Printscreen You Tube K1 Televizija
Ljubav
Već nam je poznato da restorani koriste friteze,a nutricionista Mirković objašnjava zbog čega je ta vrsta hrane nezdrava.
- U fritezama se isto ulje više puta zagreva i prži hrana. Friteze se najviše koriste u restoranima, lancima brze hrane... a pre par godina prave se i prodaju male kućne friteze. Jedno vreme su bile veoma populane jer mnogi vole pomfrit, pohovano meso, pohovanu ribu i pohovano povrće..
- Mnogo puta je pisano o štetnosti ovakve hrane, posebno ako se često jede. Takva hrana je bogata kalorijama i lošim masnoćama. Da bi se dobro isprzila potrebna je velika količina ulja, jer hrana mora da pliva i da se kuva u ključalom ulju. Tako zagrejano ulje postaje veoma štetno za zdravlje. Zagrevanjem se javljaju hemiske reakcije koje su veoma štetne za zdravlje. Posebno je opasno kada ulje počne da se puši jer je pregrejano, pregorelo, sa ostatcima hrane i kada se ponovo zagreva - kaže Branka.
Foto: Pixabay
Potrebno je da vodite računa u kakvom ulju se prži hrana koju volite.
- Ako volite hranu koja se prži u dubokoj masnoći, samo jednom ga ugrejte i vodite računa da ga ne pregrejete. Stavite namirnice pre tačke pregrevanja, tako ćete smanjiti temperaturu ulja i održavajte temperaturu. Ako ipak volite tako pripremljenu hranu, jedite je retko u posebnim prilikama, uvek se setite da je visoko kalorična i ima malo nutritivnih vrednosti.
- Dobra vest je da je kuhinjska tehnologija napredovala, na tržištu postoje friteze na topli vazduh. Cene su različite kao i kvalitet. Ukus hrane je približno isti ali je neuporedivo zdravije pripremanje. Savet je da se dobro informišite pre kupovine, posebno obratite pažnju na posudu u kojoj se priprema hrana. Najbolje su one koje imaju rotaciju odnosno mešaju hranu tokom termicke obrade i uvek birajte da posuda u kojoj se priprema hrana bude vrhunskog kvaliteta.
Foto: Pixabay
Ako volite bečke šnicle, potrebno je da znate kako se one pripremaju.
- Za ljubitelje pohovanog mesa, bečke snicle treba reci da se prži u ulju sa puterom na nižoj temperaturi ili na čistoj svinjskoj masti. Ovako pripremljene šnicle su odličnog ukusa, povremeno uživanje je dozvoljeno - objašnjava Branka.
BONUS VIDEO:
Nutricionista Branka Mirković govorila je za Informer.rs o najgorim kombinacijama hrane, ali i o tome koje su posledice prejedanja
17.05.2022
07:14
114. 08. 2026. u 16:02
214. 08. 2026. u 16:02
114. 08. 2026. u 15:46
214. 08. 2026. u 15:46
Nutricionista Branka Mirković govorila je za Informer.rs o najgorim kombinacijama hrane, ali i o tome koje su posledice prejedanja
17.05.2022
07:14
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić poručio je da nema problem da se utvrdi odgovornost svakog policajca koji je eventualno prekoračio ovlašćenja, ali je istovremeno ukazao na ono što pojedini blokaderski mediji prećutkuju kada izveštavaju o protestima i nasilju.
14.08.2026
10:46
Ministar spoljnih poslova Rusije Sergej Lavrov izjavio je danas da će ruska strana samostalno birati ciljeve za odgovor na razbojništvo i piratstvo zapadnih zemalja, pri čemu oni ne moraju da se nalaze u istim vodama.
14.08.2026
08:03
Dok blokadersko glasilo N1, pokušava da prikije nasilje u Valjevu i da "dečka" u plavom šorcu predstavi kao nevinu žrtvu, snimak samog događaja pokazuje potpuno drugačiji kontekst.
14.08.2026
12:42
Ministar spoljnih poslova Rusije Sergej Lavrov poručio je da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić iskusan političar, Evropska unija ga ucenjuje, ali on hrabro podnosi taj pritisak.
14.08.2026
10:56
Urednik N1 Branislav Šovljanski javno je potkačio Nenada Milanovića vlasnika IT firme Cake iz SAD, koji je važio za jednog od najvećih finansijskih sponzora uličarskih blokada i čoveka koji je obećavao da će milionima iz Amerike spasiti Šolakove medije!
14.08.2026
15:21
Naim Leo Beširi, poznati lobista premijera privremenih institucija u Prištini Aljbina Kurtija i ideolog srpske opozicije , javno je raskrinkao brutalan mrak, cenzuru i postojanje tajnih crnih llisti na tajkunskoj N1.
14.08.2026
14:32
U vreme dok je predsedniK Srbije bio Boris Tadić tražena je promena vodotoka Ibra, ali to tada nikome nije bio problem.
14.08.2026
13:26
U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" pokazali smo vam kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta ovih dana radi profesor blokader Milo Lompar, koje propise krši samozvani ekolog Aleksandar Jovanović Čuta, čime se bavi potrčko Dragana Đilasa, Borko Stefanović…
14.08.2026
14:26
Samo na TV Informer, ne propustite!
