Hrskava pileća krilca iz rerne: Meso se topi, a kožica lepi za prste

Pileća krilca iz rerne odličan su izbor za brz i ukusan obrok.

Spolja budu savršeno hrskava, dok unutra ostaju mekana i sočna zahvaljujući marinadi od jogurta i začina.

Priprema nije komplikovana, a rezultat je jelo koje svi rado jedu, bilo za ručak, večeru ili druženje uz omiljeni sos.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

🔷1 kg pilećih krilaca

🔷3 kašike grčkog jogurta

🔷100 ml mleka

🔷1 kašika belog luka

🔷5 kašika maslinovog ulja

🔷1 kašika paradajz-paste

🔷1 kašika senfa

🔷paprika po ukusu

🔷so i biber

🔷po želji malo meda

Priprema:

Krilca operite i očistite, pa ih po želji podelite na manje delove. Na nekoliko mesta blago zasecite meso kako bi začini bolje prodrli tokom mariniranja.

Foto: Shutterstock

U većoj činiji sjedinite grčki jogurt, mleko, ulje, paradajz-pastu, senf, beli luk i začine. Sve dobro promešajte dok ne dobijete gust i ujednačen preliv.

Krilca ubacite u pripremljenu smesu i dobro ih obložite sa svih strana. Posudu pokrijte i ostavite u frižideru najmanje dva sata, a idealno bi bilo i duže kako bi ukus bio intenzivniji.

Poređajte krilca na pleh obložen papirom za pečenje, vodeći računa da se ne dodiruju previše. Pecite ih u unapred zagrejanoj rerni na 230 stepeni oko 40 do 45 minuta, dok ne dobiju rumenu i hrskavu koricu.

Za dodatnu hrskavost možete pred kraj uključiti grill funkciju na nekoliko minuta.

Najlepša su dok su još topla, uz omiljeni sos, krompiriće ili laganu salatu.

BONUS VIDEO