Napravljena lista čekanja za jednu vrstu mleka! Potražnja nenormalno skočila

Prema nezvaničnim informacijama, u Srbiji postoji samo oko 1.000 magaraca, a njihov uzgoj može biti jako isplativ, jer litar mleka košta od 20 do 50 evra. Za magareće mleko se smatra da u velikom procentu leči plućne bolesti, pa su proizvođači zbog velike potražnje formirali liste čekanja.

Cena magarećeg mleka u nekim zemljama doseže i do 100 evra po litru, tako da se može reći kako je među najskupljim na svetu. Zbog njegovih karakteristika je i sir koji se proizvodi od magarećeg mleka jako redak i najskuplji na svetu!

U Srbiji se sir od magarećeg mleka proizvodi na Slobodanovoj farmi u Zasavici i njegova cena iznosi oko 1.000 evra po kilogramu.

- Za magareće mleko se smatara da je po svom sasatvu i kvalitetu najsličnije majčinom i jedino je koje čak i beba može da pije. To dovoljno govori koliko ima dobrih svojstava. Procenjeno je da ima 50 odsto više proteina nego kravlje. Pokazao se odličnim u lečenju kašlja, za kompletan oporavak organizma nakon teških operacija. Prethodnih meseci potražnja za magarećim mlekom je nikad veća. ne pitaju za cenu - ispričao je za RINU Slobodan Simić iz Prirodnog rezervata Zasavica gde ima farmu magaraca.

Najskuplji sir u svetu se proizvodi u pakovanjima od 50 grama. Ukus je prijatan, i jako blagotvoran po zdravlje.

Foto: RINA

- Ono što je jedini problem jeste da ma koliko god bilo traženo magarećeg mleka nema dovoljno. Magarica daje male količine, a to je u proseku od nekoliko decilitara do par litara po danu. Ženka je gravidna (noseća) 14 meseci i tokom tog perioda ne može da se muze, kao ni nekoliko meseci nakon što na svet donose mlade jer mladunče ne bi moglo da preživi ukoliko bi se mleko uzimalo za prodaju - istakao je Slobodan.

Britanski kralj Čarls i njegova supruga Kamila probali su srpski magareći sir. Upravo zbog tog saznanja, pre nekoliko godina su rezervat kod Sremske Mitrovice posetili lični biograf britanske kraljevske porodice i ekipa bi-bi-sija.