22.06.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Ako vam se često dešava da faširane šnicle budu suve ili tvrde već sutradan, možda je vreme da isprobate drugačiji način pripreme.
U turskoj kuhinji ovaj popularni specijalitet pravi se bez jaja i prezli, a rezultat su neverovatno mekane i sočne šnicle koje zadržavaju pun ukus mesa.
Tajna nije u skupim sastojcima, već u posebnoj pripremi luka i načinu mešenja mesa. Upravo zbog toga mnogi smatraju da su ovako pripremljene šnicle ukusnije od klasične verzije.
Dok se u većini domaćih recepata koriste jaja i prezle kako bi smesa bila kompaktna, turski kuvari oslanjaju se na prirodnu strukturu mesa. Dobro oceđen luk i temeljno mešenje stvaraju savršenu povezanost sastojaka, pa šnicle ostaju mekane i nakon pripreme.
✔️1 kg mlevenog junećeg mesa
✔️1 kašičica bibera
✔️1 kašičica tucane paprike
✔️1 kašičica slatke paprike
✔️1 kašičica kumina
✔️1 kašičica korijandera
✔️1 kašika sitno rendanog belog luka
✔️pola šolje sitno seckanog peršuna
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️so po ukusu
✔️ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Crni luk sitno iseckajte i potopite u malo vode. Nakon nekoliko minuta dobro ga procedite i rukama istisnite višak tečnosti. Ovaj korak je ključan jer luk daje potrebnu sočnost i pomaže da se smesa poveže bez dodatnih sastojaka.
U većoj posudi sjedinite meso, začine, beli luk i peršun. Dodajte oceđeni luk i sve dobro umesite rukama nekoliko minuta dok smesa ne postane kompaktna.
Od pripremljene mase pravite loptice, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili tanke faširane šnicle jednake debljine.
Pecite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu sa obe strane.
Nakon mešenja ostavite smesu u frižideru 20 do 30 minuta. Začini će se bolje sjediniti sa mesom, a šnicle će tokom prženja zadržati još više sočnosti.
Ove šnicle odlično se slažu sa pire krompirom, pečenim povrćem, svežom salatom ili domaćim lepinjama. Zahvaljujući bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi, mogu biti idealan izbor za brz porodični ručak ili večeru.
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Hrskava korica, rastopljeni sir i mirisni začini čine pancerote jednim od omiljenih domaćih peciva. Jednostavno se pripremaju, a savršene su za ručak, večeru ili posluženje gostima.
17.06.2026
13:45
U vreme Petrovdanskog posta mnogi biraju lagana i jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ipak pružaju dovoljno energije i ukusa, posni pilav sa povrćem jedan je od takvih recepata.
16.06.2026
14:30
Zapečena testenina sa jogurtom je jednostavno i brzo jelo koje se lako priprema, savršeno za brz ručak ili laganu večeru.
15.06.2026
22:00
129. 10. 2026. u 22:09 >> 22:12
229. 10. 2026. u 22:09 >> 22:12
129. 10. 2026. u 18:03
229. 10. 2026. u 18:03
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Nakon divljačkih napada blokadera na Informer i njihovih pokušaja da jedinom slobodnom mediju u Srbiji zabrane da govori, u Srpskom dnevniku na našoj televiziji emitovan je prilog koji na najbolji mogući način predstavlja hrabrost ljudi koji svakog dana stoje iza imena Informer.
29.10.2026
07:30
Glavni urednik Informera Dragan J. Vučićević reagovao je sinoć u emisiji Kolegijum na Informer TV povodom šokantne vesti da je generalna direktorka RTS-a Manja Grčić pod pritiskom i ucenama blokadera bila prinuđena da podnese ostavku posle svega nekoliko dana njihove bezvlasti.
29.10.2026
08:10
Radio-televiziji Srbije dojavljeno je da su u objektima RTS-a postavljene bombe. Radnici su napustili zgrade i početak emitovanja Dnevnika 2 bio je odložen.
29.10.2026
19:41 >> 20:21
Funkcioner SNS i poznati advokat Vladimir Đukanović oglasio se objavom, poslavši jasnu poruku svima koji pokušavaju da uruše srpske nacionalne interese, tradiciju i državu!
29.10.2026
20:00
Kandidatkinja za poslanicu i doskorašnja predsednica parlamentarnog odbora za Kosovo i Metohiju Danijela Nikolić najoštrije je osudila akciju Kosovske policije u srpskim selima Crkolez i Osojane, u opštini Istok, tokom koje su privedeni Žikica Belošević, Grujica Belošević i Obrad Tijanić. U međuvremenu, Tijanić je pušten na slobodu.
29.10.2026
18:29
Aleksandar Jerković otkrio je da su blokaderi narodu obećavali "demokratiju i slobodu", a doneli opšti haos, gašenje medija, bezakonje i teror!
29.10.2026
17:41
Tek je prošlo četiri dana od izbora, a Srbija pod naletom iživljavanja, nasilja i samovolje elite sa takozvane "Studentske liste" već srlja u potpuni ekonomski i društveni ambis!
29.10.2026
17:15
Učesnici Exatlona Mihailo Adžić i Nikola Lakić, posle bujice psovki i uvreda našli su se na korak do fizičkog obračuna, koji su njihovi saigrači jedva sprečili.
29.10.2026
11:03
Večeras u 32. epizodi Exatlona takmičare očekuje napeta borba i žestok sukob između Nikole Lakića i Mihaila Adžića van igre.
29.10.2026
11:00
Timovi u Exatlonu odlučili su da ne menjaju kapitene, pa je Nikola Lakić sedmu nedelju zaredom kapiten Crvenih, a Strahinja Jovanić ostaje na čelu Plavih.
