Hrskav spolja, kremast iznutra: Kadaif u čaši koji nestaje za nekoliko minuta

Elegantna poslastica u čaši može da bude gotova za kratko vreme, a ukusom i izgledom lako parira desertima iz najboljih poslastičarnica.

Hrskavi kadaif u spoju sa kremastim filom od vanile pravi je izbor kada želite desert koji izgleda efektno, a priprema se bez mnogo truda.

Služi se dobro rashlađen, a zahvaljujući bogatom ukusu i lepom izgledu često je zvezda svake trpeze.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✔️Kadaif testo 200 g
✔️Puter 80 g
✔️Mleko 800 ml
✔️Šećer 120 g
✔️Puding od vanile 2 kesice
✔️Žumanca 2
✔️Gustin 2 kašike
✔️Vanilin šećer 1 kesica
✔️Višnje iz kompota 12 komada
✔️Mleveni pistaći 2 kašike

Priprema:

Kadaif isecite na kraće niti, pa ga propržite na otopljenom puteru uz povremeno mešanje dok ne dobije ravnomerno zlatnu boju i postane hrskav. Sklonite sa vatre i ostavite da se potpuno prohladi.

Veći deo mleka zagrejte do ključanja. U ostatku mleka umutite puding od vanile, gustin, žumanca, šećer i vanilin šećer, pa dobijenu smesu sipajte u vrelo mleko. Kuvajte na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući, dok se ne formira gust i gladak krem.

Na dno čaša za serviranje rasporedite sloj hrskavog kadaifa, zatim dodajte sloj toplog krema. Nastavite da ređate sastojke dok ih ne potrošite, završavajući kremom ili kadaifom po želji.

Ostavite desert da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom ga stavite u frižider na najmanje dva sata. Neposredno pre serviranja ukrasite svaku čašu višnjom iz kompota i pospite mlevenim pistaćima za dodatnu aromu i dekorativan izgled.

BONUS VIDEO