22.06.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Ako vam se često dešava da faširane šnicle budu suve ili tvrde već sutradan, možda je vreme da isprobate drugačiji način pripreme.
U turskoj kuhinji ovaj popularni specijalitet pravi se bez jaja i prezli, a rezultat su neverovatno mekane i sočne šnicle koje zadržavaju pun ukus mesa.
Tajna nije u skupim sastojcima, već u posebnoj pripremi luka i načinu mešenja mesa. Upravo zbog toga mnogi smatraju da su ovako pripremljene šnicle ukusnije od klasične verzije.
Dok se u većini domaćih recepata koriste jaja i prezle kako bi smesa bila kompaktna, turski kuvari oslanjaju se na prirodnu strukturu mesa. Dobro oceđen luk i temeljno mešenje stvaraju savršenu povezanost sastojaka, pa šnicle ostaju mekane i nakon pripreme.
✔️1 kg mlevenog junećeg mesa
✔️1 kašičica bibera
✔️1 kašičica tucane paprike
✔️1 kašičica slatke paprike
✔️1 kašičica kumina
✔️1 kašičica korijandera
✔️1 kašika sitno rendanog belog luka
✔️pola šolje sitno seckanog peršuna
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️so po ukusu
✔️ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Crni luk sitno iseckajte i potopite u malo vode. Nakon nekoliko minuta dobro ga procedite i rukama istisnite višak tečnosti. Ovaj korak je ključan jer luk daje potrebnu sočnost i pomaže da se smesa poveže bez dodatnih sastojaka.
U većoj posudi sjedinite meso, začine, beli luk i peršun. Dodajte oceđeni luk i sve dobro umesite rukama nekoliko minuta dok smesa ne postane kompaktna.
Od pripremljene mase pravite loptice, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili tanke faširane šnicle jednake debljine.
Pecite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu sa obe strane.
Nakon mešenja ostavite smesu u frižideru 20 do 30 minuta. Začini će se bolje sjediniti sa mesom, a šnicle će tokom prženja zadržati još više sočnosti.
Ove šnicle odlično se slažu sa pire krompirom, pečenim povrćem, svežom salatom ili domaćim lepinjama. Zahvaljujući bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi, mogu biti idealan izbor za brz porodični ručak ili večeru.
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Hrskava korica, rastopljeni sir i mirisni začini čine pancerote jednim od omiljenih domaćih peciva. Jednostavno se pripremaju, a savršene su za ručak, večeru ili posluženje gostima.
17.06.2026
13:45
U vreme Petrovdanskog posta mnogi biraju lagana i jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ipak pružaju dovoljno energije i ukusa, posni pilav sa povrćem jedan je od takvih recepata.
16.06.2026
14:30
Zapečena testenina sa jogurtom je jednostavno i brzo jelo koje se lako priprema, savršeno za brz ručak ili laganu večeru.
15.06.2026
22:00
114. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
214. 07. 2026. u 07:12 >> 08:55
114. 07. 2026. u 08:51
214. 07. 2026. u 08:51
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić boravi u Parizu, gde će prisustvovati vojnoj paradi povodom obeležavanja Nacionalnog praznika Republike Francuske – Dana pada Bastilje.
14.07.2026
07:24
Rusija je obustavila izvoz dizel goriva kako bi smirila nestašice i pritisak na domaćem tržištu, a odluka je odmah pogodila svetske cene.
14.07.2026
06:00
Ugledni američki ekonomista i jedan od najuticajnijih svetskih analitičara Džefri D. Saks uputio je dramatično upozorenje javnosti i vlastima u Beogradu, istakavši da Srbija nikako ne bi trebalo da žuri sa pristupanjem Evropskoj uniji, jer se Brisel danas ponaša potpuno nerazumno i vodi samoubilačku politiku.
14.07.2026
08:13
Ideolog blokadera Dušan Janjić optužio je vrhovnu javnu tužiteljku Zagorku Dolovac da je tokom vlasti Borisa Tadića sakrila predmet koji se vodio protiv tadašnjeg predsednika Republike.
14.07.2026
10:10
Ono što mesecima kriju i pokušavaju da uviju u oblandu "mirnih protesta" i "demokratske borbe", blokaderi sada su otvoreno priznali i to gde drugde nego usred Hrvatske.
14.07.2026
09:41
Protiv Srbije se vodi sramna kampanja čiji je cilj dehumanizacija nešeg društva i države. Tako se na blokaderkoj N1 emitovala skandalozna emisija, koja je u 56 minuta, koliko je trajala, ponizila sprske žrtve, a veličala srebreničke.
14.07.2026
09:28
Narodni poslanik Dejan Bulatović oštro je reagovao na najnovije sramne istupe lidera lažne opozicije Dragana Đilasa, poručivši da su njegovi očajnički pokušaji da unese razdor u Srpsku naprednu stranku smešni, jadni i osuđeni na propast.
14.07.2026
09:08
Baterije na polovnim električnim automobilima se retko kvare, a problemi sa vešanjem i elektronikom su češći i papreno skupi. Prema dostupnim podacima, najskuplja popravka koštala je više od 12.000 evra.
14.07.2026
10:00
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp podržao je predlog Zakona o novim sankcijama Rusiji.