29.10.2026
09:04
Takmičarka Crvenog tima u Exatlonu Srbija Nevena Nedeljković otkrila je da joj je jako žao što je iz takmičenja ispao Marko Škara iz Crvenog tima.
29.10.2026
07:03
U "Exatlonu" je u večerašnjoj borbi za luksuz pobedio Crveni tim, te će oni i ove nedelje boraviti u luksuznoj vili.
28.10.2026
23:29
Kamamber Käse Bonaparte Classic povučen je iz prodaje u pet nemačkih saveznih država zbog moguće kontaminacije bakterijom Listeria monocytogenes.
29.10.2026
20:00
Neravnomerno trošenje guma, kriv volan i vučenje auta u stranu mogu da pokažu da geometrija točkova nije pravilno podešena.
29.10.2026
17:00
Japanski sladoled Bijakuja upisan je u Ginisovu knjigu rekorda kao najskuplji na svetu, a jedna porcija košta 880.000 jena.
29.10.2026
18:00
Uzgoj rotkvica zimi u plasteniku može biti veoma isplativ biznis jer se zarada kreće i do 90.000 dinara po proizvodnom ciklus, a za 300 kvadrata se ulaže oko 30.000 dinara.
29.10.2026
16:00
U Srbiji je od početka godine putem sistema eBolovanje, koji je uspostavilo Ministarstvo zdravlja, otvoreno gotovo 1.096.000 bolovanja za 633.300 zaposlenih, a sistem je do sada pocelo da koristi oko 6.000 lekara.
29.10.2026
15:00
Broj poginulih u padu helikoptera EUFOR-a u mestu Gorice kod Brčkog povećao se na četiri.
29.10.2026
19:55
Teška nesreća dogodila se danas u poslepodnevnim časovima u mestu Gorice kod Brčkog kada je pao vojni helikopter, a prema prvim informacijama, radi se o helikopteru EUFOR-a.
29.10.2026
18:36
U mestu Gorice kod Brčkog došlo je do avio nesreće u kojoj je pao vojni helikopter, a reč je o letelici EUFOR-a.
29.10.2026
18:07
Policija u Zemunu, uhapsila je Z.S. (49) zbog sumnje da je izvršio krivično delo laka telesna povreda.
29.10.2026
17:51
Luksuzni sportski automobil vredan oko tri miliona evra ukraden je juče popodne u blizini Zagreba. Za krađu je osumnjičen 36-godišnji Hrvat koji je automobilom pobegao preko Slovenije u Austriju, gde ga je policija pronašla i uhapsila.
29.10.2026
16:09
Nemačka je blokirala plan da se Kanadi dodeli status pridruženog člana Evropske unije.
29.10.2026
21:30
Dva ruska vojnika pobegla su iz zarobljeništva u Harkovskoj oblasti.
29.10.2026
21:00
Zapad stvara stalni mehanizam vojnog snabdevanja Ukrajine u okviru formata "Ramštajn“ i 'koalicije voljnih", izjavio je stalni predstavnik Rusije pri Organizaciji za evropsku bezbednost i saradnju (OEBS) Dmitrij Poljanski.
29.10.2026
20:32
Bivši američki predsednik Barak Obama oštro je kritikovao administraciju Donalda Trampa zbog njenog odnosa prema Rusiji i ratu u Ukrajini.
29.10.2026
20:00
Slobodan Ćustić je u braku sa 23 godine mlađom suprugom Jelenom sa kojom ima četvoro dece.
29.10.2026
13:52
Beogradska filharmonija nastupila je sinoć u dvorani “Bugarska“ u Sofiji, pod dirigentskom palicom Uroša Lajovica, uz pijanistu Lukaša Vondračeka, čime se posle 45 godina vratila pred publiku u bugarskoj prestonici, saopštili su iz BF.
29.10.2026
12:35
Istraga o smrti američke glumice Hejden Penetijer zvanično je okončana, a policija u Južnoj Karolini saopštila je da je njen smrtni slučaj okarakterisan kao nesreća.
29.10.2026
11:13
Nemačka glumica i holivudska zvezda Elke Zomer preminula je u 85. godini u svom domu u Bel Eru, u Los Anđelesu.
29.10.2026
11:05
Holivudski glumac Silvester Stalone otvoreno je priznao da je angažovanje njegove ćerke Skarlet Rouz Stalone u seriji "Tulsa King" primer nepotizma, ali smatra da roditelji imaju pravo da svojoj deci obezbede što bolje uslove za uspeh.
29.10.2026
10:34
Pevačica Jelena Karleuša putem svog Fejsbuk naloga podelila je klipove sa Aleksandrom Ševom i priznala kako je on pravi čovek za nju.
29.10.2026
09:13
Rijaliti učesnica Milana Mima Šarac ranije je bila u vezi sa tada oženjenim pevačem Nikolom Grujićem, a ona je nedavno objavila fotografiju na kojoj izgleda odlično.
29.10.2026
21:03
Pevačica Stankojka Mitrović Ćana o kolegama koje se srame da pevaju naa veseljima i vašarima, pa nahvalila koleginice Atinu Ferari i Radu Manojlović.
29.10.2026
20:02
Pevačici Marini Cvetković, poznatijoj kao Mahrina, izvađen je stent, a ugrađen je nakon štu su njeni probelmi sa bubregom eskalirali.
29.10.2026
19:04
Voditelj Milan Milošević retko govori o svom emotivnom životu, zbog čega je njegovo priznanje privuklo posebnu pažnju, ali je i nasmejao priznanjem o pevaču Danijelu Alibabiću.
29.10.2026
18:44
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari