5 sitnih kolača za slavu: Neodoljivo ukusni slatkiši koji se ne peku - svi će tražiti recept (FOTO)

Sezona slava se približava, a mi vam donosimo pet recepata za sitne kolače koji se ne peku, a podjednako su ukusni kao i oni koji zahtevaju pečenje.

Za slavski jelovnik treba osmisliti sve - od predjela, glavnog jela pa sve do slatkiša. To je često veoma izazovno pogotovo sa brzim tempom života i manjkom vremena da sve svoje zamisli i realizujemo.

Spas za mnoge domaćice biće sledećih pet recepata za sitne kolače koji osvajaju ukusom. 

Čokoladne kuglice

Sastojci:

• 200 g petit keksa

• 100 g mlevenih oraha

• 100 g šećera u prahu

• 3 kašike kakaa

• 150 g margarina

• 2 kašičice ekstrakta vanile

• kokos brašno za valjanje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Keks sameljite u blenderu dok ne postane prah.

Pomešajte keks, mlevene orahe, šećer u prahu, kakao, omekšali margarin i ekstrakt vanile.

Rukama oblikujte malene kuglice i uvaljajte ih u kokos brašno.

Stavite kuglice u frižider da se stegnu.

Rozen kolači

Sastojci:

• 250 g mlevenog plazma keksa

• 200 g šećera

• 200 ml mleka

• 200 g mlevenih oraha

• 200 g kokosa

Foto: Shuterstock

Priprema:

U šerpi pomešajte šećer, mleko i mleveni plazma keks, pa kuvajte dok se ne zgusne.

Dodajte mlevene orahe i dobro promešajte.

Uvijte smesu u rozen kore, a zatim ih uvaljajte u kokos.

Ostavite da se stegnu pre služenja.

Ferero kuglice

Sastojci:

• 250 g eurokrema

• 250 g napolitanki sa ukusom lešnika

• 200 g čokolade

Za preliv:

• 200 g čokolade

• 3 kašike ulja

• 80 g lešnika

Foto: Shuterstock

Priprema:

Sav lešnik propržiti na suvom tiganju na tihoj vatri uz stalno mešanje. Kad se ohlade odvojiti 200 g i samleti. Napolitanke narendati na krupnije. Čokoladu otopiti, pa dodati eurokremu i izmešati, a onda dodati i lešnike i napolitanke i sve lepo sjediniti. Ostaviti smesu u frižider na pola sata.

Nakon toga u hladnijoj prostoriji praviti kuglice - uzimati kašičicom smesu i nauljenim dlanovima formirati kuglice, pa ih ređati na pek papir, koji ste stavili na poslužavnik. Kad napravite kuglice, stavite ih u frižider.

Onda rastopite čokoladu sa uljem, i dodajte 80 g sitno seckanog lešnika pa promešajte. Spustati jednu po jednu kuglicu u čokoladu sa lešnicima, vaditi ih viljuškom da se visak ocedi, pa vraćati kuglice na pek papir. Vratite ih u frižider na kratko da se čokolada štegne.

Bele lešnik kuglice

Sastojci:

• 100 g mlevenog keksa

• 100 g crne čokolade

• 100 g mlevenih pečenih lešnika

• 100 g margarina ili putera

• celi lešnici

Foto: Shutterstock

Glazura:

• 200 g bele čokolade

• 4 kašike ulja

• krupno mleveni lešnik

Priprema:

Čokoladu otopiti pa pomešati sa keksom i lešnikom. Dodati margarin i umesiti testo, pa formirati kuglice i u svaku ubaciti ceo lešnik.

Otopiti belu čokoladu sa uljem, pa umakati kuglice i ostavljati da se višak ocedi.

Kada se čokolada malo stegla, ali je još uvek lepljiva pod prstima, uvaljati u krupno mleveni lešnik.

Lažne ruske kape

Sastojci:

• 1 litar mleka

• 130 g brašna

• 170 g šećera

• 60 g gustina

• 2 kašike maslaca

• kašičica vanilin šećera

• 100 g pečenog kikirikija

• tabla čokolade (crne ili mlečne)

• kokos po želji

Foto: Shutterstock

Priprema:

Skuvajte mleko, a potom stavite šećer, brašno, gustin i vanilin šećer.

Mešajte dok se ne stvori glatka puding masa. Potom sklonite sa ringle i stavite dve kašike maslaca. Sve to dobro izmešajte.

Podelite smesu i sipajte je u staklene čaše. Stavite u frižider da se ohladi.

Kada se ohladi, izvadite po pola smese iz svake čaše.

Uvaljajte svaku polovinu u naseckani pečeni kiriki.

Istopite čokoladu na pari, pa sipajte na vrh slatkiša koji niste uvaljali u kikiriki. Ako želite, preko pospite i malo kokosa.