13.08.2026
14:04
Tema Info jutra bila je najava predsednika Srbije Aleksandra Vučića da naša zemlja razmatra ideju o promeni toka reke Ibar.
11.08.2026
10:16
U najnovijoj epizodi emisije "Na merama" videćete kakvu to kampanju vodi političar u pokušaju Miki Aleksić, šta je ovoga puta uradio profesor blokader Milo Lompar, kako se bahati lažni ekolog Aleksandar Jovanović Ćuta, čime se bavi Đilasov potrčko Borko Stefanović…
08.08.2026
11:13
Počinje još jedna sezona prakse za operatere u NIS-u! Po peti put kompanija otvara svoja vrata tek navršenim srednjoškolcima koji dobijaju priliku za prve karijerne korake i rad u struci. U ovoj sezoni programa učestvovaće 28 polaznika.
14.08.2026
15:30
Dve TBM mašine, poznatije kao "krtice", koje će graditi podzemne tunele prve linije beogradskog metroa, kreću iz Кine ka Srbiji.
14.08.2026
14:00
Dok se vatrogasci bore sa velikim požarom koji već danima hara planinom Stolovi, briga o poludivljim konjima koji žive na ovoj planini ne prestaje.
14.08.2026
13:37
Predsednik Aleksandar Vučić lično se angažovao da deca obolela od Niman-Pikove bolesti tipa C u Srbiji dobiju lek "arimoklamol", a isporuka se očekuje za 7 do 10 dana.
14.08.2026
13:00
Srpskim turistima obijeno vozilo na parkingu manastira Kakovo kod Jerisosa u Grčkoj, a lopovi su iz auta izneli torbicu sa pasošima.
14.08.2026
12:00
Crnogorskom advokatu Damiru Lekiću, koji je uhapšen po nalogu Specijalnog državnog tužilaštva (SDT) zbog sumnje da je oprao 100.000 evra, odlukom Višeg suda u Podgorici od danas je zabranjeno da napušta mesto u kojem živi i da se sastaje sa određenim osobama.
14.08.2026
15:59
Nišlija (61) uhapšen je zbog trgovine ljudima jer je bugarsku državljanku (51) seksualno i radno eksploatisao.
14.08.2026
15:15
Nikola P. (27), osumnjičen za pokušaj ubistva, saslušan je u Višem javnom tužilaštvu u Beogradu povodom događaja koji se, prema navodima istrage, dogodio 9. avgusta u ranim jutarnjim časovima na teritoriji beogradske opštine Stari grad.
14.08.2026
15:44
Noćas oko 3 sata posle ponoći bačena je bomba na Zvezdari u Beogradu.
14.08.2026
14:21
Uhapšen N. K. (32) zbog sumnje da je naneo teške telesne povrede vozaču taksija.
14.08.2026
14:56
Ruski pilot aviona Su-35S oborio je dva ukrajinska lovca Su-27 u jednoj vazdušnoj borbi, koristeći tri vođene rakete vazduh-vazduh, prema rečima komandanta Ratnog vazduhoplovstva Rusije i zamenika glavnokomandujućeg Vazdušno-kosmičkih snaga Rusije Sergeja Kobilaša.
14.08.2026
13:51
Ukrajinski muškarci starosti od 23 do 60 godina, koji beže od ruskog rata protiv Ukrajine i koji nisu oslobođeni vojne službe, više ne mogu da dobiju privremenu zaštitu u Nemačkoj i mogu se suočiti sa deportacijom.
14.08.2026
13:23
Švedski parlament Riksdag je u četvrtak usvojio zakon kojim se granica krivične odgovornosti snižava sa 15 na 14 godina, samo mesec dana uoči parlamentarnih izbora, a zakon će stupiti na snagu 10. septembra, javlja Le Parisien.
14.08.2026
12:53
Japanska vlada razmatra moguće kontramere zbog posete ruskog predsednika Vladimira Putina jednom od četiri ostrva pod ruskom kontrolom na koja Japan smatra da polaže pravo, dok je Tokio već uputio protest Moskvi.
14.08.2026
12:20
Pevačica Zorica Marković osim pevanja uspešno se bavi i ugostiteljstvom, a sada je otkrila koja koleginica je zaradila više novca od nje u kafani.
14.08.2026
15:59
Zlata Petrović i Hasan Dudić neko vreme bili su u lošim odnosima, a sve ovo je otkrio njihov sin Miki Dudić u emisiji "Narod pita".
14.08.2026
15:26
Učesnik rijalitija "Elita" Marko Janjušević Janjuš pre nekoliko dana pohvalio se novi četvorotočkašem, a sada su stigle još jedne lepe vesti.
14.08.2026
14:40
Pevačica Nataša Bekvalac odgovarala je na pitanja svojih fanova na Instgaramu, a mnoge je iznenadilo da ima fobiju.
14.08.2026
14:14
Evo koje su poznate ličnosti zbog elementarnih nepogoda ostale bez doma - nekima su kuće i stanovi oštećeni, dok su drugi ostali bez krova nad glavom.
14.08.2026
13:40
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.