Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Recepti
Originalna teleća čorba! Recept po kome su spremali naši stari - savršeni spoj mesa i krompira
Teleća čorba sa krompirima prijaće vam bilo za ručak ili večeru, a brzo se priprema.
02.09.2024
06:20
Shuterstock
Zdravlje
Obratite pažnju na ove delove glavice kada birate kupus za zimu! Puni su opasne hemikalije
Nitrati su hemijska jedinjenja koja se dodaju voću i povrću kako bi plod što pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u namirnicu, tada postaje opasna po zdravlje.
Kod mladog kupusa, nitrati se najviše nakupljaju u korenu i površinskim listovima, a najmanje u samoj sredini glavice.
Zato stručnjaci apeluju da nikako ne jedete koren, koji mnogi vole da grickaju kada "izdube" glavicu pre nego je polože u bure i započnu kiseljenje. Ako kuvate sladak kupus, obavezno odbacite površinske listove, velika je mogućnost da sadrži nitrate.
Foto: Shuterstock
Koja količina nitrata je opasna?
Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije, "bezbedan" unos nitrata je 5 mg dnevno na kilogram telesne težine. Pa tako, za osobu koja je teška na primer 60 kg, neće biti problem ako unese 300 mg nitrata kroz hranu, što je otprilike oko 400 g svežeg kupusa (naravno, ako uklonite koren i površinske listove, količina nitrata po gramu kupusa se smanjuje). Međutim, stručnjaci napominju da nema razloga za brigu, jer nije svaka glavica kupusa "nakljukana hemijom". Jednostavno treba biti obazriv sa plodovima koji su hranjeni organskim i mineralnim đubrivima kako bi brže rasli i bili veći.
Foto: Freepik.com
Prepoznajte dobar kupus
Prilikom izbora kupusa morate obratiti pažnju na miris i izgled. Povrće bi trebalo da miriše baš tako - na kupus. Spoljni listovi povrća moraju da budu netaknuti, bez oštećenja, da budu karakterističnog oblika i boje (bela, zelena ili ljubičasta). Spoljno lišće ne bi trebalo da bude osušeno, a kod bele i ljubičaste sorte, ovo lišće bi trebalo i da se "sija".
Recepti
Domaće lepinje meke kao duša! Recept iz bakine pećnice, čiji miris omamljuje - idealne za večeru
Domaće lepinje se jednostavno prave, a možete da ih jedete uz suhomesnato, namaze po želji ili same.
01.09.2024
12:00
Recepti
Brzinska domaća gibanica! Recept naših baka sa tajnim sastojkom koji joj daje mekoću i slasnost
Ovaj recept za gibanicu sa sirom i kefirom je odličan izbor za sve ljubitelje klasičnih, domaćih jela.
29.08.2024
14:00
Lajfstajl
Dodajte tajni sastojak u testo za uštipke, neće pokupiti ni kap ulja! Stari trik koji su još naše bake koristile
Uz ovaj savršeni trik uštipci nikada više neće biti masni i lepljivi!
28.08.2024
08:00
Vesti
VUČIĆ MAESTRALNO ODIGRAO I OVU DIPLOMATSKU PARTIJU: Zelenski u Beogradu potvrdio - Kosovo je Srbija
109. 08. 2026. u 14:49
209. 08. 2026. u 14:49
PROČITAJTE JOŠ
Recepti
Pita sa šljivama neprevaziđeno slatko zadovoljstvo! Originalan recept koji se sprema za manje od sat vremena
Pita sa šljivama i jabukama je hrskava spolja, a fil samo curi iznutra, obožavaćete je.
27.08.2024
09:00
Recepti
Domaći džem od smokve! Jedini pravi recept naših baka koji vole sve generacije
Domaći džem od smokava možete da napravite po ovom super jednostavnom receptu, a po želji ubacite ruzmarin.
25.08.2024
10:00
Recepti
Najbolji sataraš, jelo prste da poližeš! Recept koji se jednostavno priprema, a idealan je u vreme posta
Sataraš je jelo koje možete da pravite na razne načine, a odličan je za period posta na vodi.
20.08.2024
22:00
PREPORUČENE AI VESTI
Recepti
Originalna teleća čorba! Recept po kome su spremali naši stari - savršeni spoj mesa i krompira
Teleća čorba sa krompirima prijaće vam bilo za ručak ili večeru, a brzo se priprema.
02.09.2024
06:20
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.