Idealna mera žita za Svetog Jovana: Količina po broju gostiju sa kojom nema greške

Uobičajeno pitanje koje se postavlja tokom pripreme žita za slavu je koliko treba pripremiti kako bi bilo dovoljno za sve goste?

Kako bi priprema prošla bez stresa, evo vodiča za određivanje tačne količine žita prema broju gostiju, bilo da se priprema mala, srednja ili velika slava.

Koliko žita po osobi?

Za jednu odraslu osobu preporučuje se 50-70 g sirove pšenice, jer nakon kuvanja ona nabubri i zapremina se utrostruči, što je dovoljno za jednu porciju.

Foto: Shutterstock

Mala slava (do 10 osoba):

• 500-700 g pšenice

• 200-250 g mlevenih oraha

• 150-200 g šećera

Idealno za porodičnu, mirniju proslavu Svetog Jovana. 

Srednja slava (10-20 osoba):

• 700 g - 1 kg pšenice

• 300-400 g oraha

• 250-300 g šećera

Savršeno za većinu domaćinstava, sa malim viškovima za goste.

Foto: Shuterstock

Velika slava (20-40 osoba):

• 1 - 1,5 kg pšenice

• 400-600 g oraha

• 300-450 g šećera

Idealno za domove koji su otvoreni tokom celog dana, naročito na Svetog Jovana, kada gosti često dolaze u kraćim posetama.

Veoma velika slava (40+ gostiju):

• 1,5 - 2 kg pšenice

• 600-800 g oraha

• 450-600 g šećera

Ova količina je dovoljna za sve, pa čak i za one koji žele da ponesu porciju kući.

BONUS VIDEO