11.08.2026
10:30
Shutterstock
Recepti
Tulumbe nisu zahtevne za pripremu, ali nekoliko važnih detalja pravi razliku između prosečnih i savršenih tulumbi - spolja hrskavih, iznutra vazdušastih i dovoljno sočnih. Jedan od trikova koji se često koristi jeste dodavanje griza u testo, koji doprinosi njihovoj posebnoj teksturi i pomaže da ostanu hrskave.
U osnovu za tulumbe, koji se priprema od brašna, vode, ulja i jaja, dodaje se i mala količina griza. Najbolje je da ga umešate u već skuvano testo tek kada se ono malo prohladi. Tako će se griz ravnomerno sjediniti sa smesom i doprineti boljoj teksturi tulumbi.
Griz daje testu laganiju i prozračniju strukturu, a tokom prženja pomaže da se u unutrašnjosti formiraju sitne rupice. Zahvaljujući njima, tulumbe mogu da upiju više sirupa, a da pritom ne izgube hrskavost i ne postanu gnjecave. U galeriji ispod pogledajte koji tip brašna je najbolji za pripremu tulumbi.
Nakon što skuvate brašno sa vodom i uljem, ostavite smesu da se kratko prohladi, pa tek onda dodajte jaja. Ubacujte ih jedno po jedno, uz dobro mešanje nakon svakog dodatka, kako bi se potpuno sjedinila sa testom.
Foto: Shutterstock
Prava gustina je ključna za uspešne tulumbe - testo treba da bude dovoljno mekano da lako prolazi kroz špric, ali istovremeno dovoljno čvrsto da zadrži oblik i karakteristične brazde tokom prženja.
Za savršeno hrskave tulumbe nije važno samo kako ste pripremili testo, već i kako ih zalivate sirupom. Pržite ih na umerenoj temperaturi, dok sa svih strana ne dobiju lepu, ujednačenu zlatnu boju. Kada su gotove, još vruće tulumbe prelijte potpuno ohlađenim sirupom. Ova razlika u temperaturi omogućava da sirup prodre duboko u unutrašnjost, dok spoljašnja površina ostaje čvrsta, hrskava i prijatno karamelizovana.
Hrskave korice, a iznutra mekane i pune sitnih rupica, uz obilje hladnog i gustog sirupa, tulumbe su poslastica koja već decenijama ima svoje stalno mesto na balkanskim trpezama.
28.01.2026
22:20
Bez obzira da li ih prvi put pravite ili već imate iskustva, ovaj provereni recept za tulumbe će vam sigurno uspeti.
13.01.2026
06:00
Uz malo truda i strpljenja uživajte u tradicionalnoj poslastici koja će osvojiti srca svih ljubitelja slatkih đakonija.
10.03.2024
16:00
Tulumbe su ukusan dezert, a često domaćice strahuju od njih misleći da se komplikovano prave.
03.02.2023
15:22
111. 08. 2026. u 10:12
211. 08. 2026. u 10:12
111. 08. 2026. u 07:56
211. 08. 2026. u 07:56
Ako vam se jede nešto slatko, a ne želite da koristite rernu, griz kolač sa keksom je odličan izbor. Za njegovu pripremu potrebno je svega nekoliko sastojaka.
06.08.2026
22:10
Hrskave korice, a iznutra mekane i pune sitnih rupica, uz obilje hladnog i gustog sirupa, tulumbe su poslastica koja već decenijama ima svoje stalno mesto na balkanskim trpezama.
28.01.2026
22:20
Godinama su ruske trupe istraživale ukrajinski garnizon u Nikolajevki u Donjeckoj oblasti na istoku Ukrajine, šaljući male timove infiltratora da pronađu liniju proboja. Međutim, 29. jula su prestali sa istragom.
11.08.2026
05:40
Tokom jučerašnje posete Prijepolju, predsednik Srbije Aleksandar Vučić doživeo je emotivan trenutak koji je raznežio čitavu Srbiju!
11.08.2026
07:25
Blokaderska voditeljka Jelena Obućina ponovo je probila sve granice bezobrazluka i licemerja. Iako je pre samo izvesnog vremena javno priznala kako su njene kolege plasirale izmišljotine o navodnom prebijanju dečaka u Valjevu, Obućina sada bez trunke srama nastavlja da pumpa lažnu priču o "nasilju policije".
11.08.2026
09:50
Dva albanska mladića postavila su u ponedeljak veče nekoliko zastava Albanije i bivše tzv. OVK na ogradu porte pravoslavnih crkava Vavedenja presvete Bogorodice i svetih Flora i Lavra u Lipljanu.
11.08.2026
10:51
Više javno tužilaštvo u Valjevu podseća građane da se organizovana okupljanja na javnom prostoru mogu održavati samo i isključivo ukoliko su prijavljena u skladu sa zakonom.
