BUNTOVNICE OSVOJILE "ŠKEMBE FEST"! Stvarni pobednik bio je glavni kuvar "Penzionera" , dok je svu pažnju PREOTELA OVA ŽENSKA DRUŽINA/FOTO/
Podeli vest
Rudolf Pavli, glavni kuvar ekipe „Penzioneri“, pobednik je drugog „Škembe festa“ u Kikindi, ali su svu pažnju takmičenja pokupile „Buntovnice“, jedina ženska družina predvođena Natašom Bjeljac koja je čak iz Firence došla da izdominira u svakom pogledu.
I zakleti protivnici škembića, koji ih nikada nisu stavili u usta, probali su na Starom jezeru ukusno, takozvano bećarsko jelo koje se pripremalo u kotliću. Kikindski Steva Karapandža, pokazao je zavidno umeće u kuvanju škembe čorbe na tradicionalan način i prema odluci tročlanog žirijia osvojio prvo mesto. Iako još uvek u radnoj snazi sa 59 godina, Rudi je najmlađi član ekipe koja se sastoji se od desetak penzionera, pa otud i naziv „Penzioneri“.
Kada je vatrogasac ušao u moju sobu uzeo me je u naručje, zaglila sam ga čvrsto, snažan je mladić, znala sam da sam u sigurnim rukama. Soba je bila puna dima, sreća je htela da naiđe u teškom trenutku
02.11.2021
14:53
Foto: V.N.
- Moja pobednička tajna je u tome da su škembići dobri, a to znači da su od govečeta, a ne od juneta. Stavi se dosta crnog luka i začina. Kao što vidite, nema tu mnogo filozofije. U zavisnosti koliko su škembići stari, kuvaju se u proseku oko tri sata. Kuvam i rublju čorbu, ali škembići nisu toliko zastupljeni u kuhinji, pa mi je veći izazov i draž da pripremim ovo specifično jelo-kaže Rudi, jedan od retkih muškaraca koji nisu profesionalni kuvari, a slobodno vreme rado provodi kraj šporeta.
- Moja supruga uživa, jer volim da kuvam-tvrdi pobednik takmičenja. Istina je da su najpoznatiji kuvari muškog roda, ali ima nešto i u marketingu. Rudi je, ipak, bio u drugom planu na „Škembe festu“, jer su ga zasenile „Ragazze ribelle“ ili na srpskom „Buntovnice“, jedinstvenim stajlingom sa narandžasto-ljubičastim perjem u kosi i škembićima na italijanski način. Za to je bila zaslužna Nataša Bjeljac, Kikinđanka koja već 30 godina živi i radi u Firenci. Tradicija je pobedila, pa „srpski škembići“ nisu dozvolili mešavinu novih i drugačijih ukusa.
Foto: V.N.
-Živela sam dugo godina u Italiji, a tamo su škembići tradicionalno jelo. Kada ih je moja drugarica probala kod mene na večeri, sugerisala je da se prijavimo za takmičenje. I kuvarskim umećem i stajlingom potrudile smo se da budemo drugačije. Znam da nećemo pobediti, sigurna sam, jer škembiće pravim na tradicionalni firentinski način, malo je drugačije. Gušće je i stavljaju se drugi začini, nije čorbasto jelo- rekla je na početku takmičenja predvodnica „Buntovnica“.
Iako je Rudi pobedio, „Ragazze ribelle“ pobrale sve simpatije i sigurno učinile da škembiće zavole i oni koji ranije nisu mogli ni da ih pomirišu. One su glavni cilj postigle, sa ili bez nagrade, a zna se da o ukusima ne vredi raspravljati.
Foto: V.N.
Da preraste u tradiciju
Veliki je broj onih koji škembiće obožavaju, ali ne znaju da ih kuvaju. Upravo je ta činjenica podstakla organizatora takmičenja, Milorada Šibula, da pokrene prvi „Škembe fest“ prošle godine.
