• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

04.05.2026

15:00

Bakin trik za palačinke koje se ne suše i ne lome: Zaboravite kiselu vodu - Ostaće meke i posle 24 sata

Shuterstock

Recepti

Bakin trik za palačinke koje se ne suše i ne lome: Zaboravite kiselu vodu - Ostaće meke i posle 24 sata

Mekane palačinke koje ostaju vazdušaste i sutradan prave se uz nekoliko jednostavnih trikova, a ključ nije u gaziranoj vodi već u dodatku vrelog mleka.

Kada se u gotovo testo ulije malo proključalog mleka, brašno se delimično termički obradi, pa palačinke postaju elastične, tanke i ne isušuju se nakon hlađenja. Na standardnu smesu dovoljno je dodati oko 100 ml vrelog mleka pred samo pečenje.

Važnu ulogu ima i mast ili puter, koji sprečava da ivice očvrsnu. Testo treba da stoji kratko, oko 15 minuta, a zatim se peku na dobro zagrejanom tiganju. Nakon pečenja, najbolje ih je slagati i držati poklopljene kako bi zadržale vlagu.

Foto: Shuterstock

 

Šećer treba koristiti minimalno, jer veća količina može učiniti palačinke tvrdim i lepljivim. Dovoljni su so i malo šećera, dok se slatkoća dodaje kasnije kroz nadev.

Za podgrevanje je najbolje koristiti rernu ili tiganj na tihoj vatri uz poklopac, dok mikrotalasnu treba izbegavati jer isušuje testo.

Tako pripremljene palačinke ostaju mekane, elastične i ukusne i narednog dana.

BONUS VIDEO 

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

Ko je ovde Vuk? Nije važan samo brk
Srbija

Ko je ovde Vuk? Nije važan samo brk

U Tršiću, rodnom mestu Vuka Karadžića i ove godine "ukrstili su se" najneobičniji brkovi regiona! Da! Došli su ovde da se pokažu i pobede, ali, samo jedan je mogao biti Vuk...

13.07.2026

14:21

Hronika

Dečaci branili drugaricu od manijaka: Otkriven motiv pucnjave u školskom dvorištu u Smederevu (FOTO)
Hronika

Dečaci branili drugaricu od manijaka: Otkriven motiv pucnjave u školskom dvorištu u Smederevu (FOTO)

Policija u Smederevu uhapsila je U. R. (24) iz tog grada zbog sumnje da se u nedelju uveče u blizini osnovne škole posvađao sa grupom tinejdžera nakon čega je iz gasnog pištolja sa metalnim kuglicama jednog ranio u ruku. Kako Infomer nezvanično saznaje, tinejdžeri su se sa okrivljenim mladićem posvađali jer je on prethodni dan navodno napao njihovu drugaricu i dodirivao je po telu.

13.07.2026

15:05

Ovo su mladići uhapšeni u Malom Zvorniku! Ukrali evre i oružje u okolini Livna (FOTO/VIDEO)
Hronika

Ovo su mladići uhapšeni u Malom Zvorniku! Ukrali evre i oružje u okolini Livna (FOTO/VIDEO)

Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova, UKP, Službe za borbu protiv organizovanog kriminala, Odeljenja za posebne akcije i Bezbednosno-informativne agencije, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsili su L. K. (22), F. D. (21), S. K. (20) i L. K. (23) zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo neovlašćena proizvodnja, držanje, nošenje i promet oružja i eksplozivnih materija.

13.07.2026

15:32

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set