Musaka sa pohovanim tikvicama: Tursko jelo koje obara sa nogu - i bolje od klasične

Slojevito jelo od tikvica i mesa koje se brzo sprema i još brže nestaje sa stola, musaka sa pohovanim tikvicama.

Pohovane tikvice daće novi ukus klasičnom ručku i oduševiće svakog ko proba.

Potrebno je:

• 1 glavica crnog luka

• 1 čen belog luka

• oko 300 g mlevenog mesa

• 1 srednja tikvica

• malo soli

• malo mlevenog bibera

• 2 jajeta

• 3 kašike brašna

• 1 čaša pavlake

• 1 šolja mleka

Foto: Shutterstock

Način pripreme:

Najpre sitno iseckajte crni i beli luk i propržite ih na malo ulja dok ne omekšaju. Zatim dodajte mleveno meso, začinite solju i biberom i dinstajte dok ne bude gotovo.

Tikvicu isecite po dužini na tanke trake. Svaki komad prvo uvaljajte u brašno, potom u umućena jaja i kratko ispržite na zagrejanom tiganju dok ne porumene.

U posebnoj činiji sjedinite jaja, pavlaku i mleko i lagano umutite da dobijete glatku smesu.

U podmazanu vatrostalnu posudu slažite red prženih tikvica, preko njih rasporedite meso, pa pokrijte još jednim slojem tikvica. Sve zajedno prelijte pripremljenom smesom.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, dok jelo ne dobije lepu zlatnu boju.

BONUS VIDEO