• aktuelno
Šok! Zaustavili kamion kod Novog Pazara, a ono što su pronašli je neverovatno (FOTO) Kakav šok! Evropska unija dobija novu članicu, nećete verovati ko ulazi u savez: Sve zbog jednog čoveka Šok i neverica! NATO stiže u Ukrajinu, ako Putin sad ne reaguje... Imaju ogromne planove, pešadija, PVO, flota... Šok na Batrovcima: Pala grupa ustaša - U automobilu im pronađeni jezivi simboli i oružje, evo gde su krenuli (FOTO) Hitno se oglasili Iranci! Neprijatelj je poražen... Kakav gospodin! Pogledajte samo Radišu Uroševića: Veliki zavodnik i u osmoj deceniji (VIDEO) Pukla petarda na Banovom brdu: Vojvodina pregazila Čukarički za vrh tabele! "Đenerale, đenerale, nek' je tvojoj majci hvala": Hiljade ljudi odalo počast preminulom generalu Mladiću Haos u Zadru! Potuklo se više muškaraca, čuli se i pucnji: Jedna osoba završila u bolnici Bahatije ne može: Blokaderski advokat Čedomir Stojković divljao na granici - Vređao policijske službenike, pa im pretio hapšenjem
Šok! Zaustavili kamion kod Novog Pazara, a ono što su pronašli je neverovatno (FOTO) Kakav šok! Evropska unija dobija novu članicu, nećete verovati ko ulazi u savez: Sve zbog jednog čoveka Šok i neverica! NATO stiže u Ukrajinu, ako Putin sad ne reaguje... Imaju ogromne planove, pešadija, PVO, flota... Šok na Batrovcima: Pala grupa ustaša - U automobilu im pronađeni jezivi simboli i oružje, evo gde su krenuli (FOTO) Hitno se oglasili Iranci! Neprijatelj je poražen... Kakav gospodin! Pogledajte samo Radišu Uroševića: Veliki zavodnik i u osmoj deceniji (VIDEO) Pukla petarda na Banovom brdu: Vojvodina pregazila Čukarički za vrh tabele! "Đenerale, đenerale, nek' je tvojoj majci hvala": Hiljade ljudi odalo počast preminulom generalu Mladiću Haos u Zadru! Potuklo se više muškaraca, čuli se i pucnji: Jedna osoba završila u bolnici Bahatije ne može: Blokaderski advokat Čedomir Stojković divljao na granici - Vređao policijske službenike, pa im pretio hapšenjem
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Ratko Mladić Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Magazin Zdravlje

Izvor: informer

02.09.2024

14:00

Obratite pažnju na ove delove glavice kada birate kupus za zimu! Puni su opasne hemikalije

Shuterstock

Zdravlje

Obratite pažnju na ove delove glavice kada birate kupus za zimu! Puni su opasne hemikalije

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Nitrati su hemijska jedinjenja koja se dodaju voću i povrću kako bi plod što pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u namirnicu, tada postaje opasna po zdravlje.

Kod mladog kupusa, nitrati se najviše nakupljaju u korenu i površinskim listovima, a najmanje u samoj sredini glavice.

Zato stručnjaci apeluju da nikako ne jedete koren, koji mnogi vole da grickaju kada "izdube" glavicu pre nego je polože u bure i započnu kiseljenje. Ako kuvate sladak kupus, obavezno odbacite površinske listove, velika je mogućnost da sadrži nitrate.

Foto: Shuterstock

 

Koja količina nitrata je opasna?

Prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije, "bezbedan" unos nitrata je 5 mg dnevno na kilogram telesne težine. Pa tako, za osobu koja je teška na primer 60 kg, neće biti problem ako unese 300 mg nitrata kroz hranu, što je otprilike oko 400 g svežeg kupusa (naravno, ako uklonite koren i površinske listove, količina nitrata po gramu kupusa se smanjuje). Međutim, stručnjaci napominju da nema razloga za brigu, jer nije svaka glavica kupusa "nakljukana hemijom". Jednostavno treba biti obazriv sa plodovima koji su hranjeni organskim i mineralnim đubrivima kako bi brže rasli i bili veći.

Foto: Freepik.com

 

Prepoznajte dobar kupus 

Prilikom izbora kupusa morate obratiti pažnju na miris i izgled. Povrće bi trebalo da miriše baš tako - na kupus. Spoljni listovi povrća moraju da budu netaknuti, bez oštećenja, da budu karakterističnog oblika i boje (bela, zelena ili ljubičasta). Spoljno lišće ne bi trebalo da bude osušeno, a kod bele i ljubičaste sorte, ovo lišće bi trebalo i da se "sija".


PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

Zdravlje opasnost kupus magazin nitrati

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika
Čista psihijatrija! Razjareni blokader vrištao i vređao kordon policije, dok ga je podivljala masa pujdala: "Udri Srbe" (VIDEO)
Politika

Čista psihijatrija! Razjareni blokader vrištao i vređao kordon policije, dok ga je podivljala masa pujdala: "Udri Srbe" (VIDEO)

Skandalozne scene uličnog divljaštva zabeležene su u Užicu uoči veličanstvenog narodnog skupa Srpske napredne stranke, kada je grupa opozicionih ekstremista i blokadera nasilno pokušala da spreče okupljanje desetina hiljada poštenih građana. Ono što se dešavalo ispred kordona policije graniči se sa čistom psihijatrijom i podseća na najcrnje scenarije uličnog terora.

29.08.2026

22:41

Exatlon

Društvo

Hronika
Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila
Hronika

Kad pijani i drogirani sednu za volan, počinje pakao: Beže od policije, dodaju gas, zakucavaju se u policijska vozila

Kada pijani ili drogirani sednu za volan, ne ugrožavaju samo sebe i druge učesnike u saobraćaju, već neretko, kada ih policija zaustavlja, pokušavaju da pobegnu. Umesto da stanu na znak službenika, dodaju gas, prelaze u suprotnu traku, prolaze kroz ulice velikom brzinom, a pojedini, kada shvate da im beg automobilom ne uspeva, pokušavaju da policiji umaknu i pešice. Tako obična saobraćajna kontrola za nekoliko trenutaka može da preraste u pravu filmsku poteru.

29.08.2026

20:00

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set