22.06.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Ako vam se često dešava da faširane šnicle budu suve ili tvrde već sutradan, možda je vreme da isprobate drugačiji način pripreme.
U turskoj kuhinji ovaj popularni specijalitet pravi se bez jaja i prezli, a rezultat su neverovatno mekane i sočne šnicle koje zadržavaju pun ukus mesa.
Tajna nije u skupim sastojcima, već u posebnoj pripremi luka i načinu mešenja mesa. Upravo zbog toga mnogi smatraju da su ovako pripremljene šnicle ukusnije od klasične verzije.
Dok se u većini domaćih recepata koriste jaja i prezle kako bi smesa bila kompaktna, turski kuvari oslanjaju se na prirodnu strukturu mesa. Dobro oceđen luk i temeljno mešenje stvaraju savršenu povezanost sastojaka, pa šnicle ostaju mekane i nakon pripreme.
✔️1 kg mlevenog junećeg mesa
✔️1 kašičica bibera
✔️1 kašičica tucane paprike
✔️1 kašičica slatke paprike
✔️1 kašičica kumina
✔️1 kašičica korijandera
✔️1 kašika sitno rendanog belog luka
✔️pola šolje sitno seckanog peršuna
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️so po ukusu
✔️ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Crni luk sitno iseckajte i potopite u malo vode. Nakon nekoliko minuta dobro ga procedite i rukama istisnite višak tečnosti. Ovaj korak je ključan jer luk daje potrebnu sočnost i pomaže da se smesa poveže bez dodatnih sastojaka.
U većoj posudi sjedinite meso, začine, beli luk i peršun. Dodajte oceđeni luk i sve dobro umesite rukama nekoliko minuta dok smesa ne postane kompaktna.
Od pripremljene mase pravite loptice, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili tanke faširane šnicle jednake debljine.
Pecite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu sa obe strane.
Nakon mešenja ostavite smesu u frižideru 20 do 30 minuta. Začini će se bolje sjediniti sa mesom, a šnicle će tokom prženja zadržati još više sočnosti.
Ove šnicle odlično se slažu sa pire krompirom, pečenim povrćem, svežom salatom ili domaćim lepinjama. Zahvaljujući bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi, mogu biti idealan izbor za brz porodični ručak ili večeru.
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Hrskava korica, rastopljeni sir i mirisni začini čine pancerote jednim od omiljenih domaćih peciva. Jednostavno se pripremaju, a savršene su za ručak, večeru ili posluženje gostima.
17.06.2026
13:45
U vreme Petrovdanskog posta mnogi biraju lagana i jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ipak pružaju dovoljno energije i ukusa, posni pilav sa povrćem jedan je od takvih recepata.
16.06.2026
14:30
Zapečena testenina sa jogurtom je jednostavno i brzo jelo koje se lako priprema, savršeno za brz ručak ili laganu večeru.
15.06.2026
22:00
114. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
214. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
114. 07. 2026. u 08:51
214. 07. 2026. u 08:51
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić boravi u Parizu, gde će prisustvovati vojnoj paradi povodom obeležavanja Nacionalnog praznika Republike Francuske – Dana pada Bastilje.
14.07.2026
07:24
Rusija je obustavila izvoz dizel goriva kako bi smirila nestašice i pritisak na domaćem tržištu, a odluka je odmah pogodila svetske cene.
14.07.2026
06:00
Protiv Srbije se vodi sramna kampanja čiji je cilj dehumanizacija nešeg društva i države. Tako se na blokaderkoj N1 emitovala skandalozna emisija, koja je u 56 minuta, koliko je trajala, ponizila sprske žrtve, a veličala srebreničke.
14.07.2026
09:28
Ministar spoljnih poslova Marko Đurić izjavio je za RTS da je odluka o pokretanju strateškog dijaloga između Srbije i Sjedinjenih Američkih Država jedna od najznačajnijih vesti u odnosima dve zemlje u poslednjih nekoliko godina.
14.07.2026
08:39
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izrazio je saučešće španskom kralju Felipeu, premijeru Pedru Sančezu i građanima Španije zbog katastrofalnih požara u provinciji Almerija, u kojima je poginulo najmanje 13 ljudi.
14.07.2026
07:31
Poslednji potezi crnogorskih pravosudnih institucija ostavljaju sve manje prostora za optimizam da će bivši predsednik Crne Gore Milo Đukanović u dogledno vreme biti suočen sa ozbiljnim pravosudnim epilogom u predmetima koji godinama izazivaju pažnju javnosti.
14.07.2026
07:04
U samom srcu Šumadije, u Kragujevcu, pukla je neviđena bruka i skandal koji je ogolio do koske ko zapravo stoji iza uličnih blokada.
13.07.2026
23:30
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp podržao je predlog Zakona o novim sankcijama Rusiji.
14.07.2026
08:07
Ekipe Hitne pomoći tokom noći su intervenisale 127 puta, a od ukupnog broja 29 intervencija bilo je na javnom mestu.
