10.02.2026
17:40
Shutterstock
Lajfstajl
Sirovo pileće meso često može sadržati bakterije poput salmonele i kampilobaktera. Međutim, obična voda ih ne uklanja. Naprotiv, pranje mesa pod mlazom može dovesti do raspršivanja bakterija po kuhinji.
Kapljice vode mogu dospeti na:
🔷radne površine
🔷daske za sečenje
🔷kuhinjski pribor i posuđe
🔷ruke i odeću osobe koja sprema hranu
Ovakvo širenje bakterija poznato je kao unakrsna kontaminacija i predstavlja jedan od najčešćih uzroka trovanja hranom u domaćinstvu.
Foto: Shutterstock
Problem nije samo u mesu, bakterije se lako prenose na predmete koje često dodirujemo, poput:
🔷posuda sa začinima
🔷ručki na fiokama i ormarićima
🔷slavina i sudopera
Ako se ove površine ne očiste nakon pripreme sirove piletine, mogu postati izvor infekcije.
Iako se pranje ne preporučuje, ukoliko ga ipak praktikujete, važno je da:
🔷piletinu perete u posudi sa vodom, a ne direktno pod česmom
🔷temeljno operete ruke toplom vodom i sapunom
🔷detaljno očistite i dezinfikujete sve površine koje su došle u dodir sa mesom
Ove mere ne uklanjaju bakterije sa mesa, ali mogu umanjiti rizik od njihovog širenja.
Foto: Shutterstock
Da bi piletina bila sigurna za konzumaciju, važno je pridržavati se osnovnih pravila:
🔷držati je u frižideru, najbolje na donjoj polici ili u zatvorenoj posudi
🔷dobro je termički obraditi, meso ne sme biti ružičasto, a sok treba da bude bistar
🔷po potrebi koristiti kuhinjski termometar (idealna temperatura je između 70 i 75 stepeni)
Važno je zapamtiti: bakterije se ne uklanjaju pranjem, već isključivo pravilnim kuvanjem ili pečenjem.
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Prvo pravilo pri prepoznavanju svežeg mesa je da pritisak prsta na mesu mora brzo nestati.
28.01.2026
09:40
Za zdrava creva je najvažnija pravilna ishrana, a gastroenterolozi su otkrili koje vrste mesa bi ljudi trebali da izbegavaju, ukoliko ne žele probleme sa probavom.
15.01.2026
20:20
Tri jednostavna recepta koja su idealna za užurbane dane, a čuvaju sve arome i hranljive vrednosti namirnica.
14.05.2026
06:00
102. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
202. 08. 2026. u 12:56 >> 12:59
102. 08. 2026. u 11:12
202. 08. 2026. u 11:12
Zamrzavanje mesa je česta praksa, ali stručnjaci upozoravaju da niske temperature ne znače neograničen rok trajanja.
05.02.2026
21:00
Vladan Đokić, uzurpator na poziciji rektora Beogradskog univerziteta, prvi na blokaderskoj listi, baškari se u Bigovu u jednom od najskupljih restorana.
02.08.2026
16:15
Nadležni organi u Rumuniji danas sprovode opsežnu intervenciju na Dunavu kako bi se održalo snabdevanje vodom neophodno za rad nuklearne elektrane Černavoda i pripremaju detonaciju stenovite formacije, prenose lokalni mediji.
02.08.2026
17:41
Snimak nekadašnjeg predsednika Srbije i lidera Demokratske stranke (DS) Borisa Tadića, koji je nastao u jednom supermarketu na Dedinju u Beogradu, izazvao je haos na društvenoj mreži Iks.
02.08.2026
23:35
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić objavio je iz Mrkonjić grada novi snimak na društvenoj mreži Instagram, koji je u trenu izazvao veliki broj reakcija.
02.08.2026
22:35
Ludilo, bezobzirnost i potpuni gubitak ljudskosti u redovima blokadera dotakli su apsolutno dno kada su građani koji su organizovali humanitarnu akciju za pomoć našoj sugrađanki Tanji Mitrović, doživeli nezapamćeno šikaniranje, uvrede i brutalne napade i to samo zato što su zamolili blokadere da učestvuju u spasavanju jednog života.
02.08.2026
23:30
Blokaderska novinarka Jelka Jovanović javno je i bez trunke blama potvrdila da opozicioni lešinari u potpunosti stoje iza skandaloznog i razornog ekonomskog plana Dejana Šoškića - plana koji predviđa potpunu propast srpskog dinara, dramatičan pad plata i udar na džepove svih građana Srbije.
02.08.2026
23:00
Zstrašujući napad dogodio se danas u Novoj Varoši kada je jedan od najostrašćenijih blokadera u tom gradu, Uroš Marinković, fizički nasrnuo na mladića Ferida Kapidžića samo zato što podržava Srpsku naprednu stranku (SNS) i naneo mu povrede.
02.08.2026
21:17
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da zbog suše i kotacija nafte imamo ogromne probleme u energetici, ali da građani još ne moraju da brinu zbog toga.