14.07.2026
08:07
Pre stotinak godina, autohtone rase goveda služile su za rad i ishranu. Bivola danas ima u selima oko Novog Pazara, Sjenice i Tutina, ali nedavno su stigli i u Šumadiju!
14.07.2026
08:40
Ekipe Hitne pomoći tokom noći su intervenisale 127 puta, a od ukupnog broja 29 intervencija bilo je na javnom mestu.
14.07.2026
07:40
Za danas, 14. jul, najavljeno je isključenje vode na teritoriji dve beogradske opštine.
14.07.2026
07:20
Od ranih devedesetih pa nadalje, podzemlje je utvrdilo da su žrtve najranjivije kada sednu u vozilo, pa je tako od podmetanja eksploziva u automobil poginulo više kontroverznih biznismena i ljudi sa one strane zakona.
14.07.2026
07:30
Srbiju je 14. jula 2013. godine potresao jedan od najmonstruoznijih zločina u novijoj istoriji, koji je dodatno uznemirio javnost jer ga je počinio aktivni pripadnik Odreda Žandarmerije u Kraljevu, Aleksandar Krstić. Ono što je počelo kao dug od nekoliko hiljada evra pretvorilo se u dvostruko ubistvo i zverski pokušaj prikrivanja tragova spaljivanjem tela koji je zgrozio čitavu zemlju.
14.07.2026
08:54
U stravičnoj saobraćajnoj nesreći koja se dogodila 12. jula na putu Kotor–Nikšić, poginula je Jovana Stanković (21), dok je 16 državljana Srbije povređeno. Mini-bus u kojem su se nalazili iznenada je udario u betonski zid i prevrnuo se, vozilo je od siline udara potpuno uništeno, a sumnja se da je do nesreće došlo usled premorenosti vozača Lj.M. (68).
14.07.2026
07:31
U nastavku suđenja kriminalnom klanu Veljka Belivuka i Marka Miljkovića izvođene komunikacije sa aplikacije Skaj.
14.07.2026
06:30
Telo Novopazarca Berina L. (26), pronađeno je pre dva dana u blizini graničnog prelaza Kapitan Andrejevo, na izlazu iz Bugarske prema Turskoj. Nadležni organe Bugarske sprovode istragu, a uzrok i smrt za sada nisu zvanično saopšteni. Društvene mreže su preplavile objave njegovih prijatelja i poznanika koji se od njega opraštaju.
14.07.2026
06:00
Američka vlada je isplatila desetine milijardi dolara povraćaja na ime carina koje je naplatila pre nego što ih je Vrhovni sud proglasio nezakonitim, pokazali su budžetski podaci objavljeni u ponedeljak.
14.07.2026
09:16
Američki državni sekretar Marko Rubio pokrenuo je kampanju usmerenu na slabljenje, pa i eventualno raspuštanje Međunarodnog krivičnog suda (ICC).
14.07.2026
08:53
Ruske trupe su tokom noći pokrenule grupne napade na vojne fabrike u Kijevu, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
14.07.2026
08:11
Centralna komanda oružanih snaga SAD saopštila je da je izvršila novi talas udara na vojne ciljeve u Iranu, u isto vreme Teheran je objavio da je napao dva tankera u Ormuzu i američke baze u Bahreinu.
14.07.2026
07:32
Atina Onazis je prihvatila porodično prezime samo da bi se dokopala tona zlata i milijardi koje su joj ostale u nasledstvo.
14.07.2026
09:20
Film "Majkl" zvanično je ušao u istoriju kinematografije kao prvi biografski film koji je u bioskopima širom planete zaradio neverovatnih milijardu dolara.
14.07.2026
08:59
Poznati brodvejski i holivudski glumac Džoš Grizeti izvršio je samoubistvo u 44. godini.
14.07.2026
08:46
Na koncertu Džej Zija neki fanovi su povraćali i padali u nesvest ispred stadiona u Njujorku nakon što je stotine ljudi bez karata divljački pokušalo nasilno da provali unutra.
13.07.2026
16:25
Turski glumac Burak Ozčivit šokirao je javnost svojim najnovijim izgledom na porodičnom odmoru, a fotografije sa plaže obišle su svet.
13.07.2026
15:32
Pevačica Jelena Karleuša komentarisala je da je neke koleginice strah da se pojave na plaži i dnevnoj svetlosti budući da tu nema fotošopa.
14.07.2026
09:31
Veljko Ražnatović je objavio snimak na kom uživa sa suprugom Bogdanom na dnevnoj žurki na Kipru, a njihova gola tela su oduševila narod!
14.07.2026
08:31
Sandra Afrika još jednom je pokazala zbog čega važi za jednu od najatraktivnijih pevačica na domaćoj estradi, a seksi snimak u lateksu svi dele!
14.07.2026
08:00
Voditeljka Jovana Jeremić važi za nekog ko nema dlake na jeziku, pa je tako sada komentarisala žene sumnjivog morala koje preko intimnih odnosa dolaze do svojih ciljeva.
14.07.2026
07:02
Pevač Žarko Gligić privukao je pažnju javnosti kada je pevao na slavlju povodom rođenja sina Milice Todorović, a sada je prvi put progovorio o detaljima sa proslave.
14.07.2026
06:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.