• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

03.08.2026

21:41

Ne kuvajte više smrznuti grašak u vodi: Jedan trik čuva ukus, boju i savršenu teksturu

Shutterstock

Recepti

Ne kuvajte više smrznuti grašak u vodi: Jedan trik čuva ukus, boju i savršenu teksturu

Umesto klasičnog kuvanja u vodi, postoji bolji način da pripremite smrznuti grašak i sačuvate njegovu prirodnu boju, svež ukus i prijatnu teksturu. Uz odgovarajuću pripremu, grašak može ostati ukusan i izgledati kao sveže ubrani.

Zamrznuti grašak je pravi saveznik u kuhinji kada želite da pripremite ukusan obrok brzo i bez mnogo truda. Za samo nekoliko minuta može biti spreman za serviranje, ali način pripreme igra ključnu ulogu u njegovom ukusu i izgledu.

Trik koji potpuno menja ukus graška

Umesto da zamrznuti grašak kuvate u velikoj količini vode, pokušajte da ga pripremite direktno u tiganju. Dodajte mali komad putera, nekoliko kašika vode i prstohvat soli, pa ga kratko zagrevajte dok ne omekša.

Voda će postepeno ispariti, dok će puter obaviti svako zrno finim, sjajnim slojem. Tako pripremljen grašak ostaje sočan, dobija puniji ukus i nežnu kremastu teksturu, a pritom zadržava svoju prirodnu slatkoću i lepu zelenu boju.

Isprobajte grašak iz rerne

Postoji još jedan način pripreme koji mnoge iznenadi - zamrznuti grašak možete staviti direktno u rernu, bez prethodnog odmrzavanja.

Foto: Shutterstock

grašak

Tokom pečenja dobija potpuno novu dimenziju ukusa: postaje slađi, poprima blagu orašastu aromu i zadržava prijatno čvrstu teksturu. Ovako pripremljen grašak odličan je dodatak testeninama, salatama, jelima od pirinča i raznim kombinacijama sa žitaricama.

Zašto grašak ponekad postane gnjecav?

Najčešći razlog zbog kojeg grašak izgubi svoju prijatnu teksturu jeste preduga priprema. Ovaj povrće se kuva veoma brzo, a proces omekšavanja nastavlja se čak i nakon što ga sklonite sa izvora toplote.

Bonus saveti:

Posolite grašak tek pri kraju pripreme. Tako će zrna ostati čvršća i sačuvaće više prirodnog ukusa.

Ako ga pripremate unapred, odmah ga prebacite u posudu sa ledenom vodom. Na taj način ćete zaustaviti dalju termičku obradu, sačuvati njegovu intenzivnu zelenu boju i sprečiti da postane previše mekan i bez izraženog ukusa.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Kako su propale mafijaške sačekuše: Promašena meta na pola metra i atentatori koji su sami sebe zapalili (FOTO/VIDEO)
Hronika

Kako su propale mafijaške sačekuše: Promašena meta na pola metra i atentatori koji su sami sebe zapalili (FOTO/VIDEO)

Sigurnosne kamere i presretnuti snimci zabeležili su neke od najbrutalnijih, ali i najbizarnijih pokušaja likvidacija u podzemlju Balkana. Od plaćenog ubice koji se okliznuo na pločice i promašio metu sa pola metra, preko atentatora koji su u panici zapalili sami sebe bežeći od Tamare Zvicer, pa sve do batinanja begunca koji je zbog slomljenih nogu pao direktno u ruke policiji.

06.10.2026

20:00

Planeta

Britanija preti Izraelu: Čeka vas surova odmazda
Planeta

Britanija preti Izraelu: Čeka vas surova odmazda

Ujedinjeno Kraljevstvo je zapretilo da će proterati po jednog izraelskog diplomatu za svakog britanskog diplomatu koji bude primoran da napusti Izrael usled izraelske odluke da krajem ove nedelje zatvori britanski konzulat u Istočnom Jerusalimu.

06.10.2026

21:15

Uhapšen marinac u Japanu! Američke snage uvode policijski čas na Okinavi
Planeta

Uhapšen marinac u Japanu! Američke snage uvode policijski čas na Okinavi

Američka vojska na Okinavi uvešće policijski čas od ponoći do 5 sati ujutru tokom mesec dana počev od petka, nakon što je uhapšen marinac zbog sumnje da je opljačkao i ubio lokalnu ženu, izjavio je danas general-potpukovnik Bendžamin Votson, koji je koordinator američkih snaga u Japanu za Okinavu.

06.10.2026

20:45

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Turski film u trci za Oskara pred beogradskom publikom
Kultura

Turski film u trci za Oskara pred beogradskom publikom

Turski glumac Fejaz Duman, poznat domaćoj publici po ulozi u seriji "Žena" i reditelj Tunč Davut bili su gosti manifestacije Dani turskog filma u Jugoslovenskoj kinoteci sa ostvarenjem "Posečeno drvo”, kandidatom za Oskara za najbolji međunarodni film.

06.10.2026

18:15

Džet set