22.06.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Ako vam se često dešava da faširane šnicle budu suve ili tvrde već sutradan, možda je vreme da isprobate drugačiji način pripreme.
U turskoj kuhinji ovaj popularni specijalitet pravi se bez jaja i prezli, a rezultat su neverovatno mekane i sočne šnicle koje zadržavaju pun ukus mesa.
Tajna nije u skupim sastojcima, već u posebnoj pripremi luka i načinu mešenja mesa. Upravo zbog toga mnogi smatraju da su ovako pripremljene šnicle ukusnije od klasične verzije.
Dok se u većini domaćih recepata koriste jaja i prezle kako bi smesa bila kompaktna, turski kuvari oslanjaju se na prirodnu strukturu mesa. Dobro oceđen luk i temeljno mešenje stvaraju savršenu povezanost sastojaka, pa šnicle ostaju mekane i nakon pripreme.
✔️1 kg mlevenog junećeg mesa
✔️1 kašičica bibera
✔️1 kašičica tucane paprike
✔️1 kašičica slatke paprike
✔️1 kašičica kumina
✔️1 kašičica korijandera
✔️1 kašika sitno rendanog belog luka
✔️pola šolje sitno seckanog peršuna
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️so po ukusu
✔️ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Crni luk sitno iseckajte i potopite u malo vode. Nakon nekoliko minuta dobro ga procedite i rukama istisnite višak tečnosti. Ovaj korak je ključan jer luk daje potrebnu sočnost i pomaže da se smesa poveže bez dodatnih sastojaka.
U većoj posudi sjedinite meso, začine, beli luk i peršun. Dodajte oceđeni luk i sve dobro umesite rukama nekoliko minuta dok smesa ne postane kompaktna.
Od pripremljene mase pravite loptice, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili tanke faširane šnicle jednake debljine.
Pecite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu sa obe strane.
Nakon mešenja ostavite smesu u frižideru 20 do 30 minuta. Začini će se bolje sjediniti sa mesom, a šnicle će tokom prženja zadržati još više sočnosti.
Ove šnicle odlično se slažu sa pire krompirom, pečenim povrćem, svežom salatom ili domaćim lepinjama. Zahvaljujući bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi, mogu biti idealan izbor za brz porodični ručak ili večeru.
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Hrskava korica, rastopljeni sir i mirisni začini čine pancerote jednim od omiljenih domaćih peciva. Jednostavno se pripremaju, a savršene su za ručak, večeru ili posluženje gostima.
17.06.2026
13:45
U vreme Petrovdanskog posta mnogi biraju lagana i jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ipak pružaju dovoljno energije i ukusa, posni pilav sa povrćem jedan je od takvih recepata.
16.06.2026
14:30
Zapečena testenina sa jogurtom je jednostavno i brzo jelo koje se lako priprema, savršeno za brz ručak ili laganu večeru.
15.06.2026
22:00
122. 06. 2026. u 12:45 >> 12:45
222. 06. 2026. u 12:45 >> 12:45
122. 06. 2026. u 02:38
222. 06. 2026. u 02:38
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Britanski premijer Kir Starmer podneo je ostavku.
22.06.2026
10:42
Nakon što je VJT u Beogradu saopštilo da su tokom istrage pronađeni zapisnici plenuma koji, prema njihovim navodima, ukazuju da je priča o navodnoj upotrebi zvučnog topa bila unapred planirana, o ovoj temi govorio je politički filozof Dragoljub Kojčić je ovaj slučaj povezao sa slučajem Račak.
22.06.2026
07:00
Rat blokadera i opozicije ne jenjava, na društvenoj mreži Iks oglasili se studenti u blokadi koji su bili nezadovoljni gostovanjem i izjavama Marinike Tepić u sinoćnoj emisiji "Utisak nedelje".
22.06.2026
13:27 >> 13:29
Građani Srbije koji posete veliki skup 27. juna u Beogradu moći će da glasaju o prioritetima zemlje za budućnost.
22.06.2026
09:32
Više javno tužilaštvo u Beogradu oštro je reagovalo na izjave i komentare bivšeg predsednika Srbije Borisa Tadića, ocenjujući da su njegove tvrdnje o radu i postupanju tužilaštva neosnovane i da imaju za cilj dovođenje javnosti u zabludu kada je reč o slučaju navodne upotrebe zvučnog topa, odnosno, kako je Tadić naveo, „nekog soničnog oružja“.
22.06.2026
12:01
Od afere "Safari" preko zvučnog topa pa do Valjeva. Obrazac je uvek isti, potpis autora je uvek isti, samo se izvođači smenjuju. A zadatak je samo jedan, urušiti sve u Srbiji, bez izuzetaka i bez plana šta posle toga, poručuje advokat Dragoslav Ljubičanović.
22.06.2026
13:22
Advokat Anđelo Fjore Tartalja izjavio je danas da su prikupljeni dokazi koji potvrđuju vezu između izloženosti osiromašenom uranijumu tokom NATO bombardovanja 1999. godine, oboljenja generala Nebojše Pavkovića i njegove smrti, i dodao da NATO ne može da se poziva na imunitet kada se radi o ratnim zločinima.