02.08.2026
19:17
Nakon drame na Tasosu u kojoj su se utapali devojčica i muškarac, objavljen je hitan apel kupačima zbog jakih talasa.
02.08.2026
21:00
"Golf 2" ponovo je oduševio region nakon što se 20 ljudi smestilo u ovaj automobil u Sanskom Mostu radi obaranja Ginisovog svetskog rekorda.
02.08.2026
20:00
Anastasija posle gubitka ćerke živi sama na planini, gde svakodnevnim mukotrpnim radom održava skromni dom i pronalazi snagu za nastavak života.
02.08.2026
22:00
Zbog letnjeg špica na Koridoru 10 i granicama vladaju ogromne gužve, a na Gradini se čeka i do pet sati, pa AMSS apeluje na vozače da pravovremeno odmaraju.
02.08.2026
19:52
Kosta Pandurević pogođen je najmanje sa dva hica iz vatrenog oružja i prevezen je u Bolnicu "Srbija", gde mu se ukazuje lekarska pomoć.
02.08.2026
22:30
Gust dim koji se u popodnevnim časovima nadvio nad gradom ponovo je izazvao zabrinutost među građanima, koji su pomislili da gori gradska deponija.
02.08.2026
21:00
U blizini kafića "Njuz" u Istočnom Novom Sarajevu danas u 18.30 dogodila se pucnjava, kada je, navodno, ranjen Kosta Pandurević.
02.08.2026
20:44
U blizini kafića "Njuz" u Istočnom Novom Sarajevu danas oko 18.30 časova došlo je do pucnjave
02.08.2026
19:47
Veliki požar zahvatio je krug nekadašnje Fabrike šećera u Ćupriji, a zbog pojačanog vetra vatra se ubrzano širi i otežava intervenciju vatrogasnih ekipa.
02.08.2026
18:25
02.08.2026
19:30 >> 22:07
Na obalu Sicilije isplivalo je više od 700.000 evra koje su kupači pokušali da pokupe, dok je policija je zaplenila novac i gliser, a istraga o poreklu gotovine je u toku.
02.08.2026
23:36
Takozvana koalicija voljnih polako umire zbog nedostatka jasnog vođstva, pišu mediji.
02.08.2026
23:00
Predsednik Rusije Vladimir Putin čestitao je Dan železničara, istakavši da su ruske železnice simbol pouzdanosti i progresa.
02.08.2026
22:30
Jedina mađarska nuklearna elektrana Pakš mogla bi da bude zatvorena duže od mesec dana, zbog pada nivoa Dunava, izjavio je danas mađarski premijer Peter Mađar.
02.08.2026
21:46
Glumac Dragiša Milojković, koga će publika zauvek pamtiti kao Milutina iz serije "Seljaci", biće sahranjen u utorak, 4. avgusta, na Gradskom groblju u Jagodini.
02.08.2026
12:01
Nekadašnji učesnik austrijskog rijalitija "Forsthaus Rampensau" Manoel Mano Mašinek poginuo je u saobraćajnoj nesreći u Italiji. Imao je 37 godina.
01.08.2026
17:20
Glumac Dragiša Milojković preminuo je danas u Kliničkom centru Kragujevac posle kraće bolesti, saznaje Informer.
31.07.2026
21:53
Netfliks se suočava sa tužbom od 105 miliona dolara nakon što je iz njihovih kancelarija u Los Anđelesu ukraden eksterni hard-disk sa još neobjavljenim ratnim trilerom "Fortitude", u kom glavnu ulogu tumači Nikolas Kejdž.
31.07.2026
14:45
Holivudski veteran Robert Redford (88) ispričao je jednom prilikom kontroverzne detalje iz snimanja legendarnog filma "The Way We Were" (1973) u kojem je glumio zajedno sa Barbrom Strejsend (82).
31.07.2026
14:05
Paparaco Informera uslikao je starletu Tamaru Đurić na jednoj od najlepših grčkih plaža, gde ovih dana uživa sa naslednicom.
02.08.2026
19:19
Pevačica Katarina Živković večeras je u velelepnoj vili u Beogradu organizovala raskošnu proslavu povodom drugog rođendana sina Stefana, kojeg je dobila sa Nebojšom Stojkovićem Stojketom, navodnom vođi rakovičkog klana.
02.08.2026
23:26
Vladimir Perović, estradni menadžer i bivši muž Lepe Lukić, svojevremeno je izneo šokantne tvrdnje na račun Mirjane Antonović, bivše ljubavnice Miroslava Ilića.
02.08.2026
22:54
Na društvenim mrežama osvanula je emotivna fotografija sa letovanja koja prikazuje pravu trudničku idilu u kojoj uživaju Saša Kovačević i njegova supruga Zorana.
02.08.2026
22:26
Una Čolić, ćerka Zdravka Čolića, podelila je fotografije sa letovanja u crnom bikiniju.
02.08.2026
21:56
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.