• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

06.10.2025

15:40

Kora za pitu će biti savršeno tanka i mekana: Tajna je u 1 stvari tokom pripreme koju mnogi preskaču

Shuterstock

Recepti

Kora za pitu će biti savršeno tanka i mekana: Tajna je u 1 stvari tokom pripreme koju mnogi preskaču

Ako ti kora za pitu nikada ne ispadne kao kod bake, razlog nije u brašnu već u vodi. Ključ je da koristiš ledenu vodu.

Kada je voda hladna, gluten se razvija sporije, pa testo ostaje mekano, elastično i lako za razvlačenje. Sa toplom vodom gluten brzo ojača, pa testo postaje žilavo i lako puca.

Za savršenu koru dovoljno je da pomešaš 500 g mekog brašna, prstohvat soli, 250 ml ledene vode i malo ulja. Testo kratko umesite, ostavite da odmori pola sata i potom razvucite dobićete glatku i izdašnu koru.

Foto: Shuterstock

 

Najvažnija pravila: koristite hladnu vodu i ulje, nemoj previše mesiti i obavezno pustite testo da odmori.

Upravo ti mali trikovi čine razliku između tvrde i savršeno tanke kore.


Tagovi:

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Važna vest za ovaj deo Srbije: Lekovi  stižu na kućni prag
Društvo

Važna vest za ovaj deo Srbije: Lekovi stižu na kućni prag

Prva pokretna apoteka počela je da donosi lekove do meštana udaljenih sela u Nišavskom okrugu. U ponedeljak je stigla u selo Vrtište, desetak kilometara od Niša, gde meštani mogu da kupe lekove, ali i da podignu terapiju koja im je propisana na recept.

26.08.2026

10:56

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set