14.07.2026
07:40
U Srbiji će u utorak, 14. jula, biti pretežno sunčano i toplo vreme sa maksimalnim temperaturama do 33 stepena, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod (RHMZ).
14.07.2026
06:45
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3719 dinara.
14.07.2026
07:00
Za danas, 14. jul, najavljeno je isključenje vode na teritoriji dve beogradske opštine.
14.07.2026
07:20
Srbiju je 14. jula 2013. godine potresao jedan od najmonstruoznijih zločina u novijoj istoriji, koji je dodatno uznemirio javnost jer ga je počinio aktivni pripadnik Odreda Žandarmerije u Kraljevu, Aleksandar Krstić. Ono što je počelo kao dug od nekoliko hiljada evra pretvorilo se u dvostruko ubistvo i zverski pokušaj prikrivanja tragova spaljivanjem tela koji je zgrozio čitavu zemlju.
14.07.2026
08:54
U nastavku suđenja kriminalnom klanu Veljka Belivuka i Marka Miljkovića izvođene komunikacije sa aplikacije Skaj.
14.07.2026
06:30
Telo Novopazarca Berina L. (26), pronađeno je pre dva dana u blizini graničnog prelaza Kapitan Andrejevo, na izlazu iz Bugarske prema Turskoj. Nadležni organe Bugarske sprovode istragu, a uzrok i smrt za sada nisu zvanično saopšteni. Društvene mreže su preplavile objave njegovih prijatelja i poznanika koji se od njega opraštaju.
14.07.2026
06:00
Mirjana M. (73) brutalno je pretučena i opljačkana usred bela dana u Subotici. Nasilnik ju je oborio na beton i oteo torbu, a ona je sa teškim povredama glave završila u bolnici.
13.07.2026
23:35
Budvanska policija uhapsila je Š. L. (25) iz Bijelog Polja, taksi vozača kod koga je utvrđeno da je upravljao vozilom pod dejstvom opojnih droga, a kod njega je pronađen i zamotuljak kokaina.
13.07.2026
23:09
Američki državni sekretar Marko Rubio pokrenuo je kampanju usmerenu na slabljenje, pa i eventualno raspuštanje Međunarodnog krivičnog suda (ICC).
14.07.2026
08:53
Centralna komanda oružanih snaga SAD saopštila je da je izvršila novi talas udara na vojne ciljeve u Iranu, u isto vreme Teheran je objavio da je napao dva tankera u Ormuzu i američke baze u Bahreinu.
14.07.2026
07:32
Američka elita ne planira nagli obračun sa Rusijom, već dug, višeslojan pritisak koji bi istovremeno udarao na njenu ekonomiju, političku stabilnost i sposobnost da finansira rat, tvrdi ruski ekonomista Mihail Hazin.
14.07.2026
07:00
Kineski vojni naučnici predstavili su arsenal mikrotalasnog oružja impulsne snage do 100 gigavata, namenjenog ometanju i onesposobljavanju elektronskih sistema protivnika, uključujući satelite u niskoj Zemljinoj orbiti poput američke mreže „Starlink“.
14.07.2026
06:30
Film "Majkl" zvanično je ušao u istoriju kinematografije kao prvi biografski film koji je u bioskopima širom planete zaradio neverovatnih milijardu dolara.
14.07.2026
08:59
Poznati brodvejski i holivudski glumac Džoš Grizeti izvršio je samoubistvo u 44. godini.
14.07.2026
08:46
Na koncertu Džej Zija neki fanovi su povraćali i padali u nesvest ispred stadiona u Njujorku nakon što je stotine ljudi bez karata divljački pokušalo nasilno da provali unutra.
13.07.2026
16:25
Turski glumac Burak Ozčivit šokirao je javnost svojim najnovijim izgledom na porodičnom odmoru, a fotografije sa plaže obišle su svet.
13.07.2026
15:32
Slavna kolumbijska lepotica Sofija Vergara pre dva dana je proslavila svoj 54. rođendan, a vrelim fotkama sa luksuzne jahte u Italiji raspametila je svet.
13.07.2026
14:05
Veljko Ražnatović je objavio snimak na kom uživa sa suprugom Bogdanom na dnevnoj žurki na Kipru, a njihova gola tela su oduševila narod!
14.07.2026
08:31
Sandra Afrika još jednom je pokazala zbog čega važi za jednu od najatraktivnijih pevačica na domaćoj estradi, a seksi snimak u lateksu svi dele!
14.07.2026
08:00
Voditeljka Jovana Jeremić važi za nekog ko nema dlake na jeziku, pa je tako sada komentarisala žene sumnjivog morala koje preko intimnih odnosa dolaze do svojih ciljeva.
14.07.2026
07:02
Pevač Žarko Gligić privukao je pažnju javnosti kada je pevao na slavlju povodom rođenja sina Milice Todorović, a sada je prvi put progovorio o detaljima sa proslave.
14.07.2026
06:01
Pevačica Nela Vidaković progovorila je o smrti starijeg kolege Andrije Bajića i istakla da smatra da njegova udovica Mala Cana istinski tuguje za njim.
13.07.2026
23:22
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.