- Prošle godine počeli smo stidljivo, zbog epidemijske situacije, bilo je 6 ekipa, a sada ih ima 11. Došli su takmičari iz Kikinde, Banatske Topole, Nakova, Novih Kozaraca i Zrenjanina. Očekujemo da ovo preraste u tradicionalno takmičenje i jednu lepu gastro manifestaciju i druženje.
Foto: V.N.
Na ideju da organizujem „Škembe fest“ došao sam jednostavno, jer volim da ih jedem, a ne znam da kuvam. Činjenica je da svi znaju da kuvaju riblju čorbu, paprikaš ili gulaš, a škembići su malo specifično jelo. Takmičenje je naišlo je na dobar odziv, rado je prihvaćeno-kaže Šibul.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Kada je vatrogasac ušao u moju sobu uzeo me je u naručje, zaglila sam ga čvrsto, snažan je mladić, znala sam da sam u sigurnim rukama. Soba je bila puna dima, sreća je htela da naiđe u teškom trenutku
Pripadnici palestinskog Hamasa su neposredno pre dolaska izraelske vojske brutalno ubili šestoro talaca čija su tela pronađena u tunelu u području Rafe, u Pojasu Gaze, saopštio je danas portparol izraelskih oružanih snaga IDF Danijel Hagari.
Ministarka privrede Adrijana Mesarović tokom posete Priboju uverila se u sjajne cene povdom akcije "Najbolja cena" koja je danas počela širom naše zemlje.
Saobraćajna policija će povodom početka školske godine vršiti kontrolu u zonama škola i preduzimati sve mere prilikom ovih kontrola kako bi se očuvao nivo bezbednosti svih učesnika u saobraćaju, a prevashodno đaka pešaka, saopštio je MUP.
Podizanjem gradske zastave i svečanom sednicom Skupštine grada, održanoj u Velikoj većnici subotičke Gradske kuće, na kojoj su uručene diplome i plakete zvanja Počasni građanin i priznanja „Pro urbe", danas je obeležen Dan grada Subotice - 1. septembar.
Predstavnici relevantnih udruženja i organizacija koje okupljaju Srbe u regionu, Evropi i širom sveta, učesnici dvodnevne manifestacije „Jedinstvo i snaga - Srbija" koja je održana u Domu Narodne skupštine u organizaciji Kabineta ministra zaduženog za odnose sa dijasporom Đorđa Milićevića, usvojili su zaključke i smernice za dalje jačanje veza matične države i sunarodnika u rasejanju.
Eparhija raško-prizrenska sa uznemirenjem je primila vest da je ovogodišnji Ulpiana festival u arheološkom parku drevnog rimskog grada Ulpiane pored Gračanice započeo neopaganskim performansom u kome su zapaljena tri velika krsta.
Dragan Kojić Keba je imao sudski spor za utvrđivanje očinstva njegovog deteta, koje nije hteo da prizna. Taj incident pokreće pitanje o alimentaciji i svim sudskim procesima o starateljstvu, a na to su odgovorile su gošće Vikend info jutra, Ljiljana Jevremović, tekstopisac, advokat Tamara Nemčev Džinić i socijalna radnica Biserka Jakovljević.
Pokret "Eko straža" najavio je danas ispred zgrade RTS-a protest i novo divljanje opozicije. Na pitanje zašto se ta grupacija iživljava nad narodom, odgovorio nam je gost Info jutra, direktor "Srpskog Telegrafa" Saša Milovanović.
U novom Info jutru o akciji "Najbolja cena", ali i o konstantnim napadima delova opozicije na vlast i narod, govorio je generalni direktor Srbijagasa Dušan Bajatović.
Tajkun Dragan Đilas je našao za shodno da se među samozvanim liderima opozicije oglasi o akciji "Najbolja cena". O tome je u Info jutru govorio medijski stručnjak Nebojša Krstić.
Najspektakularnija žurka na Balkanu - Informerova proslava u selu Rosići, održava se danas 31. avgusta, a sva dešavanja možete da pratite na Informer televiziji.
