NAMIRNICE KOJE NAJVIŠE TREBA JESTI U JESEN! Boja VOĆA i POVRĆA je VAŽNA, a evo koja JABUKA je NAJBOLJA

Nutricionista Branka Mirković govorila je za Informer.rs da se sve više piše o ishrani i dijetama, a da su ljudi sve gojazniji. Jesen je pred nama, a ona objašnjava kako treba da se hranimo u ovo doba godine

Branka objašnjava da ne živimo u skladu sa prirodom i da je sve manje poznajemo.

 - Ranije nije bilo gojaznih ljudi, poneko i to ne previše, ljudi su umirali od starosti, a ne u godinama kada nije vreme, od bolesti koja je često posledica gojaznosti.

 - Treba se vratiti prirodnim ciklusima, jesti sezonsko voće i povrće, pripremati jednostavna jela i naravno ko je u mogućnosti da pripremi domaću zimnicu.

Foto: Printscreen You Tube K1 Televizija

Ona kaže da su pijace pune voća i povrća koji su riznica vitamina i minerala.

 - Voće i povrće je puno hranljivih vitamina, minerala, tečnosti, voćnog šećera i vlakana. Pijace su pune jesenjeg voća i povrća, kvalitetnih mahunarki… Cene niže sigurno neće biti i zato je pravo vreme da kroz hranu unesemo sve što je potrebno. Kupite povrće različitih boja, kao i voće -  objašnjava Branka.

Boje namirnica

Naš nutricionista objašnjava zbog čega je važno koje boje je voće i povrće koje ste kupili.

 - Dominantna boja uvek ukazuje na vitamine kojih najviše ima u namirnici. Neka vaša korpa izgleda kao jesenje boje u prirodi i sigurno ćete uneti sve sto je potrebno. Jedite žitarice, kukuruz, kupuse razne, tikvice, plavi patlidžan, paprike, kelj, blitvu, a sada je vreme grozđa kada je ono najbolje i domaće sorte jabuka.

Foto: pixabay

Domaća jabuka najbolja

Branka kaže da je domaća nepreskana jabuka zdravija od onih kupovnih.

 - Potrošaki mentalitet se tiho uselio i u naše jelovnike i nekritički prihvatamo gomilu propagandnih zabluda. Naš domaći krompir je nutritivno bolji ili isti kao i batat… Domaća jabuka koja nije prskana I nije iz hladnjace je bolja od voskiranih jabuka koje jedemo zimi - navodi ona.

 - Mi nasleđujemo genetski kod naših predaka, a oni su jeli sezonsku hranu i autohtone vrste. Hvalimo kiselo japansko i kinesko povrće, a to je naša turšija. Sigurno našem telu više odgovaraju namirnice koje su jeli naši preci bez obzira na trenutne ponude voća i povrća preko zime. 

bonus video: