22.06.2026
12:00
Shutterstock
Recepti
Ako vam se često dešava da faširane šnicle budu suve ili tvrde već sutradan, možda je vreme da isprobate drugačiji način pripreme.
U turskoj kuhinji ovaj popularni specijalitet pravi se bez jaja i prezli, a rezultat su neverovatno mekane i sočne šnicle koje zadržavaju pun ukus mesa.
Tajna nije u skupim sastojcima, već u posebnoj pripremi luka i načinu mešenja mesa. Upravo zbog toga mnogi smatraju da su ovako pripremljene šnicle ukusnije od klasične verzije.
Dok se u većini domaćih recepata koriste jaja i prezle kako bi smesa bila kompaktna, turski kuvari oslanjaju se na prirodnu strukturu mesa. Dobro oceđen luk i temeljno mešenje stvaraju savršenu povezanost sastojaka, pa šnicle ostaju mekane i nakon pripreme.
✔️1 kg mlevenog junećeg mesa
✔️1 kašičica bibera
✔️1 kašičica tucane paprike
✔️1 kašičica slatke paprike
✔️1 kašičica kumina
✔️1 kašičica korijandera
✔️1 kašika sitno rendanog belog luka
✔️pola šolje sitno seckanog peršuna
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️so po ukusu
✔️ulje za prženje
Foto: Shutterstock
Crni luk sitno iseckajte i potopite u malo vode. Nakon nekoliko minuta dobro ga procedite i rukama istisnite višak tečnosti. Ovaj korak je ključan jer luk daje potrebnu sočnost i pomaže da se smesa poveže bez dodatnih sastojaka.
U većoj posudi sjedinite meso, začine, beli luk i peršun. Dodajte oceđeni luk i sve dobro umesite rukama nekoliko minuta dok smesa ne postane kompaktna.
Od pripremljene mase pravite loptice, a zatim ih blago spljoštite kako biste dobili tanke faširane šnicle jednake debljine.
Pecite ih u dobro zagrejanom ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu koricu sa obe strane.
Nakon mešenja ostavite smesu u frižideru 20 do 30 minuta. Začini će se bolje sjediniti sa mesom, a šnicle će tokom prženja zadržati još više sočnosti.
Ove šnicle odlično se slažu sa pire krompirom, pečenim povrćem, svežom salatom ili domaćim lepinjama. Zahvaljujući bogatom ukusu i jednostavnoj pripremi, mogu biti idealan izbor za brz porodični ručak ili večeru.
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Hrskava korica, rastopljeni sir i mirisni začini čine pancerote jednim od omiljenih domaćih peciva. Jednostavno se pripremaju, a savršene su za ručak, večeru ili posluženje gostima.
17.06.2026
13:45
U vreme Petrovdanskog posta mnogi biraju lagana i jednostavna jela koja ne zahtevaju mnogo sastojaka, a ipak pružaju dovoljno energije i ukusa, posni pilav sa povrćem jedan je od takvih recepata.
16.06.2026
14:30
Zapečena testenina sa jogurtom je jednostavno i brzo jelo koje se lako priprema, savršeno za brz ručak ili laganu večeru.
15.06.2026
22:00
122. 06. 2026. u 12:45 >> 12:45
222. 06. 2026. u 12:45 >> 12:45
122. 06. 2026. u 02:38
222. 06. 2026. u 02:38
Starinska posna pita savijača pravo je kulinarsko blago koje nas podseća na detinjstvo. Otkrivamo recept koji će vašoj trpezi doneti duh prošlih vremena i miris domaće kuhinje.
18.06.2026
06:00
Britanski premijer Kir Starmer podneo je ostavku.
22.06.2026
10:42
Nakon što je VJT u Beogradu saopštilo da su tokom istrage pronađeni zapisnici plenuma koji, prema njihovim navodima, ukazuju da je priča o navodnoj upotrebi zvučnog topa bila unapred planirana, o ovoj temi govorio je politički filozof Dragoljub Kojčić je ovaj slučaj povezao sa slučajem Račak.
22.06.2026
07:00
Tajkunska trovačnica N1, udarna blokaderska igla, po ko zna koji put nacrtala je metu na čelu predsedniku Srbije Aleksandru Vučiću.
22.06.2026
14:39
Građani Srbije koji posete veliki skup 27. juna u Beogradu moći će da glasaju o prioritetima zemlje za budućnost.
22.06.2026
09:32
Rat blokadera i opozicije ne jenjava, na društvenoj mreži Iks oglasili se studenti u blokadi koji su bili nezadovoljni gostovanjem i izjavama Marinike Tepić u sinoćnoj emisiji "Utisak nedelje".
22.06.2026
13:27
Beograd će 27. juna biti domaćin skupa "Srbija, jedna porodica", a posetioci će prisustvovati spektaklu. Ono što će imati priliku da vide su: najveća srpska zastava, roboti, dečji program, interaktivne zone i nastupi poznatih muzičkih zvezda i ostatak sadržajnog programa.
22.06.2026
14:07
Da je blokaderima nasilje glavni politički program, građani Srbije imali su prilike da svedoče proteklih godinu i po dana.
22.06.2026
13:31
Srpski turisti koji ovog leta letuju u Bugarskoj trebalo bi da obrate pažnju na upozorenje zdravstvenih vlasti u Varni. Na poznatoj Oficirskoj plaži privremeno je zabranjeno kupanje zbog prisustva opasnih bakterija u morskoj vodi.
