Zlatna pileća supa: Jelo koje krepi organizam - šerpa puna zdravlja

Pileća supa je mnogima omiljeno jelo, a mi vam donosimo najbolji recept za ukusan obrok, pun vitamina.

Ne postoji ništa ukusnije od tanjira tople pileće supe, to je prava hrana za dušu. Ova zlatna pileća supa nije samo lek za prehladu, već i savršen ručak koji vraća sećanja na bakin sto.

Sastojci:

• 1 manje celo pile

• 2 šargarepe

• 1 manji koren celera

• 1 koren peršuna

• 1 koren paškanata

• 1 manja glavica crnog luka

• 1,5 litar vode

• So po ukusu

• Biber u zrnu

• Domaći rezanci ili fida

• Seckani peršunov list

Foto: Shuterstock

Priprema:

Stavite celo pile u šerpu sa hladnom vodom i polako kuvajte na tihoj vatri. Glavicu crnog luka presečenu na pola kratko zapeći na plotni i ubaciti u supu kada počne da vri.

Kada je pile polu kuvano, dodajte šargarepu, celer, peršun, paškanat, nekoliko zrna bibera i so. Nastavite kuvanje dok meso potpuno ne omekša.

Izvadite pile iz supe i procedite tečnost. U proceđenu supu dodajte fidu ili domaće rezance i kuvajte još oko 10 minuta.

Povrće izgnječite viljuškom i vratite u supu, a zatim pospite seckanim peršunovim listom za svežinu i aromu.