SRPSKI DOMAĆINI POZNATI SU PO GOSTOPRIMSTVU, ALI DEDA SREDOJE JE POBEDIO! Starac iz sela Goleša radi posao od kog ne zarađuje, a svako ko dođe kod njega dobije VREDAN POKLON
Podeli vest
Deda Sredoje Spasojević (78) iz sela Goleša nadomak Priboja, već godinama peče rakiju kojoj je našao posebnu namenu, nije za prodaju, već za poklon
U mnogim domaćinstvima tokom poznih jesenjih dana peče se rakija koja je mnogima izvor prihoda i dobar način da zarade. U Srbiji je najpopularnija rakija od šljive, poznatija kao šljivovica, sa kojom domaćini u ovom kraju uz kaficu započinju dan.
U radionici fabrike "Zastava oružje" u Kragujevcu izbio je požar u kom je izgorelo oko 400 kvadrata krovne konstrukcije i prizemlja industrijskog objekta. Na sreću, niko nije povređen
01.12.2022
08:08
Po rakiji se Srbija prepoznaje, a koliko treba od ploda šljive do čašice rakije najbolje znaju njeni proizvođači koji je danima sa elanom peku.
U pribojskom kraju šljiva u izobilju rađa, a pune šljivike trude se da iskoriste na pravi način. Deda Sredoje, hrabro gazi osmu deceniju, a od odlaska u penziju najviše vremena provodi u rodnom selu na njivi, ali i u bašči šljiva. Na njegovoj rakiji zavide mu mnogi, a činjenica da od nje ne zarađuje, već poklanja prijateljima i dragim ljudima, vratila je onu pravu sliku Srbije.
Starac Sredoje, u kraju poznatiji kao Sredo, čim okopni sneg u proleće da seoskim putem može da prođe svojim "jugom" do rodne prizemljuše, dolazi u selo gde ostaje do jeseni, samo ponekad petkom siđe u Priboj da kupi neophodne namernice. Grada mu je, kaže dosta, a rad i vreme provedeno u selo mu produžavaju život. U njivi gaji povrće za sebe luk, krompir, boraniju, ali i papriku i paradajz koji na preko 1000 metara nadmorske visine izuzetno radjaju na otvorenom, bez plastenika.
Kad okopa povrće, avgustovske dane posvećuje šljivi, od koje svake godine ispeče velike količine rakije. Čim počinju šljive da zru, Sredo ih spremno dočekuje, kupi ih u kace i burad, a kad steknu vrenje sledi pečenje. Najveći deo posla jeste kupljenje šljiva za koje je potrebna radna snaga da bi se šljive pokupile na vreme, a on ih kupi sam.
- Ne žurim nigde, polako, kantu po kantu... izbegavam velike vrućine, pomalo kupim pred veče i ujutru- priča Sredo.
Kada prevre šljive u kaci onda je vreme za pečenje. Pod kazanom se loži vatra, tabarka puni vodom, a u kazan se sipa komina. Za oko dva ipo sata može da se ispeče jedan kazan, a kada potekne rakija na lulu onda se gradira, podešava i pravi odgovarajuća jačina rakije.
- Sa zadovoljstvom pečem rakiju, nikada mi to nije predstavljalo problem. Nekada je to bio čitav događaj kada se selo okupi na kazan, a sad toga više nema jer nema naroda - tužno ističe starina iz pograničnog sela u kome je naseljeno svega par kuća.
Da bi se dopila prava "ljuta" rakija, kako je u ovom kraju nazivaju, potrebno je prepeći "meku", jer ako se rakija ne prepeče ostaje blaga i nije dosledna pravoj šljivovici. Od sakupljanja šljiva do pečenja rakije posla ima puno, ali ko ga radi sa zadovoljstvom posao je upola lakši.
Rakiju poklanja
Žiteljima planinskih sela dinar zarađen od rakije uvek dobrodođe, ali Sredojeva rakija nikada nije imala cenu, već je kao poklon usrećila mnoge. Od rakije nikada nije zarađivao, a ispekao je litre i litre mučenice, koja je se pila na veseljima, svadbama, ali i na daćama za dušu.
- Rakiju ne prodajem, isključivo poklanjam prijateljima, dragim ljudima i gostima koji dolaze u ovu vrlet. Čujem da je prešla 800 dinara po litru, mnogo, ali šta će ljudi kad nemaju da ispeku - govori Sredo.
