27.10.2025
13:40
Shuterstock
Lajfstajl
Kako se temperature spuštaju, domaćice širom Srbije završavaju poslednje tegle ajvara, turšije i džemova. Pravilno čuvanje zimnicu presudno je da bi se očuvala njena aroma, boja i nutritivna vrednost.
Pre svega, tegle moraju biti potpuno suve i hermetički zatvorene. Dovoljno je samo malo vlage ispod poklopca da pokrene proces kvarenja. Preporučuje se da se gotova zimnica ostavi da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim smesti u prohladno, mračno i suvo mesto idealno između 10 i 15 stepeni.
Foto: Shutterstock
Iako su nekada podrumi bili savršeni za to, danas se mnoge domaćice okreću ostavama ili zatvorenim balkonima, što često nije najbolje rešenje. Sunčeva svetlost i promene temperature mogu znatno skratiti rok trajanja zimnice, pa je preporuka da se tegle pokriju tkaninom ili drže u kutijama koje sprečavaju direktno osvetljenje.
Nikada ne vraćajte kašiku kojom ste jeli u teglu. Čak i najmanji trag hrane može izazvati razvoj bakterija i plesni. Ako primetite mehuriće, neobičan miris ili promenu boje zimnica više nije za upotrebu.
Na kraju, iako mnogi smatraju da zimnica "traje zauvek", istina je da je najbolje iskoristiti je do sledeće sezone.
Kompot od dunja se pravi vrlo jednostavno. Proveren je desert za zimu, koji se oduvek rado jede i podseća na detinjstvo.
20.10.2025
06:00
Priprema kiselog kupusa sa dodatkom cvekle predstavlja lak način da obogatite obrok, a zahvaljujući intenzivnoj boji cvekle, ovaj prilog izgleda posebno atraktivno na stolu.
18.10.2025
06:00
Prava tajna dobrog ribanca krije se u jednom koraku koji se često preskače kupus mora da odstoji nekoliko dana pre nego što krene kiselenje.
16.10.2025
18:05
Ako želite da vaši kiseli krastavci ostanu hrskavi i ukusni do samog proleća, postoji jednostavan trik koji su znale još naše bake.
14.10.2025
19:40
102. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
202. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
102. 08. 2026. u 11:12
202. 08. 2026. u 11:12
Kompot od dunja se pravi vrlo jednostavno. Proveren je desert za zimu, koji se oduvek rado jede i podseća na detinjstvo.
20.10.2025
06:00
Rusija posle luka u Odesi i Nikolajevu mora da odseče Ukrajinu i od pristupa vodenom putu u Delti Dunava, ocenjuje ruski politički analitičar Dmitrij Rodijonov.
02.08.2026
07:00
Ruski raketni napad u noći između srede i četvrtak pokrio je "gotovo celu Ukrajinu", i to ga je razlikovalo od prethodnih napada.
02.08.2026
05:40
Na takozvanoj "nestranačkoj" blokaderskoj listi nalazi se i samozvani „vojvođanski paor" Đoka Ćurčić iz Vilova, u stvarnosti žuti stranački operativac i ekstremista.
02.08.2026
11:40
Ministar finansija Siniša Mali i ministar za javna ulaganja Darko Glišić pojavili su se na velikom UFC spektaklu koji je održan juče u Beogradskoj areni, a njihov dolazak ispraćen je neverovatnom reakcijom publike.
02.08.2026
11:52
Opoziciona stranka Zeleno-levi front (ZLF) suočava se sa novim udarom nakon odluke da podrži blokadersku listu, a bivša članica Marija Vukosavljević javno je saopštila da je zbog toga napustila stranku.
02.08.2026
10:45
Pevačica Katarina Grujić Gobeljić našla se na udaru blokaderske mržnje zbog toga što voli i poštuje svoju zemlju, ali je narod odmah stao u njenu odbranu.
02.08.2026
12:02
U samom vrhu blokaderske liste, na visokom petom mestu, nalazi se Adem Mavrić, provereni partijski kadar i bliski saradnik Sulejmana Ugljanina.
02.08.2026
11:29
Ministar turizma i omladine Husein Memić najavio je da u ponedeljak, 3. avgusta, od 8.00 časova počinje prijava za dodelu 30.000 turističkih vaučera u vrednosti od po 10.000 dinara.
02.08.2026
12:04
Mnogi vernici imaju dilemu da li smeju da zapale cigaretu za slavskom trpezom. Sveštenik Željko Jovanović poručuje da je u toj situaciji najvažnije samo jedno - vaspitanje gostiju.