11.08.2026
11:14
Nakon što je uživao u zvucima dragačevske trube i pravoj domaćinskoj atmosferi na Saboru u Guči, mađarski državnik i veliki prijatelj Srbije Viktor Orban obišao je i jedan od najlepših prirodnih dragulja naše zemlje – spektakularni stakleni vidikovac na planini Kablar.
11.08.2026
09:19
Politikolog i dežurni blokaderski analitičar Aleksandar Ivković u samo dva poteza uspeo je da napadne predsednika Aleksandra Vučića jer brani srpske nacionalne interese i ne uvodi sankcije Rusiji, a onda odmah potom brutalno srušio sve snove i iluzije opozicione javnosti o bilo kakvoj smeni vlasti.
11.08.2026
10:36
U Srbiji je u 10 časova najtoplije u Somboru, gde je izmereno 34 stepena Celzijusa, dok je najsvežije na Kopaoniku - 20 stepeni.
11.08.2026
10:44
Republički hidrometeorološki zavod Srbije (RHMZ) izdao je crveni meteoalarm zbog visokog UV indeksa za danas.
11.08.2026
08:30
Kristalno čista voda u bazenu sa pogledom koji neumoljivo podseća na švajcarske Alpe i to za samo 250 dinara dnevno, verovali ili ne, nalazi se u podnožju Suve planine.
11.08.2026
08:00
U Srbiji je u 7 sati najtoplije u Beogradu, gde je izmereno već 25 stepeni!
11.08.2026
07:28
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3480 dinara.
11.08.2026
07:00
MUP Srbije upozorio je da su mladi među najugroženijim učesnicima u saobraćaju, posebno zbog neiskustva, brzine i noćne vožnje.
11.08.2026
10:38
Državljanin Sjedinjenih Američkih Država A. H. (31) procesuiran je nakon šenlučenja u Plavu, posle kog je policija pretresla kuću i vozila koje osumnjičeni koristi, te pronašla i oduzela gasni pištolj i municiju.
11.08.2026
09:10
Na seoskom groblju u Uzićima u opštini Požega, gde joj počivaju roditelji, pre dva dana je, kako se saznaje, sahranjena Vera Pitulić (41), koju je u noći između 18. i 19. jula u gradu Kerolton u severnom predgrađu Dalasa u američkoj državi Teksas, prema tvrdnjama tamošnjih istražnih organa, ubio njen emotivni partner Doni Benedikt (38).
11.08.2026
08:00
Muškarac iz Lepenice kod Vladičinog Hana, prijavio je policiji u ponedeljak, da mu je ukraden novca i to 18. jula ove godine.
11.08.2026
10:35
Policija je, po odobrenju Višeg javnog tužilaštva u Zrenjaninu, uhapsila i odredila zadržavanje osumnjičenom R. S. (26) iz Osipaonice, zbog sumnje da je počinio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
11.08.2026
10:12
Avion tipa Boing 737 kompanije "American Airlines" morao je prinudno da sleti nedugo nakon poletanja sa aerodroma u Južnoj Karolini.
11.08.2026
11:46
Zemlje Evropske unije sve su manje spremne da daju Ukrajini sisteme "patriot" i rakete-presretače, prenose mediji.
11.08.2026
11:31
Nemačka pojačava odbranu od dronova na aerodromima nakon incidenta u Lajpcigu, 300 pripadnika specijalnih snaga biće raspoređeno na osam lokacija, a najavljeno je i uvođenje dodatne odbrambene tehnologije.
11.08.2026
10:44
Zvaničnik Pentagona Elbridž Kolbi pozvao je saveznike Sjedinjenih Američkih Država u Aziji da više ulažu u sopstvenu odbranu kako bi pomogli u odvraćanju napada u regionu, poručivši da SAD ostaju posvećene regionu sa "partnerima, a ne protektoratima".
11.08.2026
10:00
Bivši emotivni partneri Aneli Ahmić i Luka Vujović žestoko su se sukobili pred kamerama, nakon što je on u etar pustio njene privatne snimke.
11.08.2026
11:32
Glumac Pavle Mensur reagovao je na sliku svoje devojke Jelisavete Orašanin sa jednog festivala na kojoj je glumica u zagrljaju starijeg muškarca.
11.08.2026
11:03
Hrvatska pevačica Maja Šuput (46) objavila je fotografije sa odmora i raspametila figurom u petoj deceniji.
11.08.2026
10:16
Voditeljka Jovana Jeremić oglasila se nakon što je njena najava medijske pauze izazvala brojne reakcije.
11.08.2026
09:20
Voditelj Božo Dobriša osvrnuo se na sezonu na crnogorskom primorju i otkrio da se Ceca Ražnatović naljutila na njega zbog intervjua sa Jelenom Karleušom.
11.08.2026
08:17
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.