22.06.2026
13:00
Prve isplate roditeljima koji brinu o deci sa posebnim potrebama i hroničnim bolestima očekuju u oktobru, najavio je premijer Đuro Macut.
22.06.2026
11:30
Najveći broj nebezbednih proizvoda na tržištu Evropske unije odnosi se na kozmetiku, pokazuje najnoviji izveštaj Evropske komisije o radu sistema "Sejfti gejt".
22.06.2026
14:02
Petočlana porodica Sandić iz Kovačice, poznata po svojim delima i avanturama prirodom u humanitarne svrhe, u ponedeljak je krenula iz Vladičinog Hana, na spust kajacima Južnom, pa Velikom Moravom, do njenog ušća.
22.06.2026
13:28
Ministarstvo zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske pozvalo je građane da poštuju mere predostrožnosti i zaštite tokom perioda vrućina.
22.06.2026
09:45
U velikoј međunarodnoј akciјi kodnog naziva “Python”, koјa јe sprovedena u saradnji sa Evropolom, pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova Srbiјe nastavili su udar na pedofile u okviru domaće akciјe "Armagedon".
22.06.2026
13:19
Mili Bajramović osuđen je danas u Višem sudu u Podgorici na jedinstvenu kaznu od 40 godina zatvora zbog teškog ubistva Šćepana Roganovića i stvaranja kriminalne organizacije.
22.06.2026
14:50
U okviru akcije Armagedon uhapšeno je šest osoba zbog sumnje u krivično delo Prikazivanje, pribavljanje i posedovanje pornografskog materijala i iskorišćavanje maloletnog lica za pornografiju. Oni se sumnjiče da su se na društvenim mrežama i aplikacijama predstavljali kao devojčice i na taj način pribavljali fotografije dece koje su kasnije eksploatisali.
22.06.2026
11:27
Pedesetosmogodišnji Nišlija, neverovatnim sticajem okolnosti prošao je samo sa lakim telesnim povredama prilikom sudara sa "džipom".
22.06.2026
14:55
U beogradskom naselju Voždovac, u noći između petka i subote, došlo je do ozbiljnog incidenta kada je za sada nepoznata osoba bacila Molotovljev koktel privatnu porodičnu kuću.
22.06.2026
10:50
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski zapretio je Belorusiji da će ukrajinska vojska sama uništiti relejne stanice za koje Kijev tvrdi da pomažu Rusiji u navođenju dronova na ukrajinske gradove, ako ih Aleksandar Lukašenko ne ukloni u roku od nedelju dana.
22.06.2026
14:10
Nemačka vlada priprema najveći udar na penzioni sistem poslednjih godina: penzionisanje bi se postepeno vezalo za životni vek i podiglo sa 67 na 70 godina.
22.06.2026
13:40
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski poručio je da Ukrajina ulazi u fazu u kojoj će rat „vratiti u Rusiju“ i najavio svakodnevne udare po ruskim vojnim fabrikama, naftnim bazama, rafinerijama i gasnim poljima, oslanjajući se na nove dalekometne dronove FP-2 dometa većeg od 3.000 kilometara.
22.06.2026
13:10
Cene nafte pale su u ponedeljak nakon završetka pregovora SAD i Irana u Švajcarskoj, pošto je Teheran saopštio da je obezbedio izuzetke za izvoz nafte i petrohemijskih proizvoda, čime su oslabile bojazni od manjka ponude na svetskom tržištu.
22.06.2026
12:40
Glumica Biljana Čekić poznata po ulozi Dare iz filma "Dara iz Jasenovca" doživela je saobračajnu nesreću.
22.06.2026
14:20
Biljana Čekić, mlada glumica koja je osvojila srca publike dirljivom ulogom u filmu i seriji "Dara iz Jasenovca", krajem prošle godine proslavila je svoj 18. rođendan.
22.06.2026
13:43
Tokom juna, meseca posvećenog projektu „Film živi“, publika je ponovo imala priliku da otkrije vanvremenska dela srpske i jugoslovenske kinematografije u savremenom 4K ruhu.
22.06.2026
13:20
RTS će u subotu 27. juna emitovati film "Boj na Kosovu".
22.06.2026
13:00
Ruski glumac Evgenij Širikov opčinio je gledaoce u Srbiji ulogom Sergeja Nikolajeviča Levickog u hit seriji "Tajne malog grada".
22.06.2026
11:22
Pevačica Mina Kostić danas ipak neće napustiti Specijalnu bolnicu za psihijatrijske bolesti "Dr Laza Lazarević", iako se očekivalo da tokom dana bude otpuštena na kućno lečenje.
22.06.2026
13:54
Mlada Tifani Perić sinoć je zasenila sve zvanice na 18. rođendanu Darie Šarić, ćerke Duška Šarića i Cece Dimitrić.
22.06.2026
13:27
Večeras od 20 časova publiku u Srbiji, regionu i širom sveta očekuje događaj kakav domaća muzička scena do sada nije imala priliku da vidi.
22.06.2026
13:21
Pevačica Mina Kostić još nije puštena iz psihijatrijske ustanove "Laza Lazarević", a kao glavni razlog navodi se problem u sistemu.
22.06.2026
12:58
Glumica Ivana Dudić ponovo je uspela da privuče pažnju javnosti objavom na društvenim mrežama koja je za kratko vreme prikupila veliki broj lajkova i komentara.
22.06.2026
12:41
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.