Vaskršnji kokos rolat: Starinska poslastica koja odmah nestaje sa ovala

Evo kako da napravite šareniju verziju starinskih sitnih kolača koji se uvek razgrabe. Isprobajte recept za vaskršnji rolat od kokosa.

Mekana kakao kora u savršenom spoju sa šarenim kokos filom stvara desert koji ne samo da oduševljava ukusom, već i vizuelno slavi radost Vaskrsa.

Brz za pripremu, bez pečenja i kuvanja, ovaj rolat je idealan za sve koji žele jednostavan, a efektan desert koji će razveseliti porodicu i goste za predstojeće praznike.

Sastojci:

Kora:

🔷450 g mlevenog keksa

🔷300 g šećera

🔷1,5 kašike kakaoa

🔷150 ml mleka

Fil:

🔷185 g margarina

🔷150 g šećera u prahu

🔷100 g kokosa

🔷Prehrambene boje (crvena, zelena, plava)

🔷kokos za valjanje

Foto: Shutterstock

Priprema:

U posudi pomešajte mleveni keks, šećer, kakao i mleko dok ne dobijete glatku masu. Na foliji razvijte masu u oblik pravougaonika, spremnu za filovanje. 

Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Dodajte kokos i dobro promešajte.

Podelite kokos fil na dva dela. U prvi deo dodajte željenu boju (crvenu, zelenu ili plavu), a u drugi deo drugu boju po izboru. Dobijate vesele šare koje simbolizuju radost Vaskrsa.

Ravnomerno rasporedite šareni fil preko kore i pažljivo uvijte rolat koristeći foliju da bi oblik ostao uredan.

Uvaljajte rolat u kokos i stavite ga u frižider na najmanje 2 sata da se stegne pre sečenja i serviranja.

BONUS VIDEO