18.11.2024
15:20
Shutterstock
Zdravlje
S obzirom na sve veću potražnju za zdravim varijantama hleba, mnogi od nas se često odlučuju za onaj označen kao "domaći" ili "bakin" hleb, verujući da je to najbolji izbor.
Međutim, stručnjak za ishranu, profesor dr Tim Spektor, upozorava da ova opcija nije nužno toliko zdrava kao što se čini.
Dok su nekada prave "domaće" hlebove naše bake pripremale koristeći domaći kvasac, poznat kao "maja", danas hleb koji se prodaje u supermarketima često sadrži razne hemijske aditive.
Foto: Shutterstock
Dr Spektor naglašava da nas etikete koje ističu "visok sadržaj vlakana" često dovode u zabludu, stvarajući utisak da je takav hleb zdraviji. Nažalost, mnoge od tih tvrdnji su samo marketinški trikovi, prenosi "Daily mail".
- Mnogi industrijski hlebovi sadrže komercijalni kvasac, arome i emulgatore, koji se koriste kako bi se oponašao ukus pravog domaćeg hleba. Ovi proizvodi se pripremaju mnogo brže, ali često sadrže dodatke koji nisu deo zdrave ishrane - objašnjava dr Spektor.
Emulgatori, koji se često nalaze u industrijskim proizvodima poput torti i jogurta, mogu narušiti ravnotežu između masnog i vodenog sloja u crevima, što povećava rizik od stvaranja "rupa" u crevnoj barijeri, što može dovesti do bakterijskih infekcija.
Prema dr Spektoru, najbolji izbor je sveže pečen pravi domaći hleb, pripremljen sa prirodnim kvascem. Ako nemate vremena za pripremu kod kuće, preporučuje da se odlučite za ražani ili speltin hleb iz pekare, a još bolji izbor su proizvodi sa dodatkom semenki.
Ako ipak morate kupiti hleb u prodavnici, dr Spektor savetuje da pažljivo proverite odnos vlakana i šećera na etiketi. Idealno je izabrati proizvode sa visokim sadržajem vlakana i niskim nivoom šećera.
Bolovi u zglobovima, glavobolja, povišena temperatura, kašalj, kijavica, tegobe su koje se ovih dana javljaju kod određenog broja građana. Razlog se ne krije samo u tome što se nalazimo u zimskom periodu, već što nemamo dobar imunitet.
17.11.2024
12:50
Umesto da kupujete hleb u pekari, možete da probate da napravite zdraviju verziju hleba, a integralni je mnogo ukusniji nego običan.
12.10.2024
11:00
Recept za savršeno hrskavi hleb koji se ne mesi oduševio je domaćice.
09.10.2024
08:00
Ako hleb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hleb i još ga držite u plastičnoj kesi odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
05.10.2024
12:00
121. 07. 2026. u 07:06 >> 07:06
221. 07. 2026. u 07:06 >> 07:06
121. 07. 2026. u 06:30
221. 07. 2026. u 06:30
Bolovi u zglobovima, glavobolja, povišena temperatura, kašalj, kijavica, tegobe su koje se ovih dana javljaju kod određenog broja građana. Razlog se ne krije samo u tome što se nalazimo u zimskom periodu, već što nemamo dobar imunitet.
17.11.2024
12:50
Slobodan Stupar, ideolog blokadera, demonstrirao je neviđenu količinu mržnje prema Srbiji i Srbima i još jednom pokazao i dokazao da je autošovinizam srž blokaderske politike.
21.07.2026
08:19
Kina nije odustala od gasovoda „Snaga Sibira 2“, ali je Moskvi postavila uslov koji bi projekat mogao da učini potpuno neisplativim: ruski gas želi po subvencionisanoj ceni koju plaćaju potrošači unutar same Rusije.