22.06.2026
12:58
Srpski turisti koji ovog leta letuju u Bugarskoj trebalo bi da obrate pažnju na upozorenje zdravstvenih vlasti u Varni. Na poznatoj Oficirskoj plaži privremeno je zabranjeno kupanje zbog prisustva opasnih bakterija u morskoj vodi.
22.06.2026
13:00
Prve isplate roditeljima koji brinu o deci sa posebnim potrebama i hroničnim bolestima očekuju u oktobru, najavio je premijer Đuro Macut.
22.06.2026
11:30
Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske pozvalo je građane da poštuju mere predostrožnosti i zaštite tokom perioda vrućina.
22.06.2026
09:45
Identifikovano je više od 30 novih virusa koje prenose krpelji, komarci, mali sisari i slepi miševi u Rusiji, prema podacima koje je objavio ruski Federalni istraživački centar za virusologiju i biotehnologiju Vektor (Rospotrebnadzor).
22.06.2026
08:30
Veliki Rzav, jedna od najčistijih reka u Srbiji, pravi je prirodni dragulj Arilja.
22.06.2026
08:00
U okviru akcije Armagedon uhapšeno je šest osoba zbog sumnje u krivično delo Prikazivanje, pribavljanje i posedovanje pornografskog materijala i iskorišćavanje maloletnog lica za pornografiju. Oni se sumnjiče da su se na društvenim mrežama i aplikacijama predstavljali kao devojčice i na taj način pribavljali fotografije dece koje su kasnije eksploatisali.
22.06.2026
11:27
U beogradskom naselju Voždovac, u noći između petka i subote, došlo je do ozbiljnog incidenta kada je za sada nepoznata osoba bacila Molotovljev koktel privatnu porodičnu kuću.
22.06.2026
10:50
Zagrebačka policija traži pretučenog mladića kojeg je prije 14 dana napala grupa mlađih napdača ispred škole u Ulici svetog Leopolda Mandića u zagrebačkoj Dubravi.
22.06.2026
12:17
Pripadnici Gorske službe spašavanja (GSS) Jajce, juče su u koritu reke Vrbas pronašli telo jedne osobe.
22.06.2026
11:12
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se sinoć oko 21.20 časova na uglu Ulice Svetozara Markovića i Bulevara kralja Aleksandra u Beogradu, kada je dečaka na biciku udario automobil.
22.06.2026
09:39
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski poručio je da Ukrajina ulazi u fazu u kojoj će rat „vratiti u Rusiju“ i najavio svakodnevne udare po ruskim vojnim fabrikama, naftnim bazama, rafinerijama i gasnim poljima, oslanjajući se na nove dalekometne dronove FP-2 dometa većeg od 3.000 kilometara.
22.06.2026
13:10
Cene nafte pale su u ponedeljak nakon završetka pregovora SAD i Irana u Švajcarskoj, pošto je Teheran saopštio da je obezbedio izuzetke za izvoz nafte i petrohemijskih proizvoda, čime su oslabile bojazni od manjka ponude na svetskom tržištu.
22.06.2026
12:40
Ruski grad Voronjež je bio meta raketnog napada koji je izveden na fabriku poluprovodnika povezanu sa ruskim vojno-industrijskim kompleksom.
22.06.2026
11:31
Nakon ostavke britanskog premijera Kira Starmera, kao najverovatniji kandidat za njegovog naslednika pominje se Endi Bernam, jedan od najpoznatijih laburističkih političara i dugogodišnji gradonačelnik Velikog Mančestera.
22.06.2026
11:05
RTS će u subotu 27. juna emitovati film "Boj na Kosovu".
22.06.2026
13:00
Ruski glumac Evgenij Širikov opčinio je gledaoce u Srbiji ulogom Sergeja Nikolajeviča Levickog u hit seriji "Tajne malog grada".
22.06.2026
11:22
Anđelina Džoli je prvi put javno progovorila o razvodu od Breda Pita nakon osmogodišnje sudske bitke i priznala da je morala da se vrati glumi zbog nove porodične realnosti.
22.06.2026
10:15
Popularni komičar i glumac Bogoljub Mitić Đoša preminuo je iznenada u snu 22. juna 2017. u 49. godini.
22.06.2026
09:35
Beogradski letnji festival (BELEF), 33. po redu, svečano je otvoren 20. juna 2026. u prepunoj velikoj dvorani Sava Centra.
22.06.2026
09:16
Mlada Tifani Perić sinoć je zasenila sve zvanice na 18. rođendanu Darie Šarić, ćerke Duška Šarića i Cece Dimitrić.
22.06.2026
13:27
Večeras od 20 časova publiku u Srbiji, regionu i širom sveta očekuje događaj kakav domaća muzička scena do sada nije imala priliku da vidi.
22.06.2026
13:21
Pevačica Mina Kostić još nije puštena iz psihijatrijske ustanove "Laza Lazarević", a kao glavni razlog navodi se problem u sistemu.
22.06.2026
12:58
Voditeljka Jovana Jeremić iznela je šokantne tvrdnje o vereniku Mine Kostić, Kasperu, te navela kako on pevačicu iskorišćava samo zarad popularnosti.
22.06.2026
11:40
Pevačica Zorana Mićanović radi od malih nogu, a sada je otvorila dušu o tome koliko se razočarala estradom i otkrla zašto je iskeširala 100.000 evra za tatin auto.
22.06.2026
11:12
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.