Kancer na štapiću: Sladoled pun otrova - Zbog ovog sastojka se EU digla na noge

Sladoled, koji važi za omiljenu letnju poslasticu, sadrži puno opasnih emulgatora, a uglavnog karagenan, koji je na tržištu Evropske unije strogo zabranjen u dečijoj hrani jer se smatra kancerogenim.

Na deklaracijama sladoleda koji se prodaju na tržištu Srbije karagenan, koji može izazvati rak debelog creva, krije se iza oznaje E-407. Često konzumiranje sladoleda, između ostalog, može izazvati teško zapaljenje debelog creva, upalu sluzokože creva, trovanje, dijabetes, ali i hiperaktivnost kod dece, upozoravaju stručnjaci.

Nutricionista Milka Raičević napominje da su najugroženija deca, dok se problemi mogu javiti i kod odraslih.

- Kod dece i odraslih se javljaju isti zdravstveni problem prouzrokovani prekomernom konzumacijom sladoleda. Roditelji svakako treba da se edukuju na vreme i da ne dozvole deci nezdravu hranu u prekomernim količinama. Postoje zdrave alternative, na primer domaći sladoled koji se priprema kod kuće - upozorava naša sagovornica.

Ističe, činjenica je da sladoled ima hranljivu vrednost, ali, sadrži veliku količinu šećera, što može izazvati gojaznost i dijabetes.

- Pored šećera, u sladoledu se nalaze i masnoće, koje potencijalno pogoršavaju zdravstveno stanje osobama koje pate od problema sa pritiskom, holesterolom i trigliceridima - napominje nutricionista Milka Raičević.

Foto: Shutterstock

Kako dodaje, među sastojcima od kojih se pravi sladoled, prisutne su i trans-masti.

- Trans-masti su jako loše po naš organizam, pogotovo za decu i srčane bolesnike. Pored njih, aditivi predstavljaju opasnost od alergija, pogotovo jer niko ne čita deklaraciju kada kupuje sladoled. U sladoledu se ne nalaze ni jagode, ni drugo voće: Sve je to hemija. A čokolada kojom su sladoledi preliveni uglavnom nije zdrava - upozorava ona.

Da sladoled uzrokuje više štete nego koristi, dokazuje i porast serotonina, hormona sreće, zbog kog deca postaju jako hiperaktivna. Osim toga, šećer ih privlači da jedu sve više, rekla je Milka za Informer.

Rešenje je da se nakon sladoleda popije voda, kako bi se te supstance na neki način isprale i samim tim nam organizam ne bi tražio da nastavimo sa jelom.

Kada se osvrnemo na prisustvo karagenana u sladoledu, sagovornica Informera objašnjava da je on prisutan kako bi povezao sastojke u sladoledu i da se nalazi u mnogim prehrambenim proizvodima, kao na primer u jogurtu.

Karagenan je kod nas prisutniji nego u svetu, to je činjenica, pa se potrošači savetuju da pre naprave domaći sladoled, jer će tako znati šta se tačno u njemu nalazi.