio radnjama i rinfuzima, a cena je vrlo skromna - zaključuje Nataša.