21.07.2026
06:28
Predsednik Saveza Srba iz regiona Miodrag Linta najoštrije je osudio sramotni i divljački napad trojice Bošnjaka na srpske povratnike Miku Davidović i njenog supruga Željka Matića u mestu Lušci Palanci kod Sanskog Mosta.
21.07.2026
07:30
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević otkrio je tokom Kolegijuma šta radi propali košarkaš i blokader sa dna kace Vladimir Štimac, poručivši zgubidanima da uzalud tabanaju po Srbiji po ovoj vrelini za one koji troše novac za preskupim holidejima.
20.07.2026
21:53
Zavladalo je potpuno rasulo među blokaderima nakon što je Informer ekskluzivno objavio svih 250 imena onih koji se nalaze na takozvanoj studentskoj listi za predstojeće izbore, pa su na društvenim mrežama masovno počele da "pljušte" razočarane poruke.
20.07.2026
23:47
Nikola Džufka nije, niti je ikada bio, klirik Srpske pravoslavne crkve (SPC), Pravoslavne autokefalne crkve Albanije, niti bilo koje kanonske Pravoslavne crkve bilo gde u svetu, saopštila je Eparhija raško-prizrenska.
20.07.2026
22:33
Danas je tokom divljačke blokade jedne od ključnih raskrsnica u Zemunu viđen nezapamćen skandal kada je besna rulja krenula fizički i verbalno da se iživljava nad nesrećnim biciklistom koji je samo hteo da prođe ulicom.
20.07.2026
21:35
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ videćete šta je to rastužilo perjanicu Đilasove stranke Borka Stefanovića, gde voli da boravi propali političar Srđan Milivojević, kuda se to zaputio samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kako vreme provodi bivša ministarka zdravlja Danica Grujičić...
18.07.2026
14:19
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...
17.07.2026
15:41
Zoran Anđelković, direktor Pošta Srbije gostujući u Info jutru govorio je o strateškom partnerstvu Srbije i Amerike.
17.07.2026
12:25
Snežana Paunović, ministarka državne uprave i lokalne samouprave gostujući u Info jutru objasnila je zašto se našla na udaru različitih struktura na Kosovu i Metohiji, ali i u centralnom delu Srbije.
16.07.2026
11:56
Srpska pravoslavna crkva i njeni vernici danas proslavljaju Svetog Prokopija, jednog od ognjevitih svetaca. Danas se izbegava kopanje, čak i sahranjivanje, jer se smatra da se tako čini veliki greh.
21.07.2026
06:15
U Srbiji u utorak nestabilno. Pre podne suvo, posle podne pljuskovi i grmljavina na zapadu i jugu, uveče i u centralnim krajevima. Temperatura do 33 stepena.
21.07.2026
06:42
Srbiju je danas pogodilo snažno nevreme praćeno obilnim pljuskovima, grmljavinom i krupnim gradom koji je na pojedinim mestima dostizao više od 5 centimetara u prečniku, a prema prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda, trajaće sve do sutra, 21. jula.
20.07.2026
18:05 >> 22:13
U Ambasadi Kine u Srbiji danas je održan prijem povodom obeležavanja 99. godišnjice osnivanja kineske Narodnooslobodilačke armije.
20.07.2026
22:07
Na društvenim mrežama osvanuo je video snimak na kojem je zabeležena emotivna prosidba nakon Svete liturgije, kada je jedan mladić pred prepunim hramom kleknuo i zaprosio svoju izabranicu.
20.07.2026
22:00
Višestruki šampion Srbije u bilijaru Goran Mladenović Grga (60) poginuo je u stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila na magistralnom putu Niš - Priština, u selu Visoka kod Kuršumlije, a kako se saznaje, jedna želja mu je ostala neostvarena.
21.07.2026
07:28
Tri osobe lakše su povređene u tri saobraćajne nesreće koje su se dogodile u toku noći, rečeno je u Hitnoj pomoći.
