30.08.2026
20:33
Shutterstock
Recepti
Knedle potiču iz centralne Poljske, gde je krompir osnovna namirnica još od kada je stigao u Poljsku u 18. veku. Danas se jedu širom zemlje i smatraju se jednim od glavnih nacionalnih jela. Osim tradicionalne verzije punjene mesom, postoje i brojne varijacije s nadevima od sira, pa čak i slatkim punjenjima.
Ključ uspešnih knedli je pravilan odnos sirovog i kuvanog krompira, najčešće 2:1. Krompir se renda ili melje, meša sa brašnom i jajetom kako bi se dobilo testo, a zatim oblikuje u kuglice. Začinjeno mleveno meso stavlja se u sredinu, knedle se zatim zatvaraju i kuvaju u slanoj vodi dok ne postanu lagane i vazdušaste.
✔️1 kg krompira
✔️200–250 g glatkog brašna
✔️1 jaje
✔️1 kašičica soli
✔️400 g mlevene svinjetine
✔️1 luk
✔️1 čen belog luka
✔️1 kašika ulja
✔️so i biber
✔️½ kašičice mlevene paprike
✔️1 kašika seckanog peršuna
✔️100 g slanine ili čvaraka
Foto: Shutterstock
Polovinu krompira ogulite, isecite i skuvajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Ocedite ga i dobro izgnječite u pire. Drugu polovinu narendajte na sitno. Narendani krompir stavite u čistu kuhinjsku krpu i dobro istisnite višak tečnosti. Pomešajte kuvani i sirovi krompir, dodajte jaje, so i postepeno brašno. Nemojte dodavati previše brašna jer bi knedle mogle da postanu tvrde.
Sitno seckan luk kratko propržite na ulju, dodajte beli luk, a zatim mleveno meso. Začinite solju, biberom i mlevenom paprikom pa pržite dok meso ne bude gotovo. Umešajte peršun i ostavite punjenje da se malo ohladi.
Odvojite komad testa i spljoštite ga na dlanu. U sredinu stavite kašiku mesnog punjenja, zatvorite testo oko njega i oblikujte kuglicu. Ponovite sa ostatkom testa i punjenja. Knedle pažljivo spuštajte u veliki lonac s kipućom posoljenom vodom. Kuvajte ih na laganoj vatri oko 5 do 8 minuta nakon što isplivaju na površinu. Izvadite ih šupljikavom kašikom, po želji dodajte hrskavo prženu slaninu ili čvarke i poslužite s mašću od pečenja.
Ručak iz jednog tiganja gotov je za samo 20 minuta, a spoj sočnog povrća, makarona i kačkavalja daje mu savršen mediteranski ukus.
19.08.2026
12:30
Ako želite desert koji izgleda kao da ste se oko njega posebno potrudili, a pritom ne želite da uključujete rernu, ova verzija Kapri torte je odličan izbor.
15.08.2026
21:10
Pirinač sa tikvicama i graškom je jednostavno, lagano i ukusno jelo koje se priprema od svega nekoliko sastojaka. Kombinacija pirinča, tikvica i graška pruža prijatan spoj ukusa, a jelo je pogodno i kao lagan ručak ili prilog uz meso.
11.08.2026
17:50
Kada želite da spremite ukusan domaći ručak, a nemate vremena da provodite sate u kuhinji, ovaj recept je odličan izbor.
11.08.2026
15:40
105. 11. 2026. u 08:47 >> 09:14
205. 11. 2026. u 08:47 >> 09:14
105. 11. 2026. u 09:05
205. 11. 2026. u 09:05
Ručak iz jednog tiganja gotov je za samo 20 minuta, a spoj sočnog povrća, makarona i kačkavalja daje mu savršen mediteranski ukus.
19.08.2026
12:30
Miloš Vučević, predsednik Srpske napredne stranke (SNS), uključio se u program Niš TV gde je komentarisao odluku REM-a, kao i trenutno stanje u zemlji.