02.08.2026
11:00
Tek što je svečano otvoren stakleni vidikovac na Kablaru, više od hiljadu turista popelo se na vrh planine.
02.08.2026
10:30
Tim od 40 pripadnika vatrogasno-spasilačkih timova iz Srbije, sa 17 vozila i dve prikolice, nastavlja misiju u Španiji, gde i dalje bukti požari.
02.08.2026
10:05
Već u 9 časova u Srbiji su zabeležena merenja i do 30 stepeni, a prema prognozi RHMZ u najtoplijem delu dana živa će doći i do 40. podelka.
02.08.2026
09:43
U centru Lazarevca, u Karađorđevoj ulici, u noći između petka i subote oko 01:00 čas iza ponoći, došlo je do teškog incidenta i masovne tuče u bašti jednog poznatog ugostiteljskog objekta.
02.08.2026
13:46
Na predlog Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, sud je odredio pritvor do 30 dana turskom državljaninu K. E. (24), osumnjičenom da je 26. jula u stanu u Borči na svirep i podmukao način ubio rusku državljanku T. Lj. K, njeno telo stavio u kofer i bacio ga u kanal.
02.08.2026
13:14
U stanu na petom spratu stambene zgrade u Ulici Peđe Milosavljevića na Bežanijskoj kosi u Beogradu pronađena su tela Tatjane P. (52) i Bojana P. (48).
02.08.2026
12:05
Čedo Đokić (60) ubijen je pre deset godina u svom stanu na trećem spratu zgrade u Ulici Patrijarha Pavla u Zvorniku, i to dok se nalazio na balkonu. Đokić je likvidiran sa dva hica iz snajpera, a ono što je od prvog momenta bilo jasno je da je reč o profesionalnoj likvidaciji.
02.08.2026
11:30
Prava drama odigrala se tokom noći u Vinogradskoj ulici na Novom Beogradu, kada je rutinska kontrola saobraćaja prerasla u fizički obračun sa policijskim službenicima.
02.08.2026
11:52
Izraelska vojska saopštila je da je likvidirala lidera Hamasove ćelije odgovorne za napad na Nir Oz 7. oktobra 2023. godine.
02.08.2026
13:00
Direktor Centra za zaštitu i pomoć tražiocima azila Radoš Đurović upozorio je da ulazak oko 60.000 migranata u špansku enklavu Seutu nije mogao biti sticaj okolnosti, već organizovana akcija.
02.08.2026
12:30
Prošlo je mesec dana od uvođenja strožih pravila za korisnike osnovne socijalne pomoći u Nemačkoj.
02.08.2026
12:00
Marko Rubio izjavio je da Vašington želi konstruktivnu ulogu u rešavanju sukoba u Ukrajini i razmatra nove korake ka obnovi mirovnih pregovora.
02.08.2026
11:30
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
02.08.2026
12:01
Nekadašnji učesnik austrijskog rijalitija "Forsthaus Rampensau" Manoel Mano Mašinek poginuo je u saobraćajnoj nesreći u Italiji. Imao je 37 godina.
01.08.2026
17:20
Glumac Dragiša Milojković preminuo je danas u Kliničkom centru Kragujevac posle kraće bolesti, saznaje Informer.
31.07.2026
21:53
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
31.07.2026
14:45
Holivudski veteran Robert Redford (88) ispričao je jednom prilikom kontroverzne detalje iz snimanja legendarnog filma "The Way We Were" (1973) u kojem je glumio zajedno sa Barbrom Strejsend (82).
31.07.2026
14:05
Voditeljka Dea Đurđević i njena ćerka Iris danas su napustile porodilište Narodni front.
02.08.2026
12:22
Po voditeljku Deu Đurđević i bebu, u Narodni front, došao je suprug Lazar noseći ogroman buket cveća u rukama.
02.08.2026
11:18
Bivši rijaliti učesnik Asmin Durdžić zabranio je majci Mevlidi da pominje Maju Marinković u emisiji, a zatim ušao u sukob sa voditeljem Darkom Tanasijevićem.
02.08.2026
10:43
Komšije Goce Božinovske kažu da se njen sin Mirko Šijan danas svima ljubazno javi u prolazu, ali dobro pamte period kada je Surčin drhtao zbog njegove vožnje.
02.08.2026
10:14
Muzičar Dejan Petrović na današnji dan pre nekoliko godina doživeo je tešku saobraćajnu nesreću i često ističe da mu je Sveti Ilija sačuvao glavu.
02.08.2026
09:38
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.