21.07.2026
07:07
Pregled snimaka sa sigurnosnih kamera, koji prikazuju trenutak ubistva Ranka Radoševića (44), zvanog Ranko Eskobar, prikazan je u Višem sudu u Beogradu. Optužnicom Višeg javnog tužilaštva, Stefan Zlatanović i Luka Vučetić terete se kao direktni izvršioci likvidacije na benzinskoj pumpi u Rušnju 9. marta 2023. godine, dok se Marko Pjanović i Azra Šabanović terete za pomaganje.
21.07.2026
06:30
U ponedeljak ujutru na ostrvu Krk došlo je do jezive nesreće kada je grom udario ženu.
21.07.2026
06:00
Slovenačka policija intenzivno traga za državljaninom Bosne i Hercegovine Amirem Uzunovićem (39), koji je tokom noći u mestu Vuhred ubio svoju suprugu Zijadu Uzunović. Iz Policijske uprave Celje upozoravaju javnost da je reč o izuzetno opasnoj i nepredvidivoj osobi, a u opsežnoj poteri trenutno učestvuje oko 30 policajaca.
20.07.2026
22:51
Navodi da Nemačka pod Fridrihom Mercom tajno razvija nuklearno oružje izazvali su poređenja sa nacističkim projektima „čudotvornog oružja“.
21.07.2026
07:30
Kina nije odustala od gasovoda „Snaga Sibira 2“, ali je Moskvi postavila uslov koji bi projekat mogao da učini potpuno neisplativim: ruski gas želi po subvencionisanoj ceni koju plaćaju potrošači unutar same Rusije.
21.07.2026
06:28
Načelnik Generalštaba Oružanih snaga Ruske Federacije Valerij Gerasimov izvršio je inspekciju trupa operativne grupe "Zapad", gde je primio detaljne izveštaje o situaciji na prvoj liniji fronta.
21.07.2026
05:33
Aktuelna kriza na tržištu goriva pokazala je da svet, uprkos sankcijama i višegodišnjim pokušajima da potisne Moskvu iz globalne trgovine energentima, i dalje snažno zavisi od Rusije, ocenjuje američki Si-En-En.
21.07.2026
00:29
Dubravka Mijatović kaže da seriju "Srećni ljudi" nije napustila zbog malog honorara već zbog totalno druge stvari.
20.07.2026
16:00
Slike iz detinjstva ostaju u najlepšem sećanju i svako od nas ih se rado seća, a svremena na vreme bacimo pogled na njih da nas podsete na bezbrižan period života.
20.07.2026
15:01
Šakirina reakcija na gol Španije u finalu Svetskog prvenstva postala je planetarni hit, a snimak je obišao ceo svet.
20.07.2026
14:14
Glumica Abi Eliot, zvezda hit serije "The Bear", rešila je da se posle skoro deset godina braka razvede od producenta Bila Kenedija.
20.07.2026
13:49
Pevač Džastin Biber našao se na meti brutalnih kritika nakon nastupa tokom poluvremena finalu Svetskog prvenstva u fudbalu.
20.07.2026
13:30
Rijaliti učesnica Dušica Đokić je ogolila dušu o svojim aferama, skandalima i muškarcima iz "Elite 9" koji su je želeli u krevetu.
21.07.2026
06:24
Janjuš je privukao Vanju Živić, nakon čega su počeli strasno da se ljube nasred studija, ne obazirući se na fotoaparate novinara i poglede vivših cimera!
21.07.2026
05:38
Kamera Informera uhvatila je svađu Borislava Terzića Terze i Radomira Marinkovića Takija na finalu "Elite 9".
21.07.2026
05:21
Rijaliti zvezda Jovana Tomić Matora uhvatila je svoju partnerku Draganu Stojančević, te žestoko navalila da je ljubi nakon izlaska!
21.07.2026
04:48
Usnimili smo Anastasiju Brčić kako histerično viče i urla, a zatim i pada na pod, zbog navodne prevare bivšeg dečka Bore Santane.
21.07.2026
04:07
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.