Na lokalnom groblju danas je sahranjena Sandra B. (35) majka dvoje dece koju je usmrtio transportni lift u marketu u kojem je radila. Nezvanično, nesrećna žena je nastradalakada je sajla lifta zahvatila njenu kosu
U gradskom naselju u Tutinu došlo je do incidenta, kada je muškarac obučen u crni duks i sa kapaljačom na glavi napao vlasnika menjačnice iz ovog grada i oteo mu 60.000 evra koje je nosio sa sobom.
Crvena zvezda je uspela da ostvari veliki cilj i po četvrti put u poslednjih sedam godina izbori plasman u Ligu šampiona, a jedan od najzaslužnijih za ovaj uspeh je sjajni južnokorejski vezista, In Bom Hvang.
Večiti derbi između omladinaca Crvene zvezde i Partizana, odigran na pomoćnom terenu Marakane, pretvorio se u pravu dramu koju će svi prisutni dugo pamtiti.
Janik Siner je posle eliminacije Novaka Đokovića i Karlosa Alkaraza rekao da ga to mnogo ne zanima, jer gleda samo sebe, a isto je poručio i Danil Medvedev.
Novi udar na Novaka Đokovića (37) i ponovo je u glavnoj ulozi bivša teniserka Martina Navratilova (67)! Amerikanka poreklom iz Češke godinama unazad poznata je po tome što svako malo bocne srpskog tenisera, a to je uradila i sada, nakon što je najbolji igrač svih vremena eliminisan sa Ju-Es opena.
Pripadnici ruske spasilačke službe pronašli su tela 17 poginulih na mestu pada pada helikoptera Mi-8T na Kamčatki, saopštila je danas pres-služba ruskog ministarstva za vanredne situacije.
Građani dve pokrajine na istoku Nemačke, Tiringije i Saksonije, danas izlaze na izbore, a prema medijskim prognozama ekstremno desničarska Alternativa za Nemačku (AfD) je na putu da odnese ubedljivu pobedu.
Pripadnici palestinskog Hamasa su neposredno pre dolaska izraelske vojske brutalno ubili šestoro talaca čija su tela pronađena u tunelu u području Rafe, u Pojasu Gaze, saopštio je danas portparol izraelskih oružanih snaga IDF Danijel Hagari.
Republikanski predsednički kandidat Donald Tramp "iznenađujuće" izbija u vođstvo u anketama u ključnim, odnosno sving državama "Pojasa rđe" u kojima su demokrate na vlasti, javlja TV Newsmax.
Tokom večerašnjeg protesta u Tel Avivu, gde okupljeni pozivaju izraelsku vladu da sklopi dogovor o taocima sa Hamasom, došlo je do sukoba policije i demonstranata, od kojih je dvoje uhapšeno, a sestra jednog taoca je povređena.
Dodelom nagrada svečano su završeni 59. „Filmski susreti“ u Nišu. Najveće priznanje festivala nagradna Gran-pri „Naisa“, pripala je glumcu Nikoli Rakočeviću za ulogu Mirka Jovića u filmu „Heroji Halijarda“ i za ulogu Vase u filmu „Za danas toliko“.
Knjige "Priče o životinjama za odrasle" i "Priča o jednom čoveku i dve žene" autorke Ljiljane Jovanović, koja nas je prerano napustila u prodaji su od 24. jula.
U raskoši Venecijanskog filmskog festivala, gde se granica između stvarnosti i mašte često zamagli, jedan film je zasijao posebnim sjajem. To nije bio običan film – to je bio povratak duha koji nije od juče, ali svakako zna kako da osvoji srca publike.
Poznata svetska manekenka Klaudija Šifer proslavila je 54. rođendan na odmoru u Grčkoj, a pratioce je tim povodom počastila seksi snimkom u kupaćem kostimu.
Bred Pit (60) pojavio se juče zajedno sa svojom devojkom Ines de Ramon na Venecijanskom filmskom festival gde će biti održana premijera filma "Wolfs" u kojoj glumi zajedno sa svojim prijateljem i kolegom Džordžom Klunijem.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.