Hrskava piletina iz rerne gotova za 30 minuta: Bez jaja i brašna, a ukus je kao iz restorana

Ova piletina iz rerne odličan je izbor za brz i ukusan ručak koji obožavaju čak i deca.

Umesto prženja u dubokom ulju, meso se peče do zlatnohrskave korice, dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.

Posebno je zanimljivo što za pripremu nisu potrebni ni jaja ni brašno, pa je ceo postupak jednostavan i brz.

Sastojci:

🔷4 pileća filea (700–800 g)

🔷200 g prezli

🔷75 g rendanog parmezana

🔷3-4 kašike majoneza ili grčkog jogurta

🔷1 i po kašičica belog luka u prahu

🔷1 kašičica mlevene paprike

🔷1 kašičica soli

🔷pola kašičice bibera

🔷malo ulja

Foto: Shutterstock

Priprema:

Rernu zagrejte na 220 stepeni. Pileće filee presecite po dužini kako biste dobili tanje komade, pa ih dobro osušite papirnim ubrusom.

Svaki filet premažite tankim slojem majoneza ili grčkog jogurta. U posebnoj posudi pomešajte prezle, parmezan, beli luk u prahu, papriku, so i biber, a zatim u toj mešavini uvaljajte meso sa obe strane.

Poređajte filee u pleh obložen papirom za pečenje, vodeći računa da između njih ostane malo prostora kako bi se ravnomerno zapekli. Pre pečenja ih lagano poprskajte ili prelijte sa malo ulja.

Pecite 12 do 15 minuta, zatim okrenite meso i nastavite pečenje još 5 do 8 minuta, dok korica ne postane zlatna i hrskava. Za još bolji rezultat, poslednja dva minuta uključite funkciju grila ili gornji grejač.

Kada izvadite piletinu iz rerne, ostavite je nekoliko minuta da odmori, pa poslužite uz pečeni krompir, svežu salatu ili omiljeni sos.

BONUS VIDEO