05.11.2026
08:14
Poljska je pojačala bezbednosne mere duž granice sa ruskom Kalinjingradskom oblašću, nakon što su njene službe dobile upozorenja o mogućim diverzantskim aktivnostima u narednim danima.
05.11.2026
06:33
Lider opozicije Aleksandar Vučić podelio je sliku sa glavnim urednikom Informera Draganom J. Vučićevićem i Sinišom Mali, potpredsednikom GO SNS.
04.11.2026
22:47
Profesor zagrebačkog Pravnog fakulteta Aleksandar Maršavelski podneo je danas neopozivu ostavku na članstvo u hrvatskom Veću za građanski nadzor bezbednosno-obaveštajnih agencija, nakon što je javno priznao da je pod pseudonimom pružao političke i pravne savete studentima u blokadi u Srbiji.
04.11.2026
22:35
Večeras smo u Dnevniku 2 na RTS-u mogli da vidimo čuveno "objektivno izveštavanje" o kojem nam "Studentska lista" i blokaderi pričaju više od dve godine.
04.11.2026
22:31
Šef delegacije Evropske unije u Srbiji Andreasa fon Bekerata u gostovanju na RTS-u izjavio da "Srbija mora da se uskladi i ispuni očekivanja" što je potvrdilo reči lidera opozicije Aleksandra Vučića da je nova vlast obećala uvođenje sankcija Rusiji i prodaju "Kosova".
04.11.2026
22:01
Lider opozicije Aleksandar Vučić, oglasio se na Instagram nalogu gde je govorio o obećanjima "Studentske liste" Evropskoj uniji.
04.11.2026
21:31
Crveni tim govorio je o Ivani Ivanović i savetima koje su joj dali za nastavak takmičenja zbog njenih reakcija u Exatlonu.
05.11.2026
07:03
Plavi tim je osvojio boravak u luksuznoj vili u "Exatlonu" nakon što su pobedili u borbi za luksuz.
04.11.2026
23:45
Mihailo Adžić, učesnik Exatlona, istakao je da bi voleo da se čuje sa bratom putem video-poziva ukoliko njegov tim odnese pobedu.
04.11.2026
23:35
Dragomir Radojević, učesnik Exatlona, spreman je za borbu koja ga čeka, a najveća motivacija za to mu je video-poziv sa ćerkom Helenom.
04.11.2026
23:23
Plavi tim spreman je da da sve od sebe kako bi se uselio u vilu, a učesnica Exatlona Maja Jovanović naglasila je da je došao red da njena ekipa ove nedelje uđe u vilu.
04.11.2026
23:05
Orasi i lešnici, kao i ostalo voće, odlično su rodili ove godine u Srbiji, ali na niškim pijacama i dalje drže prošlogodišnju cenu kada ih kod nas nije bilo, pa su ih trgovci uvozili iz inostranstva.
05.11.2026
08:00
Srpska pravoslvana crkva i njeni vernici danas slave Svetog apostola Jakova.
05.11.2026
06:45
U Srbiji će danas biti pretežno oblačno i suvo vreme, uz najvišu temperaturu do 13 stepeni Celzijusove skale.
05.11.2026
06:30
Zbog planiranih radova na mreži, Elektrodistribucija Srbije najavila je isključenje struje za danas.
05.11.2026
06:15
Neobična situacija u jednom ugostiteljskom objektu u Austriji privukla je pažnju na društvenim mrežama, nakon što je vlasnik restorana javno potražio goste kojima je tokom ručka greškom naplatio više nego što je trebalo.
04.11.2026
22:00
Više javno tužilaštvo u Novom Sadu saopštilo je da su 5. novembra 2026. godine uhapšene dve osobe zbog sumnje na zloupotrebu položaja odgovornog lica i pomaganje u izvršenju tog krivičnog dela, dok se za trećom osobom intenzivno traga.
05.11.2026
09:23
Gusta magla i poledica prave haos na kolovozima, saobraćaјci poslali važno upozorenje svim učesnicima u saobraćaјu.
