Najzdravija zamena za kafu! Poznata je vekovima, a zaboravljena - razbuđuje u trenu i ne ostavlja posledice na organizam

Ovaj napitak ima isti učinak na energiju kao klasična kafa, ali bez njenih negativnih efekata. Reč je o kafi od cikorije.

Mnogi od nas ne mogu da zamisle jutro bez kafe, jer nam ona pomaže da se razbudimo i obezbedi energiju za ostatak dana. Ipak, kafa može imati i neželjene posledice, pa povremeno može biti korisno isprobati neku alternativu.

Cikorija je bila korišćena kao zamena za kafu još od početka 19. veka, kada je u Francuskoj zbog nestašice kafe, mleveni koren cikorije postao popularan u pripremi napitaka.

Iako cikorija ima ukus sličan kafi, ako je pomešate sa biljnim mlekom, dobićete napitak koji podseća na late sa biljnim mlekom.

Foto: Shuterstock

Ova biljka je bogata vlaknima, posebno inulinom, koji pomaže zdravlju crevne flore i stabilizuje nivo šećera u krvi. Cikorija je mediteranska biljka koja sadrži minerale poput magnezijuma, kalcijuma, kalijuma i cinka, kao i vitamine A, B6, C, E i K. Poznata je po tome što ima blagotvoran uticaj na zdravlje i vekovima se koristi u ishrani. Njeni listovi se mogu jesti kao salata, a koren se melje i koristi kao zamena za kafu.

Odlična podrška srcu 

Cikorija je korisna za zdravlje srca jer  pomaže kod lošeg holesterola, koji može uzrokovati aterosklerozu i visok krvni pritisak. Takođe, pomaže u prevenciji stvaranja tromba i može imati antikancerogeno dejstvo, posebno u prevenciji raka dojke i debelog creva. Osim toga, poznata je po svom antiinflamatornom dejstvu, pa pomaže kod bolova u mišićima i artritisu.

Foto: Shuterstock

Ova biljka je odlična za jačanje imuniteta, jer se bori protiv štetnih bakterija i deluje kao snažan antioksidans, smanjujući prisustvo slobodnih radikala u organizmu, što smanjuje rizik od bolesti.

Pomaže kod stresa

Cikorija takođe pomaže u smanjenju stresa, zahvaljujući svojim sedativnim svojstvima. To može pomoći u smanjenju anksioznosti, poboljšanju kvaliteta sna i smanjenju negativnih uticaja stresa na zdravlje, uključujući srčane probleme, hormonski disbalans i prerano starenje.