Njegovo selo Pribojska Goleša smešteno je u brdima na tromeđi Srbije, Crne Gore i Republike Srpske, gde se dimljak tokom zime puši sa svega par kuća.
Selo je pogodno za voće, dosta ljudi dolazi iz Priboja da gaji malinu, ali čim se završi berba selo opet ostaje pusto. I deda Sredo će brzo u Priboj, dok snegovi ne okuju brda da može da dođe do glavnog puta. Ako Bog da zdravlja opet će sa prvim prolećnim danima doći na imanje da uzgaja povrće, kupi šljive i peče mučenicu koja će kao poklon otići u neke nove ruke.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
U radionici fabrike "Zastava oružje" u Kragujevcu izbio je požar u kom je izgorelo oko 400 kvadrata krovne konstrukcije i prizemlja industrijskog objekta. Na sreću, niko nije povređen
Ćuta je javno istakao da je, po njegovom uvek skromnom mišljenju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić prihvatio zahtev opozicije za spojenim izborima 2.juna da bi ih, kako kaže Ćuta, pocepao!
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom medijskog istupanja govorio je o svim gorućim tematikama koje okupiraju naš narod, a ovim povodom napomenuo je i da ga očekuje veoma važan sastanak sa pomoćnikom državnog sekretara SAD za evropska i evroazijska pitanja, nakon čega putuje u Njujork.
Aktuelni sukob Irana i Izraela i lobiranje Zapada na Bliskom istoku komentarisali su gosti Info večeri, advokat Nebojša V. Petrović, ekonomista Bojan Dimitrijević i ivši protivterorista i dobrovoljac u Donbasu Radomir Bata Počuča
Specijalni gost Glavnog dnevnika Informera bio je Marjan Rističević, SNS. On je komentarisao mnoge zahteve opozicije vezane za izbore, ali i način na koji posluju Šolakovi mediji.
Aktuelne teme poput, raketnog napada Irana na Izrael i vojne vežbe Vojske Srbije "Vihor", komentarisali su gosti emisije "Rat uživo", general Mitar Kovač, novinar Darko Zlojutro i počasni konzul u Izraelu Aleksandar Nikolić.
Gost "Info dana" bio je analitičar Saša Borojević. On je govorio o tome na koji način su povezani svi ratovi koji se trenutno rasplamsavaju po celom svetu. Evo kakve veze ima Balkan i Srbija sa projektima velikih sila. Uživo u program, putem vajber linka, uključio se i Dževad Galijašević, stručnjak za terorizam koji je komentarisao kompleksne odnose između Amerike i Izraela.
U kruševačkom naselju Bagdala, u kasnim popodnevnim satima, dogodio se pokušaj ubistva. Prema još uvek nezvaničnim informacijama, od posledica napada nožem, jedan muškarac je zadobio teške povrede i životno je ugrožen.
Nakon navoda pojedinih medija da je Dalibor Dragijević (40), koji je bio osumnjičen da je pomogao bratu Dejanu Dragijeviću (50) da sakriju telo ubijene Danke Ilić (2) iz Bora, preminuo nasilnom smrću, glavni javni tužilac Višeg javnog tužilaštva u Zaječaru rekao je da te navode ne može da potvrdi.
Kolaps Sjedinjenih Država na pozadini pogoršanja kontradikcija između federalnog centra i država – Teksasa, Floride, Alabame – izgleda kao strašno, ali više ne tako nemoguće proročanstvo.
Dugoočekivani blokbaster “Građanski rat: Svakom carstvu dođe kraj”, najskuplji akcioni film reditelja Aleksa Garlanda, koji se posle samo nekoliko dana prikazivanja u Americi našao na prvom mestu američke box office liste, premijerno je prikazan u Beogradu.
Tim princa Harija pobedio je na jednom polo turniru na Floridi, ali ukus pobede pokvarila mu je supruga Megan Markl i njen poljubac sa drugim muškarcem.
Iako su se Anđelina Džoli i Bred Pit razveli još 2019. godine, to nije bio kraj nesuglasica i sudskih sporova oko starateljstva nad decom i vlasništva nad vinarijom u Francuskoj.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.