05.11.2026
09:04
Brzom i efikasnom akcijom beogradske policije noćas je uhapšen M. Đ. (30), osumnjičen da je sinoć na pešačkom prelazu u Kaluđerici nožem povredio mladića I. I. (25)
05.11.2026
08:12
Teška saobraćajna nezgoda dogodila se noćas, petnaestak minuta iza ponoći, u mestu Kovačevac kod Mladenovca, kada je automobil marke "pasat" beogradskih tablica izleteo sa puta i svom silinom udario direktno u betonsku banderu.
05.11.2026
07:37
Kanadska policija uhapsila je Branka Bjelića (51) i Saru Bjelić (46), oboje poreklom iz Herceg Novog, zbog sumnje da su u gradu Bernabiju, u Britanskoj Kolumbiji, ubili rođaka Kaja Pavlovića (11), a potom raskomadali njegovo telo. Stravičan zločin rasvetljen je nakon što je dečakova polusestra iz Beograda alarmirala policiju, jer nije uspevala da stupi u kontakt sa njim.
05.11.2026
07:15
Snažan tornado pogodio je grad Šapeko, u brazilskoj saveznoj državi Santa Katarina, i teško oštetio tamošnji aerodrom Serafin Enos Bertaso.
05.11.2026
09:50
Francusku očekuje dan velikih protesta i generalnog štrajka, tokom kojeg bi na ulice širom zemlje moglo da izađe između 500.000 i 700.000 demonstranata, ne računajući region Pariza.
05.11.2026
09:15
Veliki požar izbio je u toku noći u skladištu u Sofijevskoj Borščagovki u predgrađu Kijeva nakon napada ruskih bespilotnih letelica na Ukrajinu.
05.11.2026
08:14
Hubert Ajvanger (55), ministar privrede i zamenik premijera nemačke pokrajine Bavarske, pronađen je mrtav u hotelskoj sobi u Berlinu.
05.11.2026
07:39
Milan Mladenović, frontmen legendarne grupe Ekatarina Velika (EKV), ostavio je neizbrisiv trag na srpskoj muzičkoj sceni.
05.11.2026
09:33
Bora Todorović, koji je bio jedan od najvećih glumaca bivše Jugoslavije, decenijama je pokušavao da sakrije nadimak iz detinjstva koji je dobio nakon ujeda komarca.
05.11.2026
09:00
Legendarna glumica Mira Banjac danas proslavlja 97. rođendan, a brojne kolege i poštovaoci njenog rada upućuju joj čestitke.
04.11.2026
14:30
Paris Džekson zatražila je od suda da naloži privremenim upravnicima zaostavštine njenog pokojnog oca, legendarnog pevača Majkla Džeksona, da 600 miliona dolara prebace u porodični fond namenjen njoj i njenoj braći.
04.11.2026
14:21
Na fotografiji do koje je došao Informer, legendarni glumac Danilo Bata Stojković uživa u kafani u Vrnjačkoj Banji u društvu supruge Olge i glumca Nikole Džamića.
04.11.2026
13:21
Voditeljka Bojana Lazić istakla je da je u korektnim odnosima sa bivšim suprugom, glumcem i voditeljem Žarkom Lazićem, kao i sa njegovom partnerkom.
05.11.2026
09:32
Pevačica Rada Manojlović bila je uspešna studentkinja ekonomije na državnom Univerzitetu u Kragujevcu, međutim, kada se aktivno posvetila pevačkoj karijeri, prekinula je studije.
05.11.2026
08:58
U javnosti su godinama kružile priče da je pevačica Sanja Đorđević zapostavila karijeru jer nema potrebe da peva, budući da njen suprug, nekadašnji fudbaler Perica Đorđević, dobro zarađuje.
05.11.2026
08:26
Pevačica Goca Tržan priznala da ćerki Leni ne daje ljubavne savete, iako je ona trenutno srećna u ljubavi.
05.11.2026
07:47
Voditeljka Bojana Lazić zablistala je na snimanju "Pinkovih zvezda" u glamuroznoj haljini koja je istakla njenu figuru, a njen izgled ostavio je sve bez daha.
04.11